בראוני חד קרן בקשת בענן

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

כל הבראוניז קסומים: בראוניז השוקולד האלה יעלו את מצב הרוח של כל אחד. אבל אם כל הבראוניז קסומים, אז הקסום מכולם הוא הבראוניז בצורת חד קרן בענן, המכוסים בנצנצים. כל בחורה תשמח אם יהיו לה כאלה במסיבה!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

226 גרם חמאה לא מלוחה, חתוכה לחתיכות קטנות
225 גרם שוקולד לבן, קצוץ לחתיכות קטנות
1.5 כוסות (300 גרם) סוכר
כפית אחת (5 גרם) תמצית וניל
0.5 כפיות (3 גרם) מלח גס
2 ביצים גדולות
2 ורבע כוסות (282 גרם) קמח פרימיום
3-5 צבעי מאכל ג'ל בצבעים הרצויים
100 גרם גרגירי שוקולד לבן
נצנצים אכילים לקישוט
ציוד מיוחד3-5 שקיות זילוף חד פעמיות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, ביצים, שׁוֹקוֹלָד לָבָן

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). רססו תבנית עוגה מרובעת בקוטר 22 ס"מ (9 אינץ') בתרסיס שמן. מרפדים בנייר אפייה, רססו שוב והניחו בצד.
בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, המיסו את החמאה והשוקולד הלבן מעל סיר כפול או במיקרוגל במרווחים של 15 שניות (תוך ערבוב בעזרת מרית).

ערבבו פנימה את הסוכר, תמצית הוניל והמלח עד לקבלת תערובת חלקה. טרפו את הביצים בקערה קטנה והוסיפו כ-0.5 כוסות מתערובת החמאה לחליטה. שפכו את תערובת הביצים לתערובת החמאה וערבבו היטב. הוסיפו בהדרגה את הקמח ולשו עד לקבלת תערובת חלקה.
חלקו את הבצק ל-3, 4 או 5 קערות, תלוי בכמות הצבעים שתכינו. ערבבו כמה טיפות של צבע מאכל בכל חלק כדי להשיג את הצבע הרצוי.
בעזרת מרית סיליקון, העבירו כל צבע של בלילה לשק זילוף נפרד. גזרו פינה מכל שקית, ולאחר מכן זלפו את צבעי הבלילה השונים לתבנית האפייה המוכנה. אתם יכולים לזלף קווים ישרים, עיגולים או כל דבר אחר שתרצו; רק זכרו, אתם הולכים לחתוך את הבראוניז, אז ודאו שכל חתיכה כוללת את כל הצבעים!
אופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 40-45 דקות, לאחר מכן נותנים לבראוניז להתקרר על תבנית האפייה. חותכים לריבועים ומסדרים על קרש חיתוך.
בקערה גדולה המתאימה למיקרוגל, המיסו את השוקולד מעל סיר כפול או במיקרוגל במרווחים של 15 שניות, תוך ערבוב עד להמסה מלאה. טפטפו את השוקולד המומס מעל הבראוניז, ולאחר מכן פזרו נצנצים אכילים. הניחו להתייצב לפחות 10 דקות, או עד שהשוקולד מתייצב.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים למנות ילדים / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים / בראוני / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים