תיבול "נואוק צ'אם"
קולות: 3
זְמַן: --
תיבול "נואוק צ'אם" - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1 פלפל צ'ילי טרי קטן
- כפית שום קצוץ
- 3 כפיות סוכר
- ליים טרי אחד
- 2 כפות רוטב דגים אנשובי וייטנאמי (נואוק מאם)
- 3 כפות מים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: פלפל צ'ילי, רוטב דגים, מיץ ליים, שׁוּם
בישול המנה לפי המתכון:
- הסירו את הגבעול מהפלפל. חתכו אותו לשניים, הסירו והשליכו את הגרעינים והקרומים. קצצו את הפלפל דק.
במכתש, ערבבו את פלפל הצ'ילי הקצוץ, השום והסוכר. כתשו את התערובת ליצירת משחה. חתכו את הקליפה והקליפה הלבנה מהליים וזורקים אותם. הוסיפו את הליים לתערובת הצ'ילי. כתשו היטב.
מוסיפים רוטב דגים ומים. מערבבים היטב. מגישים כתיבול במקום מלח ופלפל.
יְצִיאָהשליש כוס
קטגוריות:
מַתכּוֹן / רטבים / תבלינים / רטבים חריפים / מטבח וייטנאמי / אמריל לגאסה
מתכונים דומים
