רליש חמוציות עם אגס ותפוז
קולות: 3
זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
הכינו רליש חמוציות ללא בישול. פשוט ערבבו חמוציות, אגס ותפוז עם סוכר והגישו. ניתן להשתמש בו כרוטב למנות בשר או כמריחה על טוסט או קרקרים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- תפוז קטן אחד
- 350 גרם חמוציות
- אגס 1, ללא ליבה וחתוך לחתיכות
- 0.5 כוס סוכר חום
- קורט מלח גס
- 3 כפות פקאנים קלויים וקצוצים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲמוּצִית, רוטב חמוציות, סוכר חום, פקאנים, רליש ירקות, תפוזים, אגסים
בישול המנה לפי המתכון:
- שטפו וייבשו את התפוז. פרסו אותו, קלוף וכל השאר, לפרוסות דקות והכניסו למעבד מזון. הוסיפו את החמוציות, האגס, הסוכר והמלח. טחנו עד לקבלת תערובת קצוצה דק.
- מעבירים את הרוטב לקערה ומקררים למשך שעתיים לפחות. ניתן לאחסן את הרליש עד יומיים. לפני ההגשה, מפזרים פקאנים ומערבבים את כל המרכיבים יחד.
קטגוריות:
מתכונים דומים
