רליש חמוציות עם פלפלי סראנו
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
רליש חמוציות עם פלפלי סראנו - מתכון מפורט.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במחבת, מטגנים בצל אדום קצוץ אחד בכף שמן קנולה על אש גבוהה עד לריכוך. מוסיפים חתיכת ג'ינג'ר מגוררת בגודל 5 ס"מ וקוביות צ'ילי סראנו; מטגנים במשך 30 שניות. מוסיפים כוס מים וחצי כוס סוכר; מבשלים עד להמסת הסוכר.
הוסיפו 175 גרם חמוציות; בשלו עד שהפירות מתפוצצים והרוטב מסמיך, כ-10 דקות. הוסיפו עוד 175 גרם חמוציות; בשלו במשך דקה אחת. כבו את האש וערבבו פנימה 2 כפות דבש, גרידה מגוררת מליים אחד, מלח ופלפל שחור. הניחו לרוטב להתקרר מעט, ולאחר מכן ערבבו פנימה 1/4 כוס כוסברה קצוצה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: רליש ירקות, חֲמוּצִית, שורש ג'ינג'ר, פלפל סראנו, כוסברה, רוטב חמוציות, דְבַשׁ
קטגוריות:
מַתכּוֹן / רטבים / מטבלים / רטבים חריפים / בובי פליי
מתכונים דומים
