כריך לחוץ "קובאנו"
קולות: 4
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כריך קובני אחד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: כריך קובני אחד
כריך לחוץ "קובאנו" - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 פרוסות בשר חזיר צלוי או לחוץ (55-85 גרם)
- 2.5 פרוסות חזיר (כ-85 גרם)
- 2.5 פרוסות גבינה שוויצרית (כ-55 גרם)
- 1 בגט קובני (30 ס"מ) או לחמנייה רכה לכריכים גדולים
- 1 כף חמאה רכה, ועוד קצת לשימון התבנית
- 3 פרוסות מלפפון חמוץ
- כף חרדל
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות סנדוויץ', חֲזִיר, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינת גרוייר, מלפפון כבוש, חַרדָל
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים מחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים כמות קטנה של חמאה.
חותכים את הבגט לחצי לאורכו. מורחים חצי אחד באופן שווה בכף חמאה ואת השני בחרדל. מעל החצי התחתון מפזרים חזיר, חזיר צלוי, גבינה ומלפפונים. מכסים במחצית העליונה. - מניחים את הכריך בתבנית ולוחצים אותו בעזרת הידיים, מרית או תבנית אחרת. מטגנים כ-30 שניות, הופכים וטגנים את הצד השני עד להזהבה והגבינה נמסה. חותכים לשניים.
מחבר המתכון - אזור פוארטו סאגואה, מיאמי ביץ', פלורידה
קטגוריות:
מַתכּוֹן / אֲרוּחַת עֶרֶב / אוכל מהיר / כריכים / מְתַאֲבנִים / כריכים / המטבח הקובני
מתכונים דומים
