פאי הוואי קפוא

קולות: 2

זְמַן: השעה 7.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

פאי הוואי מרענן זה בטעם פיניה קולדה הוא מהיר וקל להכנה - רק תנו לו זמן להתייצב. בצק פירורי של קרקרים גרהם גרוסים מכוסים בתערובת של אננס מרוסק, קרם קוקוס ממותק (המרקם שלו שונה מקרם קוקוס רגיל, אז קראו בעיון את התווית!), רום ומיץ לימון, שנעבדו בבלנדר. הקפיאו את הפאי, ולאחר מכן קשטו בקוקוס מגורר ודובדבן מרסקינו לפני ההגשה. קינוח קיץ נפלא עם טעמים טרופיים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגָה

14 שלמים קרקרים גרהם
3 כפות סוכר מגורען
קורט מלח
6 כפות (90 גרם) חמאה לא מלוחה, מומסת

מְלִית

2 כוסות אננס טרי, חתוך לקוביות
קופסה אחת (425 גרם) של קרם קוקוס עם סוכר
3 כפות רום
מיץ מלימון אחד
קורט מלח
פתיתי קוקוס קלויים
קצפת ודובדבני מרסקינו, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות חמאה, אֲנָנָס, קרם קוקוס, פתיתי קוקוס, דובדבן קוקטייל, מיץ לימון, רוֹם

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו את שכבת העוגהמחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). מערבבים את קרקרי הגרהם, הסוכר והמלח במעבד מזון ומפעילים בפולסים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את החמאה המומסת ומרטיבים את התערובת. יוצקים את התערובת לתבנית פאי בקוטר 22 ס"מ (9 אינץ') ולוחצים אותה לתחתית ולדפנות; אופים עד להתייצבות, 18 עד 22 דקות. מעבירים לרשת צינון ומניחים להתקרר לחלוטין.
הכינו את המילויבבלנדר, ערבבו את האננס, קרם הקוקוס, הרום, מיץ הלימון והמלח עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים על הקרום המוכן ומקפיאים עד שהמלית מתייצבת, כ-6 שעות. מפזרים פתיתי קוקוס. מגישים עם קצפת ודובדבן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / מנות קרות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח הוואי

אוספי מתכונים