זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הפכו את השוקו החם האהוב עליכם למיוחד במיוחד בליל כל הקדושים הזה: טבלו את שולי הספלים שלכם בשוקולד מומס, לחצו אותם לתוך הסוכריות השחורות והכתומות ותנו להם להתייצב. משקה השוקולד עצמו מקבל גם טעם מיוחד, כהה ועשיר הודות לתוספת אבקת קקאו אלקלית.

רכיבים:

• סוכריות דקורטיביות שחורות וכתומות
• 60 גרם שוקולד מריר (54%), קצוץ + תוספת לקישוט הספל
• 4 כוסות חלב
• 2/3 כוס סוכר
• 2/3 כוס אבקת קקאו כהה
• קורט מלח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חָלָב, קָקָאוֹ, שוקולד חצי מתוק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את הסוכריות על צלחת שטוחה. בצלחת שטוחה נוספת, ממיסים את השוקולד לקישוט במיקרוגל. טבלו את שולי הספלים ההפוכים בשוקולד המומס, ואז לחצו אותם על הסוכריות כדי שיידבקו. תנו להם להתייצב.
שלב 2
• בסיר בינוני, ערבבו את החלב, הסוכר, אבקת הקקאו והמלח וחממו על אש בינונית-נמוכה. בשלו תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס, המשקה חלק ומהביל, 8-10 דקות.
שלב 3
• מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד להמסה מלאה. יוצקים את השוקו החם לספלים מוכנים.

קולות: 1