גרניטה תותים עם ריבס
קולות: 4
זְמַן: 4 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
חוו את השילוב ההרמוני של ריבס חמצמץ ותותים מתוקים בקינוח אביבי קליל זה, רענון נעים אחרי ארוחת חג דשנה. גרניטה היא סוג של קרח פירות, אך בצורת מסה דמוית שלג. ברגע שהמסה מתחילה להתייצב במקפיא, פשוט גרדו אותה בעזרת מזלג ליצירת קינוח אוורירי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 4 גבעולי ריבס
- עם כוס ו-1/4 סוכר
- 0.5 כוס תותים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- קוצצים 4 גבעולי ריבס. מערבבים את הריבס עם 1 1/4 כוס סוכר ו-1/2 כוס תותים קצוצים בסיר ומבשלים על אש בינונית עד שהריבס רך, כ-10 דקות; מסננים ומחזירים את הנוזל לסיר. מוסיפים 3 כוסות מים קרים ומיץ מחצי לימון.
- יוצקים לתבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ, מכסים ומקפיאים עד להתייצבות מלאה, כ-4 שעות. אווררים את הגרניטה בעזרת מזלג.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קרות / מנות אביב / מנות חגיגיות / מסיבת ארוחת ערב / קינוחים / קינוחי פירות / גלידה, סורבה / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי
מתכונים דומים
