זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

קישוט שולחן ליל כל הקדושים הוא אתגר אמיתי למתחילים, שכן מנות רגילות הופכות לבלתי ניתנות לזיהוי באופן מוזר. במקום סירופ פשוט, סלט פירות זה משתמש בריבת פטל כדי לשפר את טעם הפירות והגרגרים. יש לו בדיוק מספיק חמיצות טבעית כדי לשמור על נופך רענן. מתכון זה נוצר במיוחד עבור ליל כל הקדושים, ולמראה מפחיד עוד יותר, הניחו לו לשבת כמה שעות כדי לאפשר לליצ'י לספוג את הציפוי הארגמני. הגישו את הסלט בקערות הגשה אישיות, כאילו דם זרם זה עתה מפרק כף היד שלכם.

רכיבים:

• 1/4 כוס ריבת פטל ללא גרעינים
• קופסה אחת (560 גרם) של ריבת ליצ'י בסירופ, מסוננת, שומרת 2 כפות.
• 1.5 כפיות מיץ ליים סחוט טרי
• 1.5 כוסות ענבים אדומים ללא גרעינים, חצויים
• 170 גרם פטל (בערך כוס וחצי)
• 170 גרם אוכמניות שחורות (בערך כוס אחת)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

עַנָב, מיץ ליים, ליצ'י, ריבת פטל, אוכמניות

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערת הגשה גדולה, ערבבו ריבה, סירופ ליצ'י ומיץ ליים.
שלב 2
• מוסיפים את הליצ'י, הענבים, הפטל והאוכמניות ומערבבים היטב. מקררים למשך 20 דקות לפחות או עד שעתיים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהליצ'י מאדימים.

קולות: 1