מבחר האיכרים של בויל מהלואו קאנטרי
קולות: 2
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8 - 10
מנה העשויה מתפוחי אדמה אפויים, נקניקיות חזיר, שרימפס ותירס.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1,800 גרם שרימפס בינוני
- 1 1/2 פאונד נקניקיות חזיר מעושנות, חתוכות לחתיכות של 7.5 ס"מ.
- 1,800 גרם תפוחי אדמה אדומים בינוניים
- 8 קלחי תירס, חתוכים לשניים
- 1/2 כוס תיבול פירות ים
- 2-3 בצלים מתוקים בינוניים, קלופים. ניתן לחתוך בצלים גדולים לרבעים.
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: שרימפס, נקניקיות, תפוחי אדמה אדומים, תִירָס, בצל מתוק
בישול המנה לפי המתכון:
- ממלאים סיר של 30 ליטר עד לחציו במים (אפשר להשתמש בשני סירים גדולים ולחלק את המרכיבים לשני חלקים). מוסיפים את התבלינים ומביאים לרתיחה.
מניחים תפוחי אדמה שלמים בסיר. מחזירים את המים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות. מוסיפים את הבצל והנקניקיות. מחזירים את המים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עוד 15 דקות. מוסיפים את התירס. לאחר שהמים רותחים, מבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. - מוסיפים את השרימפס, מביאים את המים לרתיחה ומבשלים כ-3 דקות, עד שהשרימפס מאדימים. מסננים את השרימפס במסננת. מגישים את מגש האיכרים בצלחת נפרדת או על עיתון.
קטגוריות:
מתכונים דומים
