פרנץ' טוסט ממולא: אפשרויות בישול

1. בחרו את המילוי

מניחים בקערה 1/2 כוס מאחד המרכיבים הבאים.

• גבינת שמנת רכה
  
• בננה מעוכה
  
• גבינת ריקוטה
  
• קרם מרשמלו

2. בחרו תוספים

ערבבו פנימה 1-2 מהמרכיבים הבאים (1/4 כוס בסך הכל). לחלופין, הוסיפו 1/2 כפית גרידת הדרים מגוררת.

• ריבה, שימורים או ג'לי
  
• חמאת בוטנים או חמאת אגוזים אחרת
  
• חמאת שוקולד-אגוזים
  
• ספקולוס (מחית עוגיות)
  
• גרגירי שוקולד
  
• גרגירי חמאת בוטנים
  
• אגוזים, קצוצים
  
• צימוקים או פירות יבשים אחרים, קצצו אותם גדולים
  
• פירות יער, חתוכים
  
• מנגו, פרוס
  
• בייקון, לבשל ולפורר
  
• אבקת סוכר (עד 2 כפות)
  
• דבש (עד 2 כפות)

3. מלאו את הלחם

חותכים 4 פרוסות חלה בעובי 3.8 ס"מ. חותכים חריץ של 5-7.5 ס"מ בתחתית כל אחד מהם כדי ליצור כיס עמוק. מעבירים את המילוי לשקית ניילון הניתנת לסגירה חוזרת וחותכים את הקצה. יוצקים כ-2 כפות גדושות של מילוי לכל חריץ.

4. הכינו את הבלילה

בקערה שטוחה, טורפים יחד 2 ביצים, כוס שמנת מתוקה (10%), 1-2 כפות סוכר מגורען, כפית תמצית וניל, חצי כפית קינמון, רבע כפית אגוז מוסקט וקורט מלח.

5. טוסט את הלחם

מחממים תנור ל-120 מעלות צלזיוס (250 מעלות פרנהייט). מטבל פרוסת לחם ממולאת בבלילה כ-20 שניות מכל צד; מניחים לכל עודף לטפטף ומעבירים לצלחת. חוזרים על הפעולה עם הלחם הנותר. מחממים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית. ממיסים כף חמאה במחבת, לאחר מכן מוסיפים 2 פרוסות לחם ומבשלים עד להזהבה, 4-5 דקות מכל צד. מעבירים לתבנית אפייה ומניחים בתנור לשמירה על חום. נגבו את המחבת וחזרו על הפעולה עם הלחם הנותר.