נקניקיות

לפני אפיית נקניקיות הלחם, מרחו אותן בחלמון ביצה, פזרו גבינת פרמזן, ומעליהן פנצ'טה חתוכה לקוביות. זה יעצים את הטעם המלוח והמלוח של המתאבן, ויגרום לאורחים שלכם לבקש עוד. אתם יכולים גם... קרא עוד

• נקניקיות בבצק
• רוטב רמולד

תנו לגלילי הנקניקיות שלכם טוויסט קייג'וני. נקניקיות חזיר אנדויל, ממולאות בגבינה, עטופות בבצק קמח תירס עם תיבול קייג'וני ונאפות בשלמותן. לאחר שהגלילים מבושלים, הם נחתכים לחתיכות בגודל אדים. קרא עוד

אפילו חטיף כמו נקניקיות ניתן לאכול מבלי לפגוע בגזרה אם מקפידים על הנחיות מסוימות, כמו במתכון הזה. נקניקיות דלות שומן עטופות בבצק עלים דל שומן, ואת החטיפים עצמם מכינים כך: קרא עוד

לחמניות הנקניקיות הטעימות הללו ייעלמו מהשולחן תוך זמן קצר. הן נאפות בצורה חדשה - כמו קרואסונים מיניאטוריים עם חתיכות נקניק איטלקיות ריחניות, והטעם מזכיר "קצ'ו אה פפה" עם גבינה ופלפל שחור. הבצק נמרח בקצפת - קרא עוד

• בייגלה
• רוטב גבינה

לחמניות נקניקיות אלה עשויות כמו בייגלה, מבושלות במהירות במים רותחים עם סודה לשתייה, מה שנותן להן את טעמן הייחודי ואת הקרום החום. במקום בצק רגיל, משתמשים בבצק ביסקוויטים קנוי. כשהן נאפות, הן הופכות ל... קרא עוד

• נקניקיות בבצק
• קטשופ הריסה
• חרדל דבש

מולי יה הופכת את נקניקיות הגליל שלה למיוחדות. היא מחליפה נקניקיות רגילות בנקניקיית עוף, ואז מברשת כל מנה בביצה טרופה ומפזרת עליה תערובת של פרג, שומשום, בצל מיובש ושום. בזמן שנקניקיות הגליל נאפות, מולי מכינה במהירות... קרא עוד

נקניקיות אלו מלאות בכל טעמי פיצה פפרוני וימשכו מבוגרים וילדים כאחד. הצורה הנוחה מושלמת לבופנונים, מסיבות ואירועי ילדים. כל מנה מלאה בנקניקיות, פפרוני, מוצרלה ו... קרא עוד

"כילדה, אהבתי את הלחמניות העגולות והרכות האלה עם נקניקייה במרכז", משתפת מולי יה. "אבל לאחרונה ראיתי את לחמניות הנקניקיות המקסימות האלה בצורת פרח באינסטגרם והתאהבתי! הן בעצם חבורה של לחמניות נקניקיות דבוקות יחד. הן..." קרא עוד

לנקניקיות עוף צוננות יש מרקם חלק. פרוסות לרצועות דקות, הן מתכרבלות ונראות כמו תולעים כשהן מטוגנות. מושלם לארוחת בוקר של ליל כל הקדושים! ציפוי קל של חמאה, חומץ וסוכר מעניק להן... קרא עוד

• קוֹנִיָה
• ירקות כבושים
• נקניקיות ובצל

נקניקיות בקר אלו מלאות בטעם ברביקיו קוריאני טעים, הודות לגלאז מתוק וחמצמץ העשוי מדבש שמנת וממרח גוצ'וג'אנג. טפטפו מעל הבצל המטוגן והברישו את הנקניקיות בזמן הצלייה, ואז הגישו על לחמניות עם... קרא עוד

• התפשטות
• נקניקיות

חובבי אוכל חריף יאהבו את נקניקיות החלפיניו האלה. הפלפלים הקצוצים מעורבבים בממרח הלחמנייה הקרמית, ולאחר מכן מעל הנקניקיות המוכנות פלפלי חלפיניו מטוגנים. אבל אם זה חריף מדי בשבילכם, אתם יכולים להוסיף... קרא עוד

נקניקיות קוקטייל מיניאטוריות עטופות ברצועות בצק עלים ואופות בצורת טבעת בתבנית עגולה, כך שניתן יהיה להניח במרכזן צלחת לטבילה. קרעו נקניקייה אחת בכל פעם, טבלו אותה ברוטב ותיהנו. קרא עוד

כדי לשפר את הטעם של כריכי סלופי ג'ו ולקחת אותם לשלב הבא, רייצ'ל ריי מוסיפה נקניקיית נקניקייה קצוצה דק ותיבול לסטייק לרוטב הבשר הסמיך. מורחים את רוטב הבשר ישירות על הלחמניות, ואז... קרא עוד

הכינו ראפים של ברטוורסט כמתאבן בגודל ביס וידידותי למסיבה. ראפים קנויים הופכים את זה לחטיף קליל. חתכו את הברטוורסט לרצועות, עטפו כל רצועה בבצק עטיפה ופיזרו... קרא עוד

הכינו את נקניקיות הגלידה הכיפיות האלה בצורת מומיות למסיבת ליל כל הקדושים שלכם. מתאבן זה ירתק את כל האורחים שלכם. והוא קל להכנה באמצעות בצק עלים קרואסון קנוי. פשוט חתכו אותו לרצועות, עטפו את הנקניקיות, ו... קרא עוד

• מאפינס
• רוטב חרדל קריאולי

מתאבן זה עמוס בטעמים של קורן דוג קלאסי, אך עשוי בצורת מיני מאפינס: חתיכות נקניקיית בקר נאפות בבלילת תירס מתוק. מגישים את המאפינס חמים כמתאבן עם רוטב חרדל קריאולי לטבילה. קרא עוד

• כלבי תירס
• חרדל מתוק וחם
• רוטב מטגנים

אם אתם מחפשים לשמח את האורחים שלכם במסיבת הבית הבאה שלכם עם כמה פינוקים מעניינים, הכינו את דג התירס המיניאטורי הזה והגישו אותו עם מגוון מטבלים. דג הקוקטייל הזה משופד בעזרת קיסמי שיניים או שיפודים וטבול ברוטב תירס סמיך. קרא עוד

נקניקיות מיניאטוריות אלה הן פינוק בירה נהדר במסיבת בית. הן מלאות בטעם של מתאבן פופולרי אחר: כנפי באפלו חמות. כדי להכין אותן, תצטרכו לחמניות קטנות ונקניקיות קוקטייל. חממו את הנקניקיות ב... קרא עוד

• נקניקיות בבצק
• רוטב מטבל

הטוויסט יוצא הדופן הזה על נקניקיות מושלמות למסיבות ביתיות. כדי להכין אותן, תצטרכו נקניקיות קטנות (קוקטייל). כל אחת מהן נטבלת בבלילת תירס, לאחר מכן עטופה בצ'יפס מתולתל ומטוגנת בשמן עמוק. קרא עוד

אתם לא חייבים לנסוע לשיקגו כדי ליהנות מהנקניקייה הייחודית שלהם, עם תוספות קלאסיות. נקניקיות הנקניקייה משיקגו מבושלות בדרך כלל במים, אבל המתכון הזה מציע לאדות אותן. זה יהפוך את הנקניקייה לטעימה עוד יותר, ו... קרא עוד

נקניקיות חזיר מטוגנות על לחמניות פריכות הן ארוחת בוקר אמריקאית פופולרית שקל להפוך למנת פתיחה למסיבה. עטפו את הנקניקיות ברצועות בצק לחמניות כדי ליצור לחמניות נקניק מיניאטוריות. הגישו עם סירופ מייפל. קרא עוד

למסיבת בית, הכינו את נקניקיות הקוקטייל האלה ברוטב עשיר ומעושן, מוגשות ישירות מהסיר האיטי עם שיפודים. הרוטב עשוי מחומץ תפוחים, סירופ מייפל, בורבון ופפריקה מעושנת. קרא עוד

נקניקיות צ'וריסו חריפות מוסיפות טוויסט לטינו-אמריקאי למנה ראשונה קלאסית זו. הן עשויות מנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית (לא להתבלבל עם נקניקיית ספרדית יבשה!), עטופות בטורטיות ומטוגנות במחבת. קרא עוד

נקניקייה חמה היא נקניקייה חמה מצופה ברוטב צ'ילי קון קרנה סמיך ובשרי. זהו פינוק מושלם למסיבות ביתיות. ניתן להכין את רוטב הבשר בסיר בישול איטי ולשמור אותו על אש נמוכה כדי לשמור על חום. מגישים - קרא עוד

נקניקיות גמג'ה הן מאכל רחוב פופולרי בקוריאה. אלו הן נקניקיות על מקלות מצופות בבלילת תירס ומעליהן צ'יפס, המטוגן בשמן עמוק עד פריכות. כדי להקל על ציפוי הנקניקיות, יוצקים פנימה קרא עוד

הנקניקיות הכי טעימות מכינות על הגריל, במיוחד על גריל פחמים, שם הן מועשרות בטעם מעושן. צלו את הלחמניות ואת הנקניקיות, מרחו אותן ברוטב ברביקיו למשך דקה לפני שהן מוכנות, ולעולם לא תצטרכו רטבים אחרים! קרא עוד

להכנת נקניקיות מהירות, השתמשו בתערובת אפייה יבשה כבסיס. קל לערבב אותה לבצק עם חלב וחמאה. הוסיפו גבינה מגוררת נוספת לבצק לקבלת טעם נוסף, ואז עטפו אותו ברצועות בצק, כך: קרא עוד

נסו את נקניקיות הגלידה האלה בהשראת כריך ראובן הפופולרי, העשוי מגבינה, בקר וכרוב כבוש. למנה ראשונה זו תצטרכו בצק קרואסון או בייגל קנוי, נקניקיות בקר מיני, כרוב כבוש, ו— קרא עוד

גרסה מתוקה זו של לחמניות נקניקיות תמצא חן בעיני כל מי שאוהב שילובי טעמים יוצאי דופן והיא מושלמת גם לארוחת בוקר וגם לנשנוש. היא עשויה מבצק מוכן של לחמניות קינמון, שמגיע מאובק מראש. קרא עוד

שיפודי הנקניקיות האלה יהיו להיט בפיקניק או במסיבת החצר הבאה שלכם, והן דורשות רק שני מרכיבים: נקניקיות ובצק בייגל קנוי. הדרך הטובה ביותר להכין אותן היא עם... קרא עוד

• נקניקיות בבצק
• מטבל חרדל חריף עם דבש

הכינו מתאבן קל ופשוט לקהל. הנקניקיות המיני האלה מהירות וקלות להכנה, והן משתלבות בצורה מושלמת עם בירה. כל מה שצריך לעשות הוא לחתוך רצועות מבצק עלים קנוי, לעטוף כל אחת ב... קרא עוד

נאצ'וס אלה ממולאים במילוי צ'ילי דוג, נקניקייה המוגשת עם צ'ילי קון קרנה (בשר בקר טחון ברוטב עגבניות חריף). הכינו את רוטב הבשר, הוסיפו את הנקניקייה, ופרסו מעל צ'יפס תירס. מעל הנאצ'וס כמות נדיבה של - קרא עוד

נקניקיות בבצק יכולות להיות לא רק חטיף משביע אלא גם פינוק נפלא למסיבה חברית. אפו אותן וסדרו אותן בטבעת עם כוס רוטב במרכז, כך שכל אורח יוכל לקרוע נקניקייה בבצק, לטבול אותה ברוטב, ו... קרא עוד

אפילו ילדים יכולים להתמודד עם המתאבן הזה, נקניקיות, אם תכינו אותם מבצק עלים קנוי. פשוט פזרו גבינה מגוררת על הבצק, הניחו את הנקניקיות מעל ועטפו אותן בבצק. לאחר מכן, פשוט חתכו אותן לחתיכות קלות לניהול ו... קרא עוד

נקניקיות מיניאטוריות בטעם עוף באפלו הן מתאבן בירה מושלם למסיבת הבית שלכם. כדי להכין אותן, תצטרכו בצק קרואסון קנוי, נקניקיית עוף ורוטב באפלו. החתיכות הן... קרא עוד

מטבל זה בן עשר השכבות כולל את כל המרכיבים של נקניקייה קלאסית משיקגו, בשכבות יפות. הוא כולל חתיכות לחמנייה, נקניקייה, חמוצים ומרכיבים רבים אחרים המוסיפים טעם עשיר ותוסס. קרא עוד

הכינו את התמנונים המקסימים האלה כמתאבן עם נקניקיות מטוגנות בטמפורה פריכות. קל לחתוך את הנקניקיות לצורות תמנון, וכדי לשמור על צורתן, חממו אותן במיקרוגל. כל תמנון... קרא עוד

נקניקיות בבצק הן חטיף פופולרי שאהוב על כולם. ואם יש לכם בצק עלים קנוי במקפיא, הכנתן היא קלי קלות: עטפו חתיכות נקניק מעושן פולני בריבועי בצק ואפו. הגישו עם מגוון מרכיבים - קרא עוד

נושא הזר החגיגי פופולרי במיוחד בחג המולד. תנו לו להשפיע גם על המנות הראשונות שלכם. הגישו זר של לחמניות נקניקיות עם רוטב טבילה במרכז. כולם יאהבו את הפינוק הזה, והוא קל להפליא להכנה אם... קרא עוד

פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר מהנה זו הכוללת פנקייקים ונקניקיות על מקלות! ילדים ישמחו במיוחד. אלה עשויים מנקניקיות חזיר מטוגנות וטבעיות. פשוט השחילו אותן על מקלות סוכרייה על מקל. קרא עוד

החליפו את החרדל והקטשופ המסורתיים על הנקניקייה שלכם ברליש אננס אקזוטי, שבו המתיקות הפירותית משתלבת בהרמוניה עם החמיצות של הליים וחריפות פלפלי החלפיניו. בשלו אננסים על אש קטנה עם פלפלים מתוקים וחריפים ותבלינים - קרא עוד

נקניקייה מטוגנת בלחמנייה מוגשת עם מנה נדיבה של צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי), מאכל טקס-מקס המורכב מבשר בקר טחון ברוטב עגבניות עם פלפלי צ'ילי ובצל. הכל מכוסה ב... קרא עוד

נקניקייה סונורה קיבלה את שמה ממדינת סונורה במקסיקו, שם הוכנה לראשונה. זוהי נקניקייה צלויה עטופה בבייקון פריך, המוגשת בלחמניית בולייו קלויה יחד עם שאר... קרא עוד

השילוב של נקניקיות טבעיות מטוגנות (או פרנקפורטר) ופלפלים מתוקים מושלם גם לארוחת בוקר וגם לארוחת צהריים מהירה ומשביעה. בזמן שהנקניקיות נצלות בתנור, טגנו את הפלפלים המתוקים והבצל על הכיריים בסיר קל. קרא עוד

בנגרס אנד מאש הוא מאכל בריטי מסורתי, המוגש לעתים קרובות בפאבים ומבושל בבית. נקניקיות מטוגנות ועבות מוגשות על מצע של פירה קרמי. מנה זו היא אהובה בקרב מבוגרים וילדים כאחד. קרא עוד

נקניקייה עם צ'ילי היא גרסה טעימה ומשביעה יותר של נקניקייה, עם נקניקייה בלחמנייה ועליה מנה נדיבה של רוטב צ'ילי. זוהי מתאבן נהדר ומשביע למסיבת בית עם חברים. אפשר להכין את הרוטב מראש ולהרכיב את הנקניקיות בעצמכם. קרא עוד

כדי ליהנות מנקניקייה טעימה, לאחר הבישול, חתכו אותה כמעט לשניים לאורכה, פתחו אותה וטגנו אותה בשמן זית, מבפנים ומבחוץ. נקניקייה זו תהיה טעימה בהרבה מנקניקייה שמטוגנת פשוט מבחוץ. נהדרת לארוחת בוקר או ל... קרא עוד

מחפשים מאכל מעניין אך קל להכנה להאכיל קהל? נקניקיות קורן אמריקאיות הן חטיף רחוב אהוב על מבוגרים וילדים כאחד! את הנקניקייה משיפדים על שיפוד עץ, טובלים בבלילת תירס ומטגנים בשמן עמוק. קרא עוד

נקניקייה מעוררת תיאבון עטופה בבייקון פריך היא טעם בלתי מתפשר שמעטים יכולים לעמוד בפניו. להכנה, כל נקניקייה עטופה היטב ברצועת בייקון, ואז נצלה על הגריל עד שהבייקון זהוב ו... קרא עוד

כדי להכין את הנקניקיות הפשוטות האלה, תצטרכו נקניקיות, לחמניות ארוכות ורוטב ברביקיו מוכן. הכל צלוי על הגריל, אבל בשביל הטעם העז ביותר, יש לבשל על גריל פחמים. הנקניקיות צרובות מכל הצדדים ו... קרא עוד

סלט קיץ מסורתי של עגבניות טריות, מלפפונים וחסה אייסברג ברוטב ויניגרט הופך להרבה יותר משביע וטעים כשהוא משולב עם נקניקיות צלויות ארומטיות וקרוקטים של תפוחי אדמה. לטעם חריף, הוסיפו פלפלים כבושים. קרא עוד

קורן דוג הוא חטיף אוכל רחוב אמריקאי פופולרי, נקניקייה עטופה בקמח תירס על מקל. קורן דוג מסורתי מטוגן בשמן עמוק וטעים, אך לא בריא במיוחד. אי אפשר לומר את אותו הדבר על הגרסאות המיני אפויות בתנור שלהם, אשר... קרא עוד

• מקרוני וגבינה
• נקניקיות

מקרוני וגבינה היא מנה פשוטה וטעימה, ואם מוסיפים לה נקניקייה מטוגנת טעימה, היא יוצרת מילוי נהדר של נקניקייה. ראשית, הכינו את רוטב הגבינה הקרמי וערבבו אותו עם המקרוני והגבינה. ​​הוסיפו... קרא עוד

• בצק פנקייק
• צ'אטני תפוחים
• נקניקיות

מתכון שלב אחר שלב לנקניקיות עטופות בפנקייק גבינת מסקרפונה, מוגש עם צ'אטני תפוחים. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• מְלִית:
• בצק פריך:

כדאי להקדיש זמן להכנת בצק משלכם לפי המתכון, אבל אם אתם קצרים בזמן, בצק פריך (בצק פריך) קנוי לפשטידות או קרואסונים הוא תחליף מצוין. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• נַקנִיקִיָה
• מילוי פירות מתוק וחריף

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לחמניות תירס תוצרת בית
• תוספת פיזליס ירקות
• קטשופ צ'יפוטלה

מתכון מפורט עם תמונות.

נקניקייה עם צ'יפס. קרא עוד

"זה מזכיר לי תקופה בילדותי, כשהתאהבתי באוכל רחוב בניו יורק." קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• חרדל ביתי:

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

נקניקייה עם נקניקייה ובשר בקר טחון. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• נקניקיות
• סלט כרוב
• תִדלוּק
• קֶטשׁוֹפּ

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• נקניקיות
• שוקרוט
• זר גרני

מתכון מפורט עם תמונות.

אתגר ארוחת הערב הקצוצה השבוע התמקד בשימוש בתערובת פנקייק (המשמשת בדרך כלל לארוחת בוקר) כבסיס לארוחת צהריים או ערב. התוצאה היא בלילת תירס דוג טעימה, עם - קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• נקניקיות
• רוטב מטבל

מיני-חטיף זה, מתכון ממשפחת נילי, הוא מהיר וקל להפליא להכנה עם כמה מרכיבים פשוטים בלבד. כל זה בזכות השימוש בבצק עלים מוכן כ"ציפוי" לנקניקיות המיניאטוריות. קרא עוד

• עגבניות כבושות
• בצל בגריל
• נקניקיות

תנו לנקניקיות שלכם טוויסט מתוחכם עם המתכון של סקוט קונאנט, הכולל תוספת של גבינת גורגונזולה, עגבניות כבושות וחסה פריזה על נקניקייה קלאסית. קרא עוד

• נקניקיות
• רוטב ירקות כבושים ביתי
• צ'יפס עם מלח סלרי

נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס מלוח בסלרי. קרא עוד

• נקניקיות
• קטשופ קארי של סאני

לדברי מחברת המתכון, סאני אנדרסון, הרגע הזכור ביותר בחייה היה כשהיא ניסתה נקניקיות בגרמניה, שם משתמשים בנקניקיות טיגון מיוחדות ובלחם פריך הנקרא "ברוטכן" בעת הכנתן. קרא עוד

תיהנו מטעימה של ניו יורק סיטי עם נקניקיות בובי פליי הטעימות האלה, עם בצל מקורמל, בייקון, תירס וגבינה. קרא עוד

נסו נקניקיות מקסיקניות אותנטיות עם אבקת צ'ילי, כמון ורוטב צ'יפוטלה חריף. קרא עוד

סנדרה לי צולה נקניקיות בקר עם גבינה ומעליהן בצל מבושל ברוטב בירה. קרא עוד

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון מילווקי, בובי פליי מבשל נקניקיות טריות טחונות בבירה ואז צולה אותן על הגריל, וכתוצאה מכך מקבלות גימור זהוב-חום. קרא עוד

• נקניקיות
• רוטב ברביקיו
• סלט כרוב

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון טקסני, בובי פליי מוסיף קורטוב של רוטב ברביקיו וקולסלאו פריך. קרא עוד

• רוֹטֶב
• נקניקיות
• לחמניות פרעצל

מלך הכריכים ג'ף מאורו מכין לחמניות נקניקיות פריכות הדומות בטעמן ובמרקמן לבייגלה. הוא ממלא את הנקניקיות שלו בנקניקיות צלויות ורוטב גבינה חריף. קרא עוד

• רוטב גוואקמולי
• רוטב סלסה
• נקניקיות

הפכו את הנקניקיות שלכם לטעימה עם גוואקמולי סמיך וסלסה, שהוכנו על ידי בובי פליי עם עגבניות צלויות וחלפיניו מעושן. קרא עוד

כדי להכין נקניקיות, טיילר פלורנס מוסיף מעט קטשופ וחרדל לרוטב צ'ילי קל, מוזג את הרוטב על נקניקיות צלויות ומעליהן גבינת צ'דר מגוררת. קרא עוד

חוו את טעם ירקות הקיץ הגדלים בבית בסגנון אמריקאי עם רליש חמוצים אותנטי תוצרת בית של בובי פליי. קרא עוד

כשאתם עוטפים את הנקניקיות בבצק, אל תהיו קפדניים מדי. חוסר זהירות רק יגרום למומיות הקטנות להיראות מפחידות. קרא עוד

איך להכין נקניקיות צ'ילי וגבינה של רייצ'ל ריי - קרא עוד

מנה העשויה מתפוחי אדמה אפויים, נקניקיות חזיר, שרימפס ותירס. קרא עוד

• תַפּוּחַ אַדֲמָה
• נַקנִיקִיָה

מתכון מפורט לנקניקיות עם נקניקיות עוף בגריל וצ'יפס בטטה. קרא עוד