תיבול אומאמי
קולות: 2
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 גרם
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 40 גרם
טעם האומאמי הייחודי של תיבול זה מגיע מאבקת פטריות פורצ'יני. הוא נשמרת היטב, לכן ערבבו כמות כפולה כדי לשמור אותו בהישג יד. תופתעו לגלות עד כמה הוא יכול לשנות אפילו את המנות היומיומיות הרגילות ביותר. הנה שתיים מהדרכים האהובות עלינו להשתמש בו. הוסיפו אותו למקרוני וגבינה או לפופקורן, לטעם עוד יותר תוסס.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2.5 כפיות אבקת פטריות פורצ'יני
- 2 כפיות אבקת שמפיניון
- 2 כפיות אבקת בצל
- כפית אחת של פתיתי פלפל אדום גרוסים
- כפית אחת של אבקת חרדל
- 0.5 כפיות טימין מיובש
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פּוֹפּקוֹרן
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו בקערה קטנה את אבקות הפטריות, אבקת הבצל, פתיתי הצ'ילי, אבקת החרדל, הטימין, 2 כפיות מלח וחצי כפיות פלפל שחור. העבירו לכלי אטום. ניתן לאחסן את תיבול האומאמי בטמפרטורת החדר עד 3 חודשים.
- מק אנד צ'יז:
הוסיפו כף אחת של תיבול אומאמי לרוטב גבינה קנוי לפני שמערבבים אותו עם הפסטה.
פּוֹפּקוֹרן:
חממו שקית של 100 גרם פופקורן בטעם טבעי במיקרוגל. טפטפו מעל כף שמן זית ופיזרו כפית תבלין אומאמי.
קטגוריות:
מתכונים דומים
