זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: רבע כוס

תיבול אולד ביי - מתכון מפורט.

רכיבים:

• כף אחת של עלי דפנה טחונים
• 2 כפיות מלח סלרי
• 1-1/2 כפית אבקת חרדל
• 1-1/2 כפיות פלפל שחור טחון
• 1 כפית פפריקה רגילה או מעושנת
• כפית אחת של זרעי סלרי טחונים
• 1/2 כפית פלפל לבן טחון
• 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום מתוק מיובש (כתוש)
• 1/8 כפית ציפורן טחונה
• 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1/8 כפית הל טחון
• 1/8 כפית פלפל אנגלי טחון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עלה דפנה, מלח סלרי, אבקת חרדל, פלפל שחור, זרעי סלרי, גרגירי פלפל לבן, מוּסקָט, ג'ינג'ר טחון, צִפּוֹרֶן, מקיס, הֶל, פלפל אנגלי, תיבול דגים, פַּפּרִיקָה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב. יש לאחסן את התבלין בכלי אטום במקום קריר. ניתן להשתמש בו עם פירות ים או עוף.

קולות: 3