טוסט צרפתי עם עוגת גבינה ועשבי תיבול

קולות: 1

איך להכין פרנץ' טוסט עם עוגת גבינה תותים

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 281, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 37 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 71 מ"ג, נַתרָן 351 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.

גבריאלה בת התשע מריצ'מונד, וירג'יניה, אומרת שהיא כבר מרגישה נקראת לעבוד בעולם הקולינריה. היא התחילה את דרכה בצורה מצוינת: הטוסט הפרנץ' המבריק שלה עם מילוי עוגת גבינה תות עזר לה לזכות בתחרות "טופ שף אמריקה קידס". "בישול ואפייה הם התשוקה שלי", מודה גבריאלה. "אני אוהבת לראות את החיוכים על פניהם של אנשים כשהם טועמים את האוכל שלי".

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

10 לחמניות מתוקות הוואיות
3 ביצים גדולות
1/3 כוס חלב
כף אחת של סוכר חום
כפית אחת של תמצית וניל
220 גרם גבינת שמנת
0.5 כפיות גרידת לימון מגוררת
2 כפות דבש
1/4 כוס ריבת תותים
2/3 כוס תותים קצוצים + עוד לקישוט
כף אחת של סוכר מגורען
אבקת סוכר וסירופ מייפל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ביצים, חָלָב, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, ריבת תותים, דְבַשׁ, תּוּת

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). משמנים או רססים תבנית עוגה עגולה בקוטר 20 ס"מ בספריי שמן ומניחים בצד. חותכים חורים ברוחב 2.5 ס"מ ובעומק 2.5 ס"מ בכל לחמנייה. בקערה בינונית, מערבבים את הביצים, החלב, הסוכר החום ותמצית הוניל. מטבלים כל לחמנייה בתערובת הביצים ומניחים בתבנית.
בקערה, טורפים בעזרת מיקסר את גבינת השמנת עם גרידת לימון, דבש וריבה. מוסיפים את התותים ומערבבים. מעבירים את התערובת לשק זילוף וממלאים כל שקע בלחמניות. מפזרים סוכר מגורען על הלחמניות.