תולעי נקניקיות לליל כל הקדושים
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6
לנקניקיות עוף צוננות יש מרקם חלק. פרוסות לרצועות דקות, הן מתכרבלות ודומות לתולעים כשהן מטוגנות. מושלם לארוחת בוקר של ליל כל הקדושים! ציפוי קל של חמאה, חומץ וסוכר מוסיף טעם נוסף וקרמליזציה נעימה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כף אחת + כפית אחת חמאה לא מלוחה
- 9 נקניקיות עוף צוננות (משתי אריזות של 200 גרם), חתוכות לאורכן לרבעים
- כף אחת של חומץ תפוחים
- 1 כף סוכר חום בהיר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניקיות, חומץ תפוחים
בישול המנה לפי המתכון:
- במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, חממו כף חמאה על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את חתיכות הנקניקיות בשכבה אחת ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהן משחימות קלות ומתחילות להסתלסל, כ-5 דקות.
- בקערה קטנה, ערבבו את חומץ התפוחים והסוכר החום. הוסיפו למחבת יחד עם כפית החמאה הנותרת. בשלו תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר החום מתקרמל על הנקניקיות והחומץ והחמאה יוצרים ציפוי בהיר, עוד 2-3 דקות.
- מניחים על צלחת הגשה ומגישים חם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
