גרניטה ענבים עם דומדמניות שחורות
קולות: 1
זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
גרניטה העשויה ממיץ ענבים ודומדמניות שחורות טבעיות היא קינוח טעים ובריא, מרענן לטובה ביום חם או אחרי ארוחת חג דשנה. כשאתם מכינים את הגרניטה, זכרו לגרד אותה כל חצי שעה בזמן שהיא מתייצבת במקפיא כדי להבטיח שהקינוח יהיה רך ואוורירי, כמו כדור שלג.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 0.5 כוס מיץ דומדמניות שחורות
- 0.5 כוסות סוכר
- 1.5 כוסות מיץ ענבים קונקורד
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו את מיץ הדומדמניות והסוכר בסיר קטן והביאו לרתיחה עדינה על אש נמוכה. בשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס, כ-4 דקות. שפכו לתבנית אפייה מרובעת מנירוסטה או מזכוכית בקוטר 20 ס"מ והניחו להתקרר לחלוטין; ערבבו פנימה את מיץ הענבים.
- הקפיאו עד שגבישי קרח מתחילים להיווצר מסביב לקצוות, כ-45 דקות. גרדו את הגבישים לכיוון מרכז התבנית בעזרת מזלג והמשיכו להקפיא, תוך גירוד כל 30 דקות, עד שהגרניטה מתייצבת, כ-4 שעות.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / מנות קרות / מנות קיץ / ארוחת בוקר / קינוחים / קינוחי פירות / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
