רליש זיתים (רוטב חטיפים)
קולות: 1
זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
רליש זיתים (מתכון ראשוני ברוטב) - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 בצלים, חתוכים לריבועים של 1 ס"מ.
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- שן שום אחת, כתושה
- כף אחת של רסק עגבניות
- 1/2 כוס זיתים מגולענים
- 1/4 כוס יין לבן
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בצלים, שׁוּם, רסק עגבניות, זיתים, יַיִן לָבָן, רליש ירקות
בישול המנה לפי המתכון:
- יוצקים שמן זית למחבת, מוסיפים את הבצל והמלח. מבשלים על אש נמוכה, עם מכסה, במשך 10 דקות. מסירים את המכסה וממשיכים לבשל עוד 30 דקות, עד להזהבה. מוסיפים את השום, רסק העגבניות, הזיתים והיין הלבן; מבשלים עוד 10 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
