גוואקמולי עם קורי עכביש לחג ליל כל הקדושים

קולות: 1

איך להכין - גוואקמולי קורי עכביש לליל כל הקדושים

זְמַן: 10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

מתכון זה יהיה מושלם כמתאבן נושאי למסיבת ליל כל הקדושים. השמנת החמוצה מייצגת את הרשת, והזיתים השחורים מייצגים עכבישים אכילים. גולגולת אבוקדו מוסיפה נופך מפחיד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות מוכנות רוטב גוואקמולי
0.25 כוס שמנת חמוצה
מיץ ליים, אם צריך
2 זיתים שחורים מגולענים
צ'יפס טורטייה תירס כחול
מוצק אחד אַבוֹקָדוֹ עם קליפה
תצטרךבקבוק פלסטיק או שקית זילוף ושיפוד, אופציונלי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב גוואקמולי, טורטיה, אַבוֹקָדוֹ, זַיִת, מיץ ליים, שמנת חמוצה

בישול המנה לפי המתכון:

צור רשתמניחים קערה גדולה, עגולה ורדודה על צלחת עגולה גדולה יותר. ממלאים את הקערה בגוואקמולי ומשטחים בעזרת כף או מרית. ממלאים שקית זילוף בשמנת חמוצה (מדללים במיץ ליים במידת הצורך). מזלפים 4 עיגולים קונצנטריים על גבי הגוואקמולי. בעזרת סכין או שיפוד, משרטטים קווים ממרכז העיגול החוצה כדי ליצור דוגמה דמוית רשת.
הפוך עכבישחותכים זית לשניים והשתמשו בחצי אחד כגוף העכביש. חותכים 8 רגלי עכביש ארוכות מהחצי הנותר ומהזית השלם. מניחים את העכביש על הקורים. מסדרים את הצ'יפס מסביב לגוואקמולי.

צור גולגולתבעזרת סכין, חותכים שתי עיניים בקצה הרחב של האבוקדו, וחותכים דרך הקליפה והבשר עד לגלעין. חותכים לב הפוך, וחותכים רק דרך הקליפה, כדי ליצור את האף; מקלפים את הקליפה כדי לחשוף את הבשר. עבור הפה, חותכים מלבן ארוך דרך הקליפה וקולפים אותו. בעזרת שיפוד או סכין, מציירים שיניים בתוך הפה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / ליל כל הקדושים / מנות למסיבה / רטבים / מטבלים / / רשת האוכל - מתכונים / מטבח מקסיקני

מתכונים דומים