מתכונים מהמטבח האסייתי

פאן טואן הם לחמניות אורז דביקות פופולריות בטייוואן, שבדרך כלל ממולאות בחוט חזיר, ירקות משומרים ו...

ספרינג רולס, מאכל רחוב פופולרי בווייטנאם, מולדתו של השף צ'ארלס פאן, עשויים בדרך כלל עם שרימפס וחזיר. אבל...

אם מעולם לא ניסיתם שיבולת שועל עם ציר עוף, התחילו עם המתכון הפשוט הזה. ציר עוף, ביצים מטוגנות ו...

בעוד שקו הוא לרוב מאכל ערב שניתן להכין בפחות מחצי שעה, הוא מקבל טוויסט מיוחד במהלך עונת החגים. עם...

אם יש לכם סיר לחץ, תוכלו להכין תמנון רך וטעים בפחות מחצי שעה. בשלו אותו על אש קטנה בציר מתובל, ו...

עוגיות מזל נתפסות יותר כבידור מאשר כמשהו טעים. וחלקן, לאחר שקיבלו את העיתון הנחשק,...

ניאנגאו היא עוגת אורז דביקה ומתוקה במידה בינונית, אהובה בזכות המרקם הלעיס והקפיצי שלה. זהו פינוק פופולרי...

בטן חזיר צרובה במחבת בגלייז מתוק וחריף מוגשת על אורז לבן מאודה עם מספר סוגי דג קוריאני...

צלעות חזיר הן מתאבן פופולרי לצפייה בספורט. צלעות אלו מגיעות ממסעדת טייק אווי שקיימת...

סלט בקר תאילנדי הוא גם משביע וגם מרענן, עשוי מירקות בשלים ועשבי תיבול טריים...

קארי הוא רוטב עם נתחי בשר מבושלים בו, הרוטב מכיל תבלינים המעניקים לו ארומה אקזוטית, כמו גם משחת קארי,...

ישנן כמה טכניקות מפתח להכנת בייקון טבעוני זה באמצעות טמפה, מקור חלבון צמחי שמקורו ב...

קונג אופ וון סן הוא מאכל תאילנדי ששמה מתורגם כ"אטריות אפויות עם שרימפס". פונצ'וזה ספוגה ב...

סלט פפאיה מרענן מוכן בדרכים שונות ברחבי דרום מזרח אסיה. גרסה זו היא מתכון תאילנדי מסורתי...

זהו קינוח תאילנדי מסורתי שהפך פופולרי במסעדות תאילנדיות ברחבי העולם. המרכיב העיקרי שלו הוא...

פיליפינים ידועים ביכולתם להכין מנות טעימות להפליא מכל חלק של בשר החזיר, כולל הפרסה. פאטה היא...

בטן חזיר מטוגנת היא מאכל נפוץ מאוד במסעדות מזון מהיר, כולל המתכון הזה לבטן חזיר מטוגנת פריכה...

""מוקפץ עוף וברוקולי הוא אחד המנות הסיניות האהובות עלינו בבית", אומרת ויויאן צ'אן. "זה כל כך...""

כמו רוב פירות הים, צדפות יכולות בקלות להתבשל יתר על המידה ולהיות קשות. כדי להימנע מכך, רי דראמונד הכינה במהירות...

"במשפחה שלנו, שבה היו שלושה ילדים, פסטה הייתה ארוחת הערב האהובה עלינו, במיוחד ספגטי פיליפיני, שהיה מבושל...

מאות ביקורות נלהבות של חמישה כוכבים לא משקרות: המתכון הזה של רייצ'ל ריי הוא מציאה אמיתית. היא מכינה רוטב סאטה מאפס...

הסלט הזה הוא פצצת טעם אמיתית! מוסיפים נגיעה של משחת שרימפס פיליפינים מדהימה למנגו חמצמץ ולא בשל...

מתכון זה מביא טוויסט תאילנדי לטאקוס מקסיקניים. טורטיות קלויות מוגשות עם עוף מגורר...

"כילדה, אהבתי את הלחמניות העגולות והרכות האלה עם נקניקייה במרכז", משתפת מולי יה. "אבל לאחרונה, באינסטגרם, ראיתי נקניקיות ב...

הרוטב המיוחד של ג'ט טילה נותן לטאקוס בסגנון קוריאני האלה את טעמם המדהים. והמרכיב העיקרי הוא...

גרסה ביתית זו של תה בועות עם סוכר חום מאפשרת לכם לשחק עם היחס בין התה לחלב כדי ליצור את התערובת המושלמת לטעמכם...

חלקנו אוהבים עוגיות פריכות, בעוד שאחרים משוגעים על רכות. אם אתם מהאחרונים, תסתכלו על...

אורז שחור מוערך מאז ימי קדם בזכות טעמו העשיר והאגוזי ותכולתו הגבוהה של נוגדי חמצון. ישנם סוגים רבים ושונים...

המנה הבריאה הזו אורזת שפע של טעמים מדהימים תוך 40 דקות בלבד. המרק הסמיך מלא בנגיעות מלוחות...

כדי להכין כנפי עוף טעימות בסגנון אסייתי, אפו אותן בתנור עד שהן חצי מוכנות, ואז צפו אותן ב...

מרינדה קלילה בסגנון טריאקי זו משלבת טעמים אהובים שלא נמצאים בטריאקי יפני מסורתי. היא כוללת...

עבור מיני קבבים אלה, אפשר להשתמש בנתחי בקר קשים יותר, כמו סטייק פלנק או סטייק סינטה.

נקניקיית עוף ביתית שהוכנה לפי מתכון זה יכולה לשמש לא רק בכריכים, אלא גם במנות אחרות או...

מנת טריאקי יפנית קלה להכנה זו עשויה מבשר בקר, בצל ירוק, שעועית אדממה, ג'ינג'ר,...

המנה הזו, קלה להפליא להכנה, מלאה בטעם, מוכנה במהירות ומושלמת לארוחת ערב בריאה ב...

בולגוגי היא מנה קוריאנית העשויה מפרוסות בקר צלויות דקות. כדי להפוך את הבשר לדק יותר, אנו מקפיאים אותו...

תוספת תירס מוכנה כמעט מכל אותם מרכיבים כמו בקר. בקיץ ובסתיו, הכינו אותה עם...

המרכיבים הבסיסיים של המטבח האסייתי - רוטב סויה ושומשום - מוקצפים עם מיונז ליצירת רוטב קרמי רב-תכליתי...

אטריות בציר חלב סויה קר הן אחת ממנות הקיץ הפופולריות ביותר בקוריאה. חלב סויה טרי...

גאלבי-ג'ים (צלעות בקר מוקפצות בסגנון קוריאני) היא מנה כה עתירת עבודה עד שהיא מוכנה לעתים קרובות לאירועים מיוחדים, כמו...

מנת חצילים טבעונית וטעימה זו מועשרת בטעמי בולגוגי קוריאניים, מנה ביתית הכוללת...

טטאוקבוקי הוא מאכל רחוב פופולרי בקוריאה, אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. זוהי עוגת אורז רכה ספוגה ב...

ג'אפצ'ה היא מנת אטריות מוקפצת מתוקה ומלוחה. אפשר להוסיף כמה ירקות שתרצו...

פירוש המילה קיראום טטוקבוקי הוא "מקלות אורז מצופים בחמאה" בקוריאנית והוא מאכל רחוב. שלא כמו טטוקבוקי,...

פודה-ג'יג'יגה, או תבשיל צבאי, נחשב למנת קמפינג קוריאנית טיפוסית. ניתן לאחסן את המרכיבים השונים במנה זו ב...

קימצ'י מלפפון חריף זה הוא תוספת קיצית נהדרת. "אוי" פירושו מלפפון בקוריאנית, ו"סובאגי" פירושו שהוא היה...

"סוכריות דלגונה, הידועות גם כפופוגי, גורמות לי להתגעגע במיוחד", משתפת ג'קי ג'י יון פארק. "כל יום...

מתכון הטוקבוקי הזה לרוטב סויה נוצר בהשראת גונגג'ון טוקבוקי (טוקבוקי מלכותי), שראשיתו בקוריאה...

מתכון פשוט במיוחד זה כולל את מרכיבי סלט תפוחי האדמה הקוריאני הסטנדרטיים, אבל אפשר להוסיף...

מבין סוגי הג'ון הקוריאניים הרבים (חטיפים מטוגנים בבלילה), סנסונג ג'ון (ג'ון דג) פופולרי במיוחד, במיוחד ב...