פרנץ' טוסט טבעוני

קולות: 1

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 430, שומן כולל 18 ג'., שומנים רוויים 13 ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות 58 ג'., סִיב 3 ג'., כולסטרול - מ"ג, נַתרָן 560 מ"ג, סוּכָּר 9 ג'.

כדי להכין פרנץ' טוסט טעים ומעורר תיאבון, בין אם טבעוני ובין אם לא, חשוב להשתמש בלחם מיושן, אפילו בן יום, מכיוון שלחם טרי כנראה יתפרק במהירות כשהוא מושרה בשמנת. חלב שקדים, יוגורט סויה וקורנפלור מחליפים חלב רגיל וביצים בטוסט הצרפתי הטבעוני הזה. קלייה הופכת את הטוסט למוצק יותר, אבל אם אתם מעדיפים מרקם רך, כמעט קרמי, הניחו ללחם להשרות בתערובת החלב-יוגורט במשך 2 דקות מכל צד. הגישו עם זילוף של סירופ מייפל לארוחת בוקר או קינוח.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 ו-1/4 כוסות חלב שקדים לא ממותק
0.5 כוס יוגורט סויה
2 כפות קורנפלור
2 כפות סוכר
כפית קינמון טחון
כפית אחת של תמצית וניל
4 כפות שמן קוקוס מזוקק, מומס
כיכר לחם איטלקי אחת (450 גרם) של אתמול, חתוכה לפרוסות בעובי 2 ס"מ, מסירים את הקרום
סירופ מייפל חם, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חלב שקדים, יוֹגוּרט, עֲמִילָן, סוּכָּר, קינמון, תמצית וניל, חלב קוקוס, לֶחֶם לָבָן, סִירוֹפּ מֵייפֶל

בישול המנה לפי המתכון:

הניחו את תבנית האפייה על רשת התנור וחממו את התנור מראש ל-95 מעלות צלזיוס.
שלבו בבלנדר חלב שקדים, יוגורט סויה, קורנפלור, סוכר, קינמון ותמצית וניל וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. שפכו לתבנית פאי או קדירה מזכוכית.

מחממים מחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית. מוסיפים כף שמן קוקוס, תוך סיבוב המחבת כדי לצפות אותה לחלוטין. מניחים 3 פרוסות לחם בתערובת החלב-יוגורט, נותנים לה להשרות כדקה מכל צד, לאחר מכן מניחים בזהירות את הפרוסות במחבת. מטגנים, מבלי להזיז, עד להזהבה ופריכות, 2-4 דקות מכל צד (מתאימים את האש לפי הצורך). מגישים מיד או מעבירים לתבנית אפייה בתנור כדי לשמור על חום הפרנץ' טוסט. חוזרים על הפעולה עם יתרת שמן הקוקוס, הלחם ותערובת החלב-יוגורט. מגישים עם סירופ מייפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות טבעוניות / ארוחות בוקר בריאות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים