פרנץ' טוסט רום א-לה-מוד

קולות: 1

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 586, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 11 ג'., חלבונים 14 ג'., פחמימות 79 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 148 מ"ג, נַתרָן 556 מ"ג, סוּכָּר 40 ג'.

פרנץ' טוסט עשוי מבגט ספוג בקרם ביצים כהה עם רום, מוגש עם גלידת רום וסירופ מייפל עם רום. פינוק אלגנטי לארוחת בראנץ' של יום ראשון! כדי למנוע מהטוסט להתפרק בעת הקלוי, השתמשו בלחם קלוי או מעט מיושן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בגט אחד
2 ביצים גדולות
0.5 כוסות שמנת דלת שומן (10%)
3 כפות סוכר
1/4 כוס רום כהה
2 כפות חמאה לא מלוחה
1/4 כף סירופ מייפל
2 כוסות גלידת רום צימוקים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בגט, ביצים, קרֶם, סִירוֹפּ מֵייפֶל, רוֹם, גלידה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-120 מעלות צלזיוס (250 מעלות פרנהייט). פורסים את הבגט באלכסון לשמונה פרוסות בעובי ס"מ אחד. בתבנית אפייה גדולה, מערבבים את הביצים עם השמנת, הסוכר ו-3 כפות הרום. מוסיפים את הלחם ומשרים, תוך כדי הפיכה מדי פעם, כ-10 דקות. מוציאים את הבגט לפני שהוא רטוב.
במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, ממיסים כף חמאה על אש בינונית. מוסיפים חצי מכמות הלחם וצולים עד להזהבה ואפוי, כ-4 דקות מכל צד. מעבירים לתבנית אפייה ומניחים בתנור חם. מוסיפים את כף החמאה הנותרת למחבת וצולים את הלחם הנותר.