זְמַן: 17 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 1.5 כפות.

"פונדו" פירושו "מותך" בצרפתית. פונדו שוקולד הוא חומר ריחני המבושל על להבה בכלי מיוחד, לתוכו טובלים פירות וחתיכות עוגה, הננעצות על שיפודים מיוחדים. הם מצופים מיד בציפוי שוקולד סמיך, והופכים למאפה טעים.

רכיבים:

• 2 כפות סוכר
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 220 גרם שוקולד מריר קצוץ
• כף אחת (15 גרם) חמאה
• 1 כף יין אדום קברנה סוביניון
• חתיכות עוגה, לטבילה
• תותים לטבילה
• עוגיות ביסקוטי לטבילה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סוּכָּר, קרֶם, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, חֶמאָה, קאפקייק, תּוּת, עוגיות ביסקוויט, יַיִן אָדוֹם

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה המתאימה למיקרוגל, ערבבו סוכר, שמנת מתוקה, שוקולד וחמאה והמיסו במיקרוגל במשך 2 דקות.
שלב 2
• מוציאים מהמיקרוגל ומקציפים בקצרה. מוסיפים יין ומקציפים שוב. יוצקים לתבנית פונדו דולקת. מגישים עם פרוסות עוגה, תותים ועוגיות לטבילה.

קולות: 2