גרניטה חמוציות
קולות: 1
זְמַן: 12 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
גרניטה קפואה מוכנה, שלג רטוב מוכן ממיץ חמוציות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 150 גרם חמוציות, כ-1.5 כוסות, שטופות וממוינות
- 2 כפות מים
- 3/4 כוס סוכר
- 1/2 כפית גרידת ליים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲמוּצִית, גרידת ליים
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את המים, החמוציות והסוכר בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה ומבשלים עד שהפירות מתחילים להתפוצץ, כ-7 דקות. מסירים מהאש.
- טחנו בבלנדר או במעבד מזון במשך דקה אחת. העבירו את התערובת דרך מסננת ישירות לתבנית מתכת בקוטר 30 ס"מ. אל תלחץ על העיסה. פשוט תן למיץ לטפטף דרך החורים.מוסיפים את הגרידה ומערבבים.
- הקפיאו עד להתייצבות, 6 שעות עד לילה שלם. לאחר שהתערובת התייצבה, גרדו את התערובת בעזרת מזלג ליצירת מרקם קרח פירורי. הגישו את הגרניטה מיד.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קרות / מנות חגיגיות / קינוחים / קינוחי פירות / / מטבח איטלקי / אלטון בראון
מתכונים דומים
