גרעיני דלעת בטיגון אוויר

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 70, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים 0 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 159 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

הודות לטיגון האוויר שלכם, גרעיני דלעת מלוחים ופריכים יהיו מוכנים תוך 30 דקות בלבד מרגע הוצאתם מהדלעת. הם טעימים בפני עצמם, אך גם משתלבים היטב עם כל תיבול. לתוספת טעם, פזרו עליהם את התבלינים האהובים עליכם רגע לפני הטיגון. הקפידו לבדוק את תחתית הטיגון האווירי לאיתור גרעינים שנפלו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

דלעת בינונית אחת (כ-4 ק"ג, כ-1 כוס גרעיני דלעת)
כפית שמן זית אחת
0.5 כפיות מלח גס
ציוד מיוחדגריל אוויר בנפח 6 ליטר.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: זרעי דלעת

בישול המנה לפי המתכון:

חממו מראש את סיר הטיגון באוויר ל-180 מעלות צלזיוס.
חותכים עיגול בקוטר 25 ס"מ (10 אינץ') מהחלק העליון של הדלעת ומסירים את החלק העליון. בעזרת כף גדולה, גרדו את הגרעינים לקערה. הפרידו את הגרעינים מהעיסה הסיבית, ולאחר מכן שטפו אותם במסננת תחת מים קרים. נערו את עודפי המים, אך אל יבשו את הגרעינים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר (הם יידבקו לנייר).

ערבבו את גרעיני הדלעת, שמן הזית והמלח בקערה נקייה. הניחו אותם בשכבה אחת בסלסלת הטיגון באוויר ובשלו, תוך ניעור הסלסלה כל 5 דקות, עד להזהבה קלה, כ-15 דקות. הניחו לגרעינים להתקרר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / חטיפים מהירים / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חֲטִיפִים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים