מתכון לתיבול פלפל לימון ביתי

קולות: 26

זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון לתיבול פלפל לימון - מדריך מפורט לבישול ביתי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1-2 כפות גרידת לימון מגוררת דק, בערך 3 לימונים
2-3 כפות פלפל שחור טחון טרי
כף אחת של מלח ים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פלפל שחור, גרידת לימון, פלפל לימון

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור לטמפרטורה מינימלית, כ-50 מעלות צלזיוס.
בקערה גדולה, ערבבו את גרידת הלימון והפלפל השחור. רפדו תבנית אפייה בנייר אפייה ומרחו את תערובת הפלפל והגרידה בשכבה אחידה. הכניסו את תבנית האפייה לתנור ואפו עד לייבוש מלא, כ-30 דקות.

מעבירים את התערובת לקערה. בעזרת גב של כף (או מטחנת תבלינים), טוחנים את התערובת לגודל הטחינה הרצוי. מוסיפים כפית מלח, או לפי הטעם.

אם אתם רוצים שהתיבול יהיה בעל טעם לימון מודגש יותר, הפחיתו את כמות הפלפל או הוסיפו עוד גרידת לימון.

ניתן לאחסן את התבלין בכלי אטום במשך מספר חודשים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רטבים / תבלינים

מתכונים דומים