גרניטה קפה
קולות: 3
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 קוקטיילים
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 קוקטיילים
ערבבו את תערובת הקפה הקפואה, בטעם ליקר, עד שהיא הופכת לשלג רטוב.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כוסות קפה חזק וחם, רגיל או נטול קפאין
- 3/4 כוס סוכר
- 2 כפיות ליקר קפה, כמו טיה מריה
- כפית אחת של תמצית וניל או ונילין לפי הטעם
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: קָפֶה, ליקר קפה, תמצית וניל
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו קפה, סוכר, ליקר קפה ווניל וערבבו עד להמסת הסוכר. שפכו את התערובת לתבנית בגודל 23x33 ס"מ.
מכניסים למקפיא לשעה, עד ששולי התערובת מתחילים להתקשות. מערבבים את התערובת בעזרת מזלג כל 30 דקות כדי למנוע ממנה להתקשות למסה אחידה; התערובת צריכה להידמות לשלג.
עטפו את התבנית בנייר כסף וקיררו עד שעתיים לפני ההגשה. - יוצקים את הגרניטה לקערות או כוסות מרטיני ומקשטים בכף קצפת. מגישים מיד.
קטגוריות:
מתכונים דומים
