זרעי דלעת

• תוֹסֶפֶת
• פנקייקים

פנקייקים טעימים ובריאים הם בדיוק הדבר הנכון לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון. פנקייקים אלה, העשויים מתערובת של קמח רב תכליתי וקמח חיטה מלאה וממותקים בתפוח ודבש, הם אווריריים, לחים וטעימים. קרא עוד

פטריות פורטובלו ודלעת ערמונים קלויה הופכות את הסלט הזה למלא מספיק כדי לשמש כמנה עצמאית. טעים וחם, עשיר בחלבון ובסיבים, וגרעיני דלעת מוסיפים פריכות נהדרת. קרא עוד

• סָלָט
• תִדלוּק

סלט זה כולל שילוב טעים של בצלצלי שאלוט קלויים מתוקים ודלעת על מצע של עלי חסה טריים, פקאנים, גרעיני דלעת ובצל מטוגן פריך. סלט הסתיו הזה, פריך ורענן, משביע ו... קרא עוד

דלעת ערמונים עשירה, נתחי דלעת מתוקים וקבוצ'ה רכה בטעם ערמונים משתלבים בהרמוניה בסלט הטעים הזה עם ארוגולה פלפלית, גרעיני רימון מתוקים וגילופי פרמזן מלוחים. קרא עוד

"אני אוהבת לבשל דלעת דליקטה כי יש לה קליפה כל כך עדינה שלא צריך לקלף אותה", אומרת אלכסנדרה אטר. "אני מערבבת את הדלעת עם סירופ מייפל, אבקת צ'ילי ומלח, ואחרי הצלייה, היא יוצאת מתוקה, חריפה וטעימה בבת אחת." קרא עוד

כדורי האנרגיה האלה נוצרו בהשראת הרעיון של חטיפי גרנולה טעימים ומזינים, רק בגודל ביס. ממתקים בריאים, חטיף או קינוח - תקראו לזה איך שתרצו, העיקר שתוכלו לזרוק אותם לתיק שלכם לטעינה מהירה. קרא עוד

אחרי שפתחתם דלעת גדולה, אל תזרקו את גרעיני הדלעת היקרים! בעזרת המתכון הזה, תוכלו לא רק לצלות אותם כראוי, אלא גם להפוך אותם לחטיף טעים. שיפרנו את טעם גרעיני הדלעת הקלויים על ידי הוספת נגיעה של רוטב סריראצ'ה ודבש. קרא עוד

הודות לטיגון האוויר, גרעיני דלעת מלוחים ופריכים יהיו מוכנים תוך 30 דקות בלבד מרגע הוצאתם מהדלעת. הם טעימים בפני עצמם, אך גם משתלבים היטב עם כל תיבול. אם אתם רוצים להוסיף קצת טעם לגרעינים... קרא עוד

הטמפרטורה הגבוהה של סיר הטיגון באוויר תקרמל במהירות את הירקות, ותוסיף טעם עשיר למרק הקטיפתי הזה. כמה תבלינים יבשים יוסיפו מגע חריף ומחמם. טפטפו על המרק המוגמר קרם פרש, שמנת חמוצה או יוגורט רגיל ו... קרא עוד

• פּוּדִינג
• רוטב רום
• צליית גרעיני דלעת

אם דלעת בקינוחים מזכירה לכם רק פאי דלעת, הנה מתכון טעים לפודינג דלעת שישמח אתכם בטעם האלוהי, במרקם ובהגשה המעולה שלו. פודינג דלעת מוכן בכוסות מדידה אישיות. קרא עוד

מתכון זה הוא הוכחה לכך שחטיפים יכולים להיות טעימים ובריאים להפליא. מטבל אדממה עשיר בחלבון ובסיבים, גרעיני דלעת מוסיפים טעם אגוזי ופריך, וחלפיניו אדום מוסיף טעם נעים. קרא עוד

מלבד תפוח האדמה הפופולרי, ישנם עוד ירקות שורש רבים שנשכחו שלא בצדק, שניתן לאפות ולהגיש כתוספת לבשר, ותוספת כזו תהיה בריאה יותר ודלה יותר בקלוריות. נסו, למשל, שילוב של לפת, פטרוזיליה וירקות שורש - קרא עוד

• מְרַק דְלַעַת
• תוספות

מרק זה עשוי מדלעת קלויה, המוסיפה טעם עמוק ועשיר יותר, בעוד שפלפל הצ'ילי מאזן את מתיקות הדלעת עם חריפותה המחממת. טחנו את המרק בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק והגישו עם תבליני חורף מסורתיים - קרא עוד

תערובת זרעי דלעת פשוטים עם פיאצה טעימה של עגבנייה, שום גבינה ואורגנו חריף. מתכון זה מכין את הזרעים מאפס, ישר מהדלעת, אז אם אתם מתכננים להכין משהו עם יופי הסתיו הזה, אל... קרא עוד

במיוחד לצמחונים, הכינו מנה עיקרית קלילה וטעימה לחגים שתדמה את טעם המילוי של לחם הודו. הטופו מבושל על הכיריים, כלומר הוא לא יתפוס מקום יקר בתנור, שתמיד עמוס בעונת החגים. קרא עוד

במתכון זה, האבוקדו המסורתי בגוואקמולי מוחלף באדממה, פולי סויה לא בשלים, המסייעים בשימור הטעם, הצבע והמרקם של החטיף. גרעיני דלעת מעניקים לגוואקמולי את הטעם האגוזי העדין הטמון באבוקדו, ופתיתי פלפל אדום קרא עוד

חטיף פירות ואגוזים זה מתגאה במרקם קליל ולעיס הודות לאורז חום תפוח וסירופ אורז. דובדבנים מיובשים מוסיפים טעם מתוק וחמצמץ, בעוד מלח ים, גרעיני דלעת ושקדים מספקים את האיזון המושלם. קרא עוד

נאצ'וס, עמוסים בגבינה מותכת ורוטב בשרי ועשיר, הם מתאבן נהדר למסיבות בית וערבי ספורט. העגבניות והפלפלים הצ'יליים (פובלנו ארומטי וחריף - קרא עוד

דלעת חסה מתוקה וחריפה אינה רק נהדרת לתוספות: היא גם מכינה כריכים צמחוניים מצוינים, טעימים, בריאים ואלגנטיים. מורחים ריקוטה על טוסט פריך, מוסיפים פרוסות דלעת אפויה, מזלפים דבש ופוזרים נענע. קרא עוד

הוסיפו טעם מתוק של מייפל לגרעיני דלעת קלויים קלאסיים, ונגיעה של בורבון הופכת אותם לחטיף מושלם למבוגרים. המתכון שלהלן מפרט כיצד לייבש את הגרעינים ישר מהדלעת. אז אל תזרקו אותם כשהסתיו מגיע - קרא עוד

הכינו סלט קליל מלא בטעמים ומרקמים. מתכון זה טוב במיוחד אם יש לכם ארוגולה קשה ולא כל כך צעירה. הירקות נצלים קלות בתנור עד לריכוך, ואז מערבבים עם עגבניות טריות. קרא עוד

אפשר להכין גרנולה טעימה עם כל זרעים, אגוזים ופירות יבשים שיש לכם בהישג יד. התחילו עם שיבולת שועל מגולגלת ותנו לדמיון שלכם להשתולל! ככל שתוסיפו יותר אגוזים וזרעים שונים, כך המוזלי שלכם יהיה טעים ובריא יותר. מושלם עבור: קרא עוד

חטיפי הגרנולה בטעם ג'ינג'ר אלה הם הדרך המושלמת לקבל דחיפה טעימה של הבוקר. הארומה והטעם הייחודיים של ג'ינג'ר מגיעים מתערובת של מולסה, תבלינים ארומטיים וג'ינג'ר מסוכר. ובסיס החטיפים עשוי מכמה סוגי אגוזים. קרא עוד

• קרקרי זרעים חריפים
• מָרָק

מרק זה מרומם את רוחכם בצבעו ובטעמו התוססים. הוא מלא בניחוחות המטבח הדרום הודי, ומכיל כורכום שטוף שמש, שטעמו וארומה שלו יאירו כל יום סתיו עמום. אפו במיוחד למרק הזה כמה תוספות בריאות וחריפות: קרא עוד

גרעיני דלעת עשירים במגנזיום, שקשה להשיג בכמויות מספיקות מתזונה רגילה. קלו את גרעיני הדלעת עם תבלינים מחממים כמו כמון ופלפל אנגלי, ולאחר מכן ערבבו עם בצל ירוק. קרא עוד

הקרקרים הסופר-פריכים והעשירים בחומרים מזינים האלה הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם חושבים. פשוט משרים את תערובת הקרקרים במים חמים לכמה דקות כדי לקשור את המרכיבים, ואז מכניסים אותם לתנור. הם נהדרים... קרא עוד

תערובת זו של אגוזים, זרעים ופירות יבשים היא החטיף המושלם עבור אלו הזקוקים לדחיפה אנרגטית. מרכיביה הם מקורות טובים לברזל ואבץ, מיקרו-נוטריינטים חיוניים להתאוששות הגוף. ובזכות סוכר חום וקינמון, התערובת... קרא עוד

אופים עוגיות שיבולת שועל טעימות ובריאות ללב המכילות שני מזונות-על עיקריים: קינואה עשירה בחומרים מזינים ודלעת עשירה בוויטמינים. למתכון זה, חפשו מחית דלעת טבעית ללא תוספת מלח. קרא עוד

השילוב של בננות בשלות ופירה דלעת קרמי הוא שילוב משמיים! הצמד הזה לא רק מעניק ללחם טעם מדהים, אלא גם פירורים לחים ורכים להפליא. הלחם הוא בדיוק במידה הנכונה של מתוק עם רמז של חריפות, הודות ל... קרא עוד

• מרק קרמי
• תוספות

מרק קרמי זה הוא מנה ראשונה או מתאבן טעים להגשה בארוחת חג. זוהי גם דרך חכמה להשתמש בירקות צלויים אחרי החגים. השילוב של שלושה ירקות כתומים - דלעת, גזר ובטטה - ישלים את דיאטת הסתיו שלכם. קרא עוד

אחרי הכנת תוספת דלעת טעימה, אל תזרקו את הגרעינים. אפשר לייבש אותם בקלות ולהפוך אותם לחטיף שלא ניתן לקנות בחנות. דלעת אחת בגודל בינוני מניבה רבע כוס גרעינים. אפשר גם לתבל את הגרעינים אם רוצים. קרא עוד

הדרך הקלה ביותר לבשל דלעת בצורה טעימה היא לחתוך אותה לחתיכות, לערבב אותה עם סירופ מייפל ולאפות אותה בתנור. סירופ מייפל טבעי מביא בצורה מושלמת את המתיקות הטבעית של דלעת. שלבו דלעת אפויה עם גרעיני דלעת - קרא עוד

הדבר הייחודי ביותר בסלט האבוקדו הזה הוא קוביות פלפלי הפפרונצ'יני המרינדה ברוטב. הם מוסיפים חריפות עדינה שמשתלבת נהדר עם האבוקדו העשיר והנענע המרעננת. מעל הסלט המוגמר ניתן להוסיף גרעיני דלעת. קרא עוד

להכנת מתאבן אלגנטי זה, מרחו חומוס בטטה על כל קרקר ומעליו גבינת עיזים מפוררת וגרעיני דלעת. השילוב של חומוס מתוק וגבינת עיזים חמצמצה וקרמית הוא פשוט נפלא! קרא עוד

אפשר להתנסות בלי סוף עם וריאציות של פסטו אם דבקים בנוסחה הקלאסית: עשבי תיבול + אגוזים (זרעים) + שמן צמחי + גבינה. ​​פסטו בסגנון מקסיקני זה עשוי מכוסברה וגרעיני דלעת בתוספת שמן - קרא עוד

כריך בריא זה מושלם לארוחת צהריים בעבודה. בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה מרוחות בגבינת עיזים וממרח גרעיני דלעת, הניחו פרוסות של חזיר יער שחור, אבוקדו וירקות סלט טריים ברוטב העשוי מ... קרא עוד

הכינו תערובת חטיפים למסיבת בית שמשתלבת בצורה מושלמת עם בירה, קוקטיילים ומשקאות אחרים. התערובת כוללת הרבה חטיפים קטנים: ריבועי תירס פריכים, מיני בייגלה, בוטנים, תירס, צ'יפס וגרעיני חמניות. הכל מכוסה ב... קרא עוד

אחרי הכנת דלעת ליצירה סתווית או פשטידה ריחנית, אל תזרקו את הגרעינים. הם מהווים חטיף נהדר וייחודי על ידי קלייתם עם ציפוי בייגל. בייגלים אמריקאים רכים ואווריריים אהובים בעיקר בזכות הטעם שהם... קרא עוד

את גרעיני הדלעת הנותרים ניתן לא רק לייבש ולצלות, אלא גם להשתמש בהם להכנת חטיף טעים בטעם פאי דלעת. שטפו אותם היטב כדי להסיר כל עיסת שנותרה וצלו אותם בתנור, תוך ערבוב עם חמאה, סוכר חום ו... קרא עוד

גרידת ליים ופלפל קאיין בגרנולה זו של דלעת וגרעיני חמניות עוזרים לאזן את המתיקות של ריבת הפלפל, ומעניקים לחטיף תו הדרים וחריף שמשתלב נהדר עם גבינת ברי מותכת. מגישים קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל רכות תוצרת בית אלה נאפות מקמח מלא ושיבולת שועל מגולגלת ועמוסות בכל מיני דברים טובים ובריאים. הבצק ממולא בפתיתי קוקוס, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, זרעי פשתן וחמניות, ו... קרא עוד

• תחנת הדלק גרין אלדס
• קערת אורז

בקערה טעימה ובריאה זו, טרישה יארווד משלימה בסיס אורז חום עם ירקות מוקפצים קלות: אפונת סוכר, קישואים, שורש שומר ופטריות שיטאקי. זה עסיסי להפליא ועמוס בטעם. והקערה מכוסה בפרוסות של אורז טרי... קרא עוד

סלט מקסיקני טעים ומשביע זה מושלם לקחת לעבודה לארוחת צהריים תוססת, בריאה ומלאת אנרגיה. כל המרכיבים שלו - קינואה מבושלת, עוף בגריל מגורר, תירס קלוי וסלסה - קרא עוד

• רוטב ויניגרט
• יְרָקוֹת
• סַלמוֹן

הפכו את הסלמון למנה העיקרית בחגיגת המשפחה הבאה שלכם. הדג מטוגן במחבת עד לקבלת פריכות ולאחר מכן מצופה בתנור, וכתוצאה מכך מתקבל דג עסיסי ורך עם קרום טעים. תוספת מיוחדת לסלמון: קרא עוד

סלט עשיר בויטמינים, טעים ועסיסי זה מורכב מחמישה עשבי תיבול ריחניים - פטרוזיליה, נענע, שמיר, טרגון ועירית - וגם סלרי חתוך לרצועות. זהו פיצוץ פשוטו כמשמעו של טעמים וניחוחות על השולחן שלכם! ירקות מומלצים: קרא עוד

האגוזים המתובלים האלה יהיו להיט בקרב אורחי המסיבה שלכם. הם משתמשים באגוזי פקאן, שקדים, פיסטוקים, קשיו וגרעיני דלעת. כל האגוזים צריכים להיות קלופים, לא מומלחים ולא קלויים. אבל כדי להפוך את זה באמת טעים... קרא עוד

תוספת קליפות דלעת קלה להכנה, בריאה ומרשימה מאוד זו תרשים את משפחתכם בארוחת החג. הוציאו את בשר הדלעת הקלויה מהקליפות מבלי לפגוע בהן, מועכים יחד עם בטטה אפויה, שמנת ו... קרא עוד

דלעת קלויה, הודות למרקמה העדין, יכולה בקלות להפוך למטבל טעים על ידי ערבובה עם המרכיבים המסורתיים של חומוס קלאסי: חומוס וטחינה. חומוס זה מקבל טעם מתוק ונעים ש... קרא עוד

נסו את השילוב הטעים של גבינת עיזים וריבת תאנים על פרוסות בגט קלויות, עם גרעיני דלעת מעל. אל תשכחו לתבל במלח ופלפל לחוויית טעם מלאה יותר. הגישו את הקרוסטיני האלה במסיבת הבית הבאה שלכם, ו— קרא עוד

הגרנולה הזו בריאה יותר ממה שאתם רגילים אליה, לא רק בגלל שהיא פחות ממותקת, אלא גם בגלל שהיא מכילה שומנים בריאים כמו שמן זית כתית מעולה. התערובת מורכבת משיבולת שועל מגולגלת, דוחן תפוח, קרא עוד

ארוחת בוקר בריאה ומזינה בסגנון מקסיקני זו תשמור עליכם אנרגטיים כל היום. קינואה אדומה מבושלת מוגשת עם תוספות מקסיקניות טיפוסיות: רוטב יוגורט, שעועית שחורה, פרוסות אבוקדו, צנוניות, תפוחי אדמה טריים... קרא עוד

• מְלִית
• בצק פיצה 100% דגנים מלאים

פיצה עסיסית ותוססת זו עשירה בוויטמין C, סידן, ברזל וסיבים. היא גם דלת שומן, הודות לציפוי ריקוטה קליל דל שומן ונגיעה של פרמזן מגורר, שמשלים בצורה מושלמת את הטעם האפוי. קרא עוד

תערובת פריכה זו מורכבת מגרעיני דלעת, גרעיני חמניות ומחטי שקדים האפויים בסירופ מייפל עד שהם פריכים, ולאחר מכן מעורבבים עם דובדבנים מיובשים מתוקים וחמצמצים (או חמוציות). הטעם הוא... קרא עוד

בניגוד לצ'ילי קון קרנה מקסיקני מסורתי, גרסה זו אורכת פחות משעה להכנה, אך היא טעימה באותה מידה. גרעיני דלעת, ירקות ותבלינים מעניקים למנה טעם עשיר, ובזכות כמות קטנה של אבקת קקאו, היא... קרא עוד

כרוב רומנסקו, בהיותו קרוב משפחה של כרובית, מוכן גם הוא בפשטות ובמהירות: פשוט מערבבים אותו עם שמן זית, מלח, פלפל ואפים בתנור, וכדי להפוך אותו לתוספת חגיגית באמת, מזלפים עליו - קרא עוד

סלט קיסר זה אינו מכיל עוף או שרימפס והוא עשוי כתוספת למנות בשר. הוא עשיר בויטמינים וסיבים משעועית ירוקה וקייל, ומלושט ברוטב קיסר טעים כדי להבטיח שהוא יישאר מלא במהלך... קרא עוד

פאי חג הסתיו הזה משתמש לא רק בבשר דלעת אלא גם בגרעיניו, היוצרים ציפוי טעים. הקלו עליכם את העבודה ואפו את הפאי מבצק קנוי. מלאו אותו בריר דלעת. קרא עוד

כשאתם מתכננים תפריט לכבוד ראש השנה או תפריט חגיגי אחר, בחרו בתרנגולות מלפפון חמוץ מיניאטוריות. כל מנה ללא ספק תיראה מפוארת כשהיא מוגשת עם עוף שלם, או אפילו חצי. והמתכון הזה יעזור... קרא עוד

למרות שמקסיקו נחשבת למקום הולדתו של סלט קיסר המקורי, מרכיביו כמעט ולא דומים למטבח המקסיקני המסורתי. המתכון שלהלן הוא וריאציה מעניינת המעניקה לסלט הקלאסי ניחוח מקסיקני. קרא עוד

עם שילוב נכון של תבלינים, גזרים רגילים הופכים לתוספת חגיגית מהממת לבשר. פורסים אותם דק באלכסון ומטגנים אותם בחמאה עם תבליני פאי דלעת, חומץ תפוחים וסוכר חום. קרא עוד

הסתיו הוא הזמן המושלם ליהנות מדלעות בריאות ומזרעיהן הבריאים לא פחות, אשר, כאשר מוגשים נכון, מהווים פינוק נהדר למסיבות בירה ביתיות. ערבבו גרעיני דלעת קלופים עם פיסטוקים קלופים ו... קרא עוד

סלט עסיסי ומרענן בסגנון מקסיקני זה הוא שימוש נהדר למלון דבש. הוא חתוך לקוביות ומעורבב עם תבלינים מסורתיים של אמריקה הלטינית: מיץ ליים, פלפל חלפיניו כתוש ואבקת צ'ילי. קרא עוד

אם אתם נהנים לכרסם צ'יפס וחטיפים טעימים אך לא בריאים אחרים במכונית, בעבודה או בבית מול הטלוויזיה, בחרו בחטיפים תוצרת בית. הם קלים להכנה וניתן להכין כמות גדולה בבת אחת. קרא עוד

סלט עשיר זה עשוי מאורז לבן מבושל, גדוש בעושר צמחוני וטעמים מקסיקניים תוססים. שלבו את האורז עם חסה, עגבניות שרי חצויות ובצל ירוק. הוסיפו... קרא עוד

בעוד שתיבול צ'ילי-ליים נחשב לעתים קרובות לתוספת מושלמת לדגים, תופתעו לגלות עד כמה הוא משלים את טעמם של צנוניות אפויות. הצנוניות חצויות ואפויות בתנור עם תבלינים עד שהן רכות. כוסברה טרייה משלימה את המנה בצורה מושלמת. קרא עוד

מלבד השימוש המסורתי בצנוניות גולמיות, ניתן גם לחמם אותן במיקרוגל. חותכים את הצנוניות לשניים ואפים אותן בחמאה עד שהן הופכות לרכות-פריכות, מה שמרכך את טעמן המר. צנוניות מבושלות - קרא עוד

הכינו ארוחת ערב בהשראה מקסיקנית עם עוף אפוי בתנור וסלסה גרעיני דלעת חריפה. לפני הבישול, קרעו את העוף לחתיכות ניתנות לניהול ומשפשפים בתערובת תבלינים ושמן זית. קצצו את גרעיני הדלעת הקלויים. קרא עוד

• קְעָרָה
• תחנת הדלק גרין אלדס

קערת בודהה היא לא רק טרנד צמחוני חדש, זוהי גם ארוחה מאוזנת להפליא, שהיא גם טעימה וגם נעימה לעין, וגם מועילה לגוף. שמה של המנה נגזר ככל הנראה מקערת הבודהה, אשר... קרא עוד

על ידי טיגון הליבוט בדרך זו, תשמרו על רכותו ועסיסיותו, ובמקביל תעניקו לו את הטעם והמראה המתוחכמים של מנה באיכות מסעדה. הדג מטוגן תחילה בחמאה, לאחר מכן מוסיפים למחבת יין לבן ומיץ לימון - שילוב מושלם. קרא עוד

• פרפה
• קומפוט תאנים
• תערובת פירות ואגוזים

פרפה קליל וטעים העשוי מיוגורט יווני. זוהי אלטרנטיבה בריאה יותר לפרפה מסורתית מקצפת. הכינו את קומפוט התאנים ואת תערובת הפירות והאגוזים מראש, ולאחר מכן הניחו אותם יחד בשכבות עם... קרא עוד

גרנולה טעימה לא חייבת להיות מתוקה. הכינו אותה בטעם קארי, ותופתעו לגלות עד כמה היא משלבת בהרמוניה טעמים מתוקים וחריפים עם החריפות העדינה של פלפל קאיין וטעמים עשירים של אגוזים וזרעים שונים. קרא עוד

סלט זה יהיה מציל חיים למחסור בויטמינים בחורף, שכן הוא פשוטו כמשמעו מלא בויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים ומיוצר מירקות הזמינים בקלות בעונה הקרה. סלק צלוי, גזר ובוק צ'וי בתנור, ואז מערבבים עם... קרא עוד

קרודה היא מגש מסודר בקפידה של ירקות טריים, אפויים או מולבנים עם רוטב טבילה. כדי למנוע ממגש הירקות שלכם להיראות כמו סלט מבולגן, עדיף שיהיה קונספט מסוים בעת הרכבתו, ו... קרא עוד

תתפלאו, אבל אפילו גרעיני דלעת יכולים להיות קלויים והופכים למעדן אמיתי. בעזרת כמה מרכיבים ותבלינים נוספים, הגרעינים שלכם יקבלו טעם חדש ומעניין. למתכון הזה, תצטרכו גרעיני דלעת גולמיים: קרא עוד

קערה היא דרך אופנתית להגיש אוכל בריא בצורה יפה בקערה אחת, בעיקר בזכות בלוגרים באינטרנט. העיקרון הוא למלא את הקערה בבסיס של פחמימות בריאות, ואז להוסיף מעליה, מבלי לערבב, קרא עוד

מגש גבינות יפהפה הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר על כל שולחן חג. גם אם יש לכם רק גבינת עיזים על המגש, ניתן להגיש אותה במהירות ובצורה יפה ומרשימה. הניחו רוטב תאנים על גבי בול גבינה שלם. קרא עוד

סלט קליפורניה הוא שפע של מרכיבים ושילוב הרמוני של מרקמים מנוגדים בקערה אחת. ירקות וירקות עסיסיים, אבוקדו רך וביצים קשות, חומוס צפוף וגרעיני דלעת פריכים. מזלפים על הכל ויניגרט על בסיס קרא עוד

הדרך הטובה ביותר להכין מנה עם ירקות קיץ טריים היא להגיש אותם טריים. ירקות עסיסיים ופריכים נראים כל כך מעוררי תיאבון על צלחת ומציעים ערכים תזונתיים מקסימליים. בחרו את הצבעים הבהירים ביותר כדי ליצור זר סלט מרשים: כתום - קרא עוד

העוגיות הקטנות האלה הן כמו סיכות, עם שומשום וגרעיני דלעת למרקם פריך וטעים. הן מהוות נשנוש נהדר, קל לקחת אותן לדרך, ולא נדבקות לאצבעות בזכות תוספת סירופ מייפל (מה שקורה לעתים קרובות כשמוסיפים - קרא עוד

סלט אביב קליל זה של תרד תינוק, צנוניות טריות וגרעיני דלעת פריכים הוא אוצר בלום של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מועילים. שפרו את טעמו על ידי הוספת גבינה מלוחה מפוררת וערבוב עם רוטב ריחני מתוק-חמצמץ. קרא עוד

• תִירָס
• רוטב פסטו עם כוסברה
• גרעיני דלעת קלויים

תירס בגריל הוא מאכל פשוט אך טעים להפליא. התירס, אמנם פחות עסיסי מתירס מבושל, עדיין מוצק וטעים מאוד. רוטב הפסטו מוסיף עסיסיות וטעם ייחודי, מה שהופך אותו לארמטי עוד יותר. קרא עוד

קשה לעמוד בפני הקרום הכתום הבוהק של הלחם הזה, המפוזר בשומשום לבן וגרעיני דלעת ירוקים בהירים. חוץ מזה, המנה לא רק מעוררת תיאבון אלא גם טעימה. במידת הצורך, נסו להחליף את החלב החמוץ בקפיר. קרא עוד

• קסדייה
• פסטו עם כוסברה

כוסברה מוסיפה צבע ירוק עז לקסדייה הזו, המאובקת באבקת צ'ילי אנצ'ו. קרא עוד

פשוט, בריא וטעים להפליא - זה מה שרוב האנשים שניסו את המנה הזו מסכימים איתו. סלט זה יתקבל בברכה גם על ידי ילדים, שיכולים להיות קשים מאוד לרצות, וגם על ידי מבוגרים. הרוטב והמנגו משתלבים בצורה מושלמת עם הקייל, והכל נראה בהיר ו... קרא עוד

עם שילוב של זרעים קלויים פריכים, חמאת אגוזים קרמית, תמרים לעיסים ודוחן תפוח, חטיפי חלבון אלה עם מזונות-על (צ'יה, מאקה וזרעי קנבוס) מזינים ומשביעים כאחד. אין צורך בתנור: - קרא עוד

זמן ההשריה של סלק הוא 15 דקות בלבד. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.