תיבול לגוואקמולי
קולות: 2
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
הכינו את התערובת הזו ופשוט ערבבו אותה לתוך אבוקדו להכנת גוואקמולי מהירה. תערובת התבלינים היבשה תישמר עד חודש, והיא נהדרת ליותר מגוואקמולי: נסו לפזר אותה על ביצים מקושקשות, בשר, ירקות, או אפילו לקשט את שפת כוס מרגריטה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כפית אחת של כוסברה מיובשת
- 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1/8 כפית פתיתי פלפל אדום גרוס
- 1/8 כפית כמון טחון
- 2 כפיות גרידת דייקון מגוררת דק ו-1/4 כוס מיץ ליים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תיבול ברביקיו, גרידת ליים, כַּמוֹן, פלפל קאיין טחון
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו כוסברה מיובשת, פלפל קאיין, פתיתי פלפל אדום, כמון וכף מלח בקערה קטנה, תוך פיזור שווה בשווה של המרכיבים. הוסיפו את התערובת הזו לקערה גדולה יותר יחד עם גרידת ומיץ הליים (ו-6 אבוקדו) רגע לפני הכנת הגוואקמולי.
אִחסוּן
ניתן לאחסן את תערובת התבלינים, ללא גרידת ומיץ הליים, בכלי סגור היטב בטמפרטורת החדר עד חודש. ניתן להכפיל את כמות המרכיבים במידת הצורך. הוסיפו את גרידת ומיץ הליים ממש לפני השימוש.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות קיץ / רטבים / תבלינים / רשת האוכל - מתכונים
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
