19 מתאבנים טעימים להפליא לליל כל הקדושים

בין אם אתם עורכים מסיבת תחפושות של מפלצות או מפגש של גובלינים ורפאים קטנים, מתאבנים מפחידים אלה מושלמים לליל כל הקדושים.

מגש ירקות "מכשפה" לליל כל הקדושים

מכשפה מקסימה (אך מעט מפחידה!) זו קלה להרכבה מירקות ללא כלים מיוחדים, והיא לא רק תהיה תוספת יפה למסיבת ליל כל הקדושים שלכם, אלא גם מתאבן כיפי ובריא. כללנו כמה אפשרויות לירקות טריים להשלמת המראה, אך ניתן להוסיף כל ירק שתרצו. ניתן להכין את רוטב המטבילה יום מראש.

מתאבן "רסיסים" בטעם פיצה פפרוני

פרוסות פיצה גולגולת מלוחות וגבינות אלה הן מפחידות ובטוח יהיו להיט במסיבת ליל כל הקדושים שלכם. והן מוכנות תוך 30 דקות בלבד: פשוט שטחו את הבצק בתבניות בצורת גולגולת, מלאו אותן בגבינה מותכת והכניסו אותן לתנור. בינתיים, תוכלו להכין רוטב טבילה מהיר להגשה, שיוסיף למנה הראשונה את כל טעמי פיצה פפרוני.

מאפי עלים עם גבינה ודלעת

דלעות הן מרכיב עיקרי במסיבות ליל כל הקדושים. לאחר שקישטתם את החדר בפירות יער עם חיוכים מרושעים, אל תשכחו להגיש פינוקים העשויים מהירק הרב-תכליתי הזה. השתמשו בעיסת הדלעת הנותרת כדי להכין מילוי למאפים טעימים ופריכים בצורת דלעת. טעם הדלעת המתוק משופר להפליא על ידי התבלין ההודי גאראם מסאלה, ג'ינג'ר וכוסברה. למילוי מעורר תיאבון להפליא, הוסיפו שפע של גבינה - שוויצרית, אמריקאית או צ'דר - לדלעת. שלבו סוגים שונים של גבינה לקבלת ארומה וטעם מדהימים. תצטרכו גם חותכן עוגיות בצורת דלעת ובצק עלים קנוי.

מתאבן מטאטא המכשפה

מתאבן ייחודי זה, בצורת מטאטאים מצחיקים, יהווה פינוק מהנה לליל כל הקדושים. המטאטאים קלים להכנה באמצעות גבינה וקשיות מלוחות. סדרו אותם אנכית על מגש זרוע חרדל גרגירי והגישו כדי להרשים את האורחים שלכם!

דלעות חזה עוף לליל כל הקדושים

איך מכינים דלעות מיני מחזה עוף? הטריק למנה ראשונה ייחודית זו של ליל כל הקדושים טמון בכמה חיתוכים אסטרטגיים (אבל פשוטים) בעזרת סכין. חזה עוף מושרה בקפיר, מגולגל בקרקרי גבינה מרוסקים, ממולאים במוצרלה ומטוגנים בשמן עמוק לקבלת שילוב טעים של עור פריך, חזה עוף עסיסי וגבינה מותכת. מגישים את ה"דלעות" הללו כמנה עיקרית או כמנה ראשונה עם רוטב ראנץ' לטבילה.

עוגות רוחות רפאים של ליל כל הקדושים

מה דעתכם על פשטידות הרוחות הכיפיות של מולי יה? טעימות וקצת פירוריות, הן ממולאות במילוי מתוק-טעים של בצל מקורמל וגבינת צ'דר. הן מושלמות כמתאבן לחג, מושלמות לטבילה ברוטב דבש-חרדל מהיר.

מקלות לחם אצבעות המכשפה

מקלות הלחם האלה עשויים מבצק פיצה קנוי, ותיבול איטלקי ושומשום מעניקים ארומה וטעם נפלאים. על ידי קשירת כל חוט בצק באמצע, יוצרים מפרק, אשר יחד עם "מסמר" זית ירוק יוצר מתאבן מפחיד של אצבע מכשפה לליל כל הקדושים.

ביצי שטן של קורי עכביש לליל כל הקדושים

בעזרת צבעי מאכל וקליפות ביצים, תוכלו לקשט בקלות ביצי שטניות לליל כל הקדושים. עטופות ברשת מפחידה, הן נראות מרשימות במיוחד כשהן מפוזרות בפפריקה. מתאבן טעים ומקורי זה בטוח יהיה להיט.

גרעיני דלעת מזוגגים במייפל עם בורבון

הוסיפו נופך מתוק של מייפל לגרעיני דלעת קלויים קלאסיים, ונגיעה של בורבון הופכת אותם לחטיף המושלם למבוגרים. המתכון שלהלן מפרט כיצד לייבש את הגרעינים ישירות מהדלעת. אז אל תזרקו אותם כשאתם מכינים את הדלעת שלכם בסתיו הזה. מעולם לא טעמתם דבר כזה!

עיניים ממולאות של פטריות לליל כל הקדושים

הפחידו את אורחי מסיבת ליל כל הקדושים שלכם עם מגש של עיניים גוגליות מפחידות. אלו הן למעשה פטריות טעימות ממולאות בגבינת שמנת שום ומעוטרות ברצועות של עגבניות מיובשות וזיתים. כדי לוודא שהעיניים מסודרות, הוציאו כמה שיותר זימים מכיפות הפטריות והימנעו ממילוי יתר על המידה.

סלט פירות מדמם לליל כל הקדושים

קישוט שולחן ליל כל הקדושים הוא אתגר אמיתי למתחילים, שכן מנות רגילות הופכות לבלתי ניתנות לזיהוי באופן מוזר. במקום סירופ פשוט, סלט פירות זה משתמש בריבת פטל כדי לשפר את טעם הפירות והגרגרים. יש לו בדיוק מספיק חמיצות טבעית כדי לשמור על נופך רענן. מתכון זה נוצר במיוחד עבור ליל כל הקדושים, ולמראה מפחיד עוד יותר, הניחו לו לשבת כמה שעות כדי לאפשר לליצ'י לספוג את הציפוי הארגמני. הגישו את הסלט בקערות הגשה אישיות, כאילו דם זרם זה עתה מפרק כף היד שלכם.

תולעי נקניקיות לליל כל הקדושים

לנקניקיות עוף צוננות יש מרקם חלק. פרוסות לרצועות דקות, הן מתכרבלות ודומות לתולעים כשהן מטוגנות. מושלם לארוחת בוקר של ליל כל הקדושים! ציפוי קל של חמאה, חומץ וסוכר מוסיף טעם נוסף וקרמליזציה נעימה.

גרעיני דלעת בטעם פיצה

מלאו גרעיני דלעת פשוטים בטעם פיצה טעים של עגבניות, שום גבינה ואורגנו חריף. מתכון זה משתמש בגרעיני דלעת המוכנים מאפס, היישר מהדלעת, אז אם אתם מכינים משהו עם היופי הסתווי הזה, אל תזרקו אותם; במקום זאת, פנקו את כולם בחטיף הייחודי הזה.

מטבל שעועית שחורה של Black Marsh

כשמארחים מסיבת ליל כל הקדושים, חשבו על כל פרט קטן שמשלים את האווירה החגיגית, במיוחד על המנות הראשונות. הניחו קערת רוטב טבילה בלק מארש על השולחן, מוקפת בצ'יפס טורטייה תירס כחול כהה. למרות צבעו, המטבל מכיל רק מרכיבים טבעיים וטעימים: שעועית שחורה משומרת, פלפלי פובלנו קלויים קלות, עשבי תיבול טריים ומיץ ליים. טחנו הכל בבלנדר, והרוטב השחור הסמיך מוכן.

כדור גבינה דלעת

מתאבן גבינה יפהפה וטעים זה בצורת דלעת מושלם לשולחן חגיגי בסתיו. גלגלו כדור גבינה מתערובת של גבינת שמנת וצ'דר, הוסיפו מעט בצל ירוק וצרו אותו לצורת דלעת. כדי להעניק לדלעת צבע כתום עז, גלגלו אותה בפחזניות תירס בטעם גבינה מרוסקת, כמו בצק צ'יטוס. שאלו את הגבעול מפלפל מתוק. הגישו את הדלעת על צלחת לחם, וסדרו סביבה קרקרים כדי שהאורחים יוכלו למרוח עליה את המתאבן הטעים הזה.

גוואקמולי עם קורי עכביש לחג ליל כל הקדושים

מתכון זה יהיה מושלם כמתאבן נושאי למסיבת ליל כל הקדושים. השמנת החמוצה מייצגת את הרשת, והזיתים השחורים מייצגים עכבישים אכילים. גולגולת אבוקדו מוסיפה נופך מפחיד.

תערובת חטיף גרעיני דלעת

הסתיו הוא הזמן המושלם ליהנות מדלעות בריאות ומזרעיהן הבריאים לא פחות, אשר, כאשר מוגשים כראוי, מהווים פינוק נהדר למסיבות בירה ביתיות. ערבבו גרעיני דלעת קלופים עם פיסטוקים קלופים ושומשום, וכדי להפוך את החטיפים לטעימים יותר, צפו אותם בקרום פריך ומתובל. חלבון ביצה מוקצף עם סוכר, טימין, אבקת צ'ילי ומלח עובד בצורה מושלמת. ערבבו פנימה את הגרעינים והאגוזים וקלו בתנור. הוסיפו מעל את התערובת הפריכה שלכם אפונת וואסבי מלוחה.

"אצבעות" נקניקיות מתובלות

אורחי ליל כל הקדושים שלכם יאהבו את ה"אצבעות" הקצוצות האלה, אפויות להפליא בבצק עלים - אלו נקניקיות איטלקיות טעימות המונחות מתחת ללחמנייה פריכה בטעם פלפל שחור. מתאבנים מיניאטוריים אלה מושלמים למסיבות ביתיות. אם יש לכם בצק עלים (קנוי בסדר), הכנת האצבעות האלה תהיה קלה: פשוט עטפו כל חצי נקניקייה ברצועת בצק, פזרו פלפל שחור וגבינת אסיאגו מגוררת, ואפו. הגישו עם רוטב מיונז לטבילה.







קטגוריות: