סופגניות טוסט צרפתיות

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2

יש לי חולשה, בעיקר, למאכלים מלוחים, כמו תפוחי אדמה חמוצים-מלוחים, צ'יפס, או גבינה וקרקרים. אבל יש פעמים שכל מה שאני רוצה זה סופגניות. זה נורא במיוחד כשזה קורה מאוחר בלילה, כשהחנויות סגורות, וגם אם הן פתוחות, אף אחת מהן לא מוכרת את הסופגניות שאני רוצה. זוהי דרך לרסן את התיאבון שלי, להפיג את התשוקות שלי, או אולי ליתר דיוק, לספק את התשוקות שלי. סופגניות יכולות להיות מוגשות עם שוקו חם, אבל הן פינוק נהדר גם בלעדיו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 ביצים
1/2 כוס חלב מלא שומן
4 כפיות תמצית וניל
4 פרוסות כיכר לחם לבנה קטנה או 2 פרוסות כיכר לחם לבנה גדולה (גדולות חתוכות לשניים)
30 גרם חמאה ועוד טיפה של שמן מזוקק לטיגון
1/4 כוס סוכר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לֶחֶם לָבָן, ביצים, חָלָב, תמצית וניל, טוסטים

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה רחבה ורדודה, טורפים את הביצים עם החלב ותמצית הווניל. משרים את חצאי הלחם בתערובת הביצים במשך 5 דקות מכל צד.
מחממים חמאה ושמן מזוקק במחבת, מטגנים את הלחם הספוג בביצה עד להזהבה וטיגון היטב משני הצדדים.

פזרו סוכר על צלחת, לאחר מכן גלגלו בתוכה את הלחם המוגמר כך שייראה כמו סופגניות מצופות סוכר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / ארוחת בוקר / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / / המטבח הצרפתי / נייגלה לוסון

אוספי מתכונים