צ'אטני חמוציות חריף
קולות: 3
זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
צ'אטני חמוציות חריף - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3-4 פלפלי חלפיניו, קצוצים דק
- 8 כוסות חמוציות
- גרידה ומיץ משני ליימים
- גרידה ומיץ משני תפוזים
- 1.5 כוסות סוכר
- כוס מים אחת
- מלח ופלפל שחור טחון טרי
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב צ'אטני, רוטב חמוציות, חֲמוּצִית, פלפל חלפיניו, מיץ ליים, מִיץ תַפּוּזִים
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את כל החומרים בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עד שהרוטב מגיע לסמיכות הרצויה, כ-40 עד 50 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
