קערות חמאת בוטנים

קולות: 1

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 סלים

עוגיות מקסימות בצורת קערה ממולאות בחמאת בוטנים. זה לא רק המילוי; בסיס העוגייה עצמו נאפה בחמאת בוטנים. במהלך האפייה, המילוי, שהוא למעשה סוכריית ריס מצופה שוקולד, נמס, ויוצר מרקם רך וקרמי כנגד עוגיית פירורים ובוטנים פריכים מרוסקים. פינוק זה יהיה להיט אמיתי במסיבה שלכם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס חמאת בוטנים שמנתית
2/3 כוס סוכר מגורען
1/3 כוס סוכר חום בהיר
1/4 כפית מלח גס
כפית אחת של תמצית וניל
ביצה גדולה אחת
סוכר דקורטיבי גדול, לקישוט
12 קערות שוקולד בגודל סטנדרטי עם מילוי חמאת בוטנים
1/4 כוס בוטנים קלויים בדבש קצוצים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חמאת בוטנים, ביצים, סוכר חום, טארטלטים, בֹּטֶן

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) ורססו תבנית מאפינס של 12 כוסות בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, הקציפו את חמאת הבוטנים, הסוכר המגורען, הסוכר החום הבהיר והמלח בעזרת מיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת בהירה ואוורירית, כ-5 דקות. הקציפו פנימה את תמצית הוניל והביצה במהירות גבוהה וערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.

מניחים כמות קטנה של סוכר דקורטיבי בקערה קטנה. יוצרים מהבצק 12 כדורים ומגלגלים אותם בסוכר. מניחים כדור בצק אחד בכל חלל בתבנית. לוחצים את הבצק כלפי מטה 1 ס"מ (0.5 אינץ') במעלה דפנות החלל. אמורות להיות לכם כוסות בצק. מניחים סוכרייה בכל כוס.
אופים עד ששולי העוגיות זהובים, 10-12 דקות. מעבירים את התבנית לרשת צינון, ומיד מפזרים בוטנים קצוצים על המלית. מצננים במשך 15 דקות, לאחר מכן מעבירים את העוגיות לרשת צינון לצינון מלא.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מִיקסֵר / קינוחים / עוּגִיָה / עוגות / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים