גרניט היביסקוס

קולות: 1

זְמַן: 10 דקות ועוד זמן הקפאה
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

תה היביסקוס אדום, העשוי מעלי כותרת של היביסקוס, ידוע בתכונותיו נוגדות החמצון, ומכיוון שהוא נחשב למשקה הלאומי של מצרים הסוערת, אי אפשר להכחיש את תכונותיו המקררות. למה לא להפוך את המשקה המרענן הזה לקינוח מרענן? הקפיאו את תה ההיביסקוס במגשי קוביות קרח, לאחר מכן גרפו את הכמות הרצויה וטחנו עד לקבלת מרקם אוורירי ודמוי שלג. הטעם המתוק-חמוץ של הגרניטה הזו ירענן אתכם בחום הקיץ וירווה את צמאונכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כוסות תה היביסקוס קר עם סוכר לפי הטעם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: משקה תה היביסקוס

בישול המנה לפי המתכון:

יוצקים את התה הקר למגשי קוביות קרח ומקפיאים למשך הלילה. בשלב זה, ניתן לאחסן את קוביות הקרח עד 3 ימים לפני ההגשה.
כשהם מוכנים להגשה, הכניסו את קוביות הקרח למעבד מזון עם להב מתכת או לקערה של בלנדר עוצמתי. טחנו עד שהקרח יקבל מרקם של גרניטה פירורית.

מחבר המתכון - גייל גאנד (ארה"ב) – שפית קונדיטורית ובעלים שותפה של מסעדת TRU בשיקגו

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות קרות / קינוחים / קינוחי פירות / גלידה, סורבה / / מטבח איטלקי

מתכונים דומים