גרניטה שמפניה

קולות: 2

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 4 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

מתכון שלב אחר שלב להכנת גרניטה שמפניה ולימון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כוס סוכר אחת
כוס מים אחת
2 לימונים
בקבוק שמפניה אחד (750 מ"ל) או כל יין לבן מבעבע אחר, צונן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סוּכָּר, לִימוֹן, שַׁמפַּנִיָה, יַיִן תוֹסֵס, פֶּטֶל, דומדמניות, אוכמניות

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו סוכר וכוס מים בסיר. הביאו לרתיחה וערבבו עד להמסת הסוכר. הסירו מהאש וקיררו עד לצינון, כשעה.
בעזרת קולפן ירקות, הסירו את הקליפה מלימון אחד. סחטו את המיץ משני הלימונים.

פתחו את השמפניה או היין המבעבע ומזגו אותו לתבנית בגודל 23 על 30 ס"מ (9 על 12 אינץ') בעומק של 5 ס"מ (2 אינץ'). ערבבו עם הסירופ, מיץ הלימון וגרידת התערובת. הכניסו את התערובת למקפיא. בדקו לאחר 30 דקות. בעזרת כף עץ, שברו את הקרח שנוצר בצדדים וערבבו. המשיכו להקפיא, וחזרו על התהליך כל שעה במשך 3 שעות לפחות. לפני ההגשה, שחררו את הגרניטה, בעזרת כף, פירקו גושים, או טרפו בעדינות את התערובת הקפואה. שפכו את הגרניטה לכוסות והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם יין מבעבע / קוקטיילים קפואים / מטבח איטלקי / בובי פליי

מתכונים דומים