חֲזִיר
אוסף מתכונים עם המרכיב - חזיר.
אוספים של מנות
בריסקט מעושן שומן חזיר מעטפת חזיר נַקנִיק בְּשַׂר חֲזִיר בְּשַׂר חֲזִיר נקניקיות בשר חזיר טחון
צפיות: 2,473למרות שקו הוא לרוב מאכל ארוחת ערב שניתן להכין בפחות מחצי שעה, הוא מקבל טוויסט מיוחד במהלך עונת החגים. בעזרת מתכון זה, תיצרו קו ראוי לשולחן ראש השנה. למנה זו, השתמשו בנתח הטוב ביותר של בטן חזיר. קרא עוד
צפיות: 1,006בטן חזיר מטוגנת במחבת בגלייז מתוק וחריף מוגשת על אורז לבן מאודה עם מספר סוגים של ירקות כבושים קוריאניים. ניתן להכין את כל הירקות מראש. אלה כוללים את קימצ'י הכרוב החריף המפורסם, בצל כבוש יאנגפה ג'נגאג'י, קרא עוד
צפיות: 938קונג אופ וון סן הוא מאכל תאילנדי ששמה מתורגם כ"אטריות אפויות עם שרימפס". פונצ'וזה ספוגה ברוטב נאפית בסיר חרס עם בטן חזיר ושרימפס גדול. למרות טעמה המורכב, מאכל זה... קרא עוד
צפיות: 1,575פיליפינים ידועים ביכולתם להכין מנות טעימות להפליא מכל חלק של בשר החזיר, כולל הפרסה. פאטה היא מילה ספרדית שמשמעותה "רגל". מנה זו מורכבת מרגל חזיר המבושלת לאט. קרא עוד
צפיות: 1,516בטן חזיר מטוגנת היא בחירה פופולרית במסעדות מזון מהיר, כולל המתכון הזה לבטן חזיר מטוגנת פריכה, Lechon, שפירושו "חזיר יונק". פרוסה, מוסיפה לארוחות צהריים ומוגשת עם ירקות ברוטב פשוט. קרא עוד
צפיות: 3,051עבור ג'פרי בן ה-12, מתמודד בתוכנית "השף המוביל של אמריקה: ילדים", בישול הוא הרפתקה, מה שמסביר מדוע החליט לשים לחמניות הוואיות במכשיר הוופלים שלו. הלחמניות האלה, הוא מודה, הן המאכל האהוב עליו, והוא... קרא עוד
צפיות: 1 166כדי לרצות קבוצה גדולה של אורחים או פשוט להוסיף גיוון לארוחה שלכם, צלו חזיר בסגנון אסייתי ועוף ברביקיו בו זמנית. זה דורש מינימום מאמץ ומרכיבים - פשוט השתמשו ברטבים מוכנים. קרא עוד
צפיות: 1,401אם אתם אוהבים צ'יפס קורנביף אבל רוצים להפוך את המנה האהובה עליכם לבריאה יותר, החליפו את הקורנביף המשומר בבשר חזיר טחון רזה, ואת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות מזינות יותר, עשירות בבטא קרוטן וויטמין C. תבלו - קרא עוד
צפיות: 502אם מעולם לא הכנתם ביצים עלומות יפות, נסו את השיטה של סאני אנדרסון. הביצים יוצאות מושלמות בפעם הראשונה. ולכריך שלה, סאני השתמשה בבשר חזיר מפורק במקום בחזיר והוסיפה סיבוב של... קרא עוד
צפיות: 1 143קרש יפהפה עם בשר פרוס, פירות ואגוזים הוא פינוק שנראה מרשים וחוסך הרבה זמן, מכיוון שלא צריך לבשל כלום. כדי שיהיה קרש מאורגן בצורה מושלמת, הוא צריך לכלול כמה סוגי בשר - קרא עוד
צפיות: 518צפו את צלעות החזיר בפירורי לחם עם גרידת לימון מגוררת וטימין טרי קצוץ, טגנו במחבת ותיהנו מהשילוב הנפלא של עור פריך במיוחד ובשר עסיסי עם ארומה עדינה של לימון וטימין. אופציונלי: קרא עוד
צפיות: 709המרכיב הסודי במרק האפונה הזה הוא ארטישוק ירושלמי. הוא מוסיף טעם מתוק שמשתלב נהדר עם הרמזים המעושנים של פרק החזיר והפנצ'טה המטוגנת. הוסיפו ארטישוק ירושלמי במקום תפוחי אדמה בזמן הבישול. ולהגשה, הכינו את המנות יוצאות הדופן האלה... קרא עוד
צפיות: 459היופי של לחמניות אסייתיות אלה טמון בשילוב המרהיב של פירורים רכים ותוספת מתוקה וסוכרית ממולאת בבשר חזיר חריף. נתחי כתף חזיר מושרים בתערובת תבלינים סיניים, לאחר מכן נאפים בתנור ומערבבים עם... קרא עוד
צפיות: 753מרק אפונה עשיר זה עם בשר מעושן וקרוטונים מושלם לחודשים הקרים יותר, אך ניתן בקלות להכין ממנו מאכל אביב או אפילו קיץ. הכינו את המרק עם אפונה ירוקה במקום אפונה צהובה, ובמקום קרוטונים, תיהנו ממנה פריכה ועסיסית... קרא עוד
צפיות: 805בטן חזיר מבושלת בסגנון טייוואני היא אחת המנות הפשוטות ביותר, אך גם המשביעות ביותר, במטבח האסייתי. הפופולריות שלה נובעת בין היתר מהשילוב הטעים של בטן חזיר רכה, רוטב מתוק-טעים וביצה קשה, וכל זאת תוך... קרא עוד
צפיות: 2,082אגרולים בטיגון אוויר הם פריכים, מלוחים ומשביעים, תוך שימוש בהרבה פחות שמן מאשר בטיגון עמוק. המילוי עשוי מכרוב מגורר, גזר ורצועות צ'אר סיו, בדיוק כמו במסעדות סיניות רבות. קרא עוד
צפיות: 869צלעות מילנזיות הן מאכל איטלקי קלאסי מהיר להכנה ומושלם הן ליומיום והן לאירועים מיוחדים. צלעות חזיר דקות מצופות בפירורי לחם עם עשבי תיבול מיובשים ומטוגנות במחבת עד שהן רכות. קרא עוד
צפיות: 619אל תתנו לשם להפחיד אתכם: אתם לא צריכים להדליק את הגריל בשביל המתאבן הזה. חזיר עסיסי וטעים ברוטב ברביקיו מבושל בתנור! הגישו את הבשר המגורר המוכן עם פלפלים כבושים, אננס ומנה נדיבה של בשר מגורר... קרא עוד
צפיות: 458נתח חזיר שלם נצלה על מצע של בצל ואננס ברוטב ברביקיו. הבשר העסיסי המושלם נפרס דק ומונח על לחמניות יחד עם אננס ובצל מקורמלים, וערימת חסה טרייה ופריכה. קרא עוד
צפיות: 450הכריך הקובני הקלאסי, למרות שמו, הומצא בארצות הברית והוא עשוי מבשר חזיר, חזיר, גבינה שוויצרית, חמוצים וחרדל. ג'ף מאורו הבין איך להפוך אותו למיוחד. ראשית, הוא מילא את הכריכים בחמאה. קרא עוד
צפיות: 599במתכון הזה, סאני אנדרסון לא צולה את נתח החזיר בשלמותו, אלא חותכת אותו לארבעה סטייקים נוחים, צורבת אותו עד להשחמה יפה, ומסיימת אותו בתנור עם תפוחי אדמה ורוזמרין טרי ריחני. לפני הצלייה, החזיר... קרא עוד
צפיות: 591טורטיות תירס ונצואליות (ארפס) הן אלטרנטיבה נהדרת ללחמניות המבורגר קלאסיות כשמדובר בכריך בריא. ארפס קל להכנה בבית. חותכים אותן לשניים ומגישים עם בשר חזיר מפורק וקולסלאו. קרא עוד
צפיות: 936הצ'ילי העשיר הזה עשוי משעועית ושני סוגי בשר - חזיר ובקר - והוא עשיר, טעים וטעים. כדי לקבל את הטעם הכי טעים, אל תנסו לקצר את זמן הבישול או להשתמש בבשר טחון: זה הבשר שמבושל - קרא עוד
צפיות: 618למסיבת בית גדולה, הכינו את הנאצ'וס האלה עם כל הטעמים של כריך קובני. צ'יפס טורטיה עמוס בנתחי חזיר וצלעות חזיר, מכוסים בחרדל, רוטב גבינה סמיך ודביק וחמוצים קצוצים לטעם טעים. קרא עוד
צפיות: 1,267שום שולחן דים סאם אינו שלם בלי סיו מאי, כיסונים פתוחים. בעוד שמתכון המילוי משתנה ממסעדה למסעדה, סיו מאי של חזיר ושרימפס פופולריים במיוחד. השריית בטן חזיר ושרימפס בתמיסה עם - קרא עוד
צפיות: 1,812מאכל שנגחאי-ינזי זה עשוי מאטריות עבות וקפיציות, בדומה לאודון יפני טרי. רוטב הסויה מעניק להן צבע קרמל כהה, ועשבי התיבול מוסיפים טעם רענן. רצועות החזיר הן רק תוספת, אך צמחונים יכולים להשמיט אותן. קרא עוד
צפיות: 1,429הונגשאו, מאכל של בטן חזיר מבושלת באיטיות ברוטב סויה, יין אורז וסוכר, פופולרי ברחבי סין, עם וריאציות אזוריות רבות. בג'יאנגנאן, ובמיוחד בשנגחאי, בשר החזיר המבושל הוא כהה, קרא עוד
צפיות: 636כדי להכין את הלחמניות בסגנון סיני האלה, אתם לא צריכים ללכת לשוק אסייתי ולמצוא מצרכים מיוחדים או ללוש בצק מיוחד. סנדרה לי מציעה להשתמש בשאריות של בשר חזיר מפורק למילוי, לתבל אותו ב... קרא עוד
צפיות: 443השילוב של חזה בקר, כתף חזיר, פנצ'טה מטוגנת ונקניק איטלקי טבעי לחלוטין הופך את המנה הזו לראגו גדול באמת. הטעם העשיר מגיע הן מהבשר והן מהתבלינים הארומטיים. הבשר מבושל ברוטב עגבניות. קרא עוד
צפיות: 1,665בקוריאה, ישנם מתכונים רבים לבטן חזיר האהובה על המדינה, אשר נצלה בשלמותה, מבושלת על הכיריים או נאפית בתנור. גם מכשירי טיגון אוויר הופכים פופולריים יותר ויותר. מכשיר זה נוח לטיגון עדין ללא התזות. בטן חזיר - קרא עוד
צפיות: 565ראפים אלה עשויים בסגנון לאבה, מאכל דרום-מזרח אסייתי המכיל בשר חזיר ושפע של עשבי תיבול טריים. מתכון זה מחליף את מילוי בשר החזיר הטחון המסורתי בבשר חזיר צלוי מגורר. ניתן להכין את כל המרכיבים מראש או - קרא עוד
צפיות: 924מאכל פיליפיני זה עשוי בדרך כלל מנתחי החזיר הזולים ביותר, כולל לחיים ואוזניים, ומגלם את פילוסופיית "אפס בזבוז" של התרבות. החזיר מבושל וצלוי על הגריל, לאחר מכן פרוס ומטוגן שוב עד פריכות. הוא מלווה ב... קרא עוד
צפיות: 716"אני דור ראשון של פיליפינים-אמריקאים", משתף יוצר המתכון, סטייליסט האוכל ריצ'מונד פלורס. "ההורים שלי עבדו שעות ארוכות, אבל לא משנה כמה אמא שלי הייתה עייפה, היא דאגה שתהיה לנו ארוחת צהריים טעימה שתחכה לנו כשחזרנו הביתה מבית הספר". קרא עוד
צפיות: 731אם נשארו לכם תבשיל, פירה וירקות במקפיא אחרי החגים, הכינו פאי רועים משביע. המתכון הזה, המוכן עם מרכיבים קפואים ומוצרי מזון בסיסיים בלבד, הוא מציל חיים בתקופות העמוסות הללו. קרא עוד
צפיות: 2,518מרק מתוק וחריף זה מקורו בעיר הואה, הממוקמת במרכז וייטנאם, אשר מזוהה זה מכבר עם המטבח של חצר המלוכה לשעבר. באן (אטריות אורז) ובו (בקר) ממלאים תפקיד בולט במנה מורכבת זו. קרא עוד
צפיות: 1 151"מאז שאני זוכרת את עצמי, המשפחה שלי תמיד אכלה זונגזי במהלך פסטיבל סירות הדרקון", אומרת מחברת המתכון ויויאן צ'אן. "אבל למדתי איך להכין אותם רק לאחרונה כשחמותי סיפרה לי. מתכון משפחתי זה מקורו בכפר שלה." קרא עוד
צפיות: 476למסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו את המתאבן הזה של חזיר צלוי על קליפות תפוחי אדמה פריכות. נתח חזיר צלוי שנותר מושלם, ואפילו מספר קטן של קציצות יספק לכם קהל רב. קרא עוד
צפיות: 1,376גרסה לא שגרתית זו של המנה הקוריאנית, בולגוגי, עשויה מבטן חזיר במקום מבקר. פרוסות בטן החזיר מושרות בתערובת תבלינים קוריאנית למשך חצי שעה בלבד ולאחר מכן נצלות על הגריל. מושלם למנגל קוריאני ביתי. קרא עוד
צפיות: 600כריך דחוס זה עם חזיר, גבינה וחמוצים פופולרי להפליא במיאמי, אך הוא הומצא על ידי מהגרים קובנים בטמפה. בסוף המאה ה-19, בזמן שניסו להכין כריך קובני מסורתי עם סוגי בשר שונים, קרא עוד
צפיות: 2,592מתכון חכם זה משלב את המנה היפנית המסורתית נאבה, המוכנה עם חזיר וכרוב נאפה. זה פשוט, אבל נראה מדהים כשהוא מוגש ישר מהסיר. שכבות של כרוב נאפה ובטן חזיר מבושלות בציר טעים העשוי מ... קרא עוד
צפיות: 897מה הסוד לבטן חזיר טעימה? נקבו חורים בכל רחבי העור, ואז פזרו תערובת של אבקת אפייה ומלח. שני שלבים פשוטים אלה מבטיחים עור פריך במיוחד ובשר רך להפליא. הגישו פרוסות בטן חזיר פריכות עם רוטב קל. קרא עוד
צפיות: 607מנה דשנה זו משלבת את כל הטעמים הפופולריים של המטבח הטקס-מקסיקני: חזיר עסיסי, לחם תירס מתוק אוורירי, חלפיניו וגבינה חריפים בציפוי פירורי לחם פריכים. הכל מוכן במחבת אחת ובתוך חצי שעה בלבד. קרא עוד
צפיות: 662מתכון זה כולל כריכי חזיר מפורק איקוניים עם קולסלאו ורוטב ברביקיו, המוגשים על פנקייקים אווריריים ומלוחים. הכינו את קולסלאו יום מראש: ראשית, הוא יספיק להתיישן ולהפוך לטעים יותר, ושנית, תהיו מוכנים מהר יותר. קרא עוד
צפיות: 665כל מרק כיסונים הוא אופציה בטוחה לארוחת צהריים שכל המשפחה תיהנה ממנה, ומרק הוונטון הזה אפילו יותר טעים: כל חתיכת בצק ממולאת בבשר חזיר טעים. לוונטונים האלה, תצטרכו קצת בשר מבושל (אפוי - קרא עוד
צפיות: 361הכריך עשוי מבטן חזיר המבושלת במשך מספר שעות בבירה, תבלינים וקפה טחון, ולאחר מכן מונחת על גבי צ'יאבטה עם ריבת תפוחים ביתית, בתוספת גבינת צ'דר מותכת, תפוחים כבושים ומנה נדיבה של - קרא עוד
צפיות: 824הוסיפו חזיר מפורק לפסטה עם גבינת צ'דר ומוצרלה מותכת לארוחה עשירה ומשביעה יותר. זוהי דרך נהדרת להשתמש בבשר שנשאר מארוחת הערב של אמש. אם רוצים, ניתן להוסיף רוטב ברביקיו או רוטב חריף למק אנד צ'יז. קרא עוד
צפיות: 788אטריות סובה (כמו גם ראמן), רוטב סויה, שומשום וג'ינג'ר נפוצים כולם במטבח היפני, אך מנת חזיר זו, המוכנה בבישול איטי, שואבת השראה ממגוון מטבחים ברחבי העולם. אניס וקינמון משמשים בווייטנאמית, - קרא עוד
צפיות: 702אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים בבשר, אפויים ברוטב ועליהם גבינה מותכת. גרסה חגיגית זו עשויה בערימות בצק עלים, ובמקום רוטב בשר אחד, המילוי מכיל שניים: אדום ו... קרא עוד
צפיות: 528קדרת לחם שכבות זו, הנקראת סטרטה, היא ארוחת ערב מושלמת לאמצע השבוע: קל להכין אותה עם שאריות ותוספות ירקות. שכבו בשר, קוביות לחם, גבינה וירקות, מעל קרם ביצים והכניסו לתנור. בגרסה זו: קרא עוד
צפיות: 493תבשיל מקסיקני עשיר זה הוא הנחמה המושלמת למחממים ביום קריר עם טעמו העשיר והארומה החמה שלו. החזיר מבושל לאט עם תפוחי אדמה, פלפלי צ'ילי ירוקים ותירס קלוי במיצים הטעימים ש... קרא עוד
צפיות: 616מתכון קרניטס פשוט וטעים זה לסיר בישול איטי ירשים כל חובב טאקו. לאחר שהבשר מוכן, טגנו אותו במחבת עד שיהיה פריך רגע לפני ההגשה. ואל תשכחו את המרינדה... קרא עוד
צפיות: 939"לכבוד יום המתים, החלטנו להכין כמה טמאלס עתירי עבודה ולערוך 'טמאלדה', שבה כל המשפחה מתאספת במטבח להכנת טמאלס. זה נותן לנו הזדמנות להתאסף כולנו כדי לחגוג ולכבד את אבותינו, ובסופו של דבר, קרא עוד
צפיות: 1,382צ'ה סיו באו, לחמניות סיניות ממולאות בבשר חזיר חריף, מאודות באופן מסורתי, אך גרסה זו האפויה בתנור פופולרית לא פחות. הלחמניות הרכות והאווריריות ממולאות בפרוסות פילה חזיר צלוי. הן מוגשות בדרך כלל עם תה כדים סאם. קרא עוד
צפיות: 589בקערה וייטנאמית זו, אטריות עם חזיר מטוגן וירקות מוגשות לא בקערה, אלא בעלי חסה צפופים מסוג בוסטון, הדומים לכוסות ואוחזים היטב את המילוי. להכנה מהירה יותר, השתמשו בירקות קנויים חתוכים מראש. קרא עוד
צפיות: 765הניחו בשר חזיר צלוי עסיסי מתובל בג'רק על צ'יפס טורטיה, פזרו מעל אננס וגבינה מגוררת. אפו את הנאצ'וס כדי להמיס את הגבינה, ותיהנו מקלאסיקה של טקס-מקס עם טוויסט ג'מייקני נועז! קרא עוד
צפיות: 612מרינדה מהירה וחריפה של מיץ ליים ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים מעניקה לטאקוס חזיר אלה טעם מעושן ומלוח, שמתקבל בברכה במיוחד אם אתם צולים את הבשר על מחבת ולא על גריל חיצוני. הניחו מעל את החזיר פרוסות של קרא עוד
צפיות: 444אם החלטתם לצלות נתחי חזיר עם עצם על גריל חיצוני, הכינו עבורם רוטב ברביקיו מיוחד באמצעות ריבת אפרסקים, חרדל גרגירי ובורבון. ניתן להכין את הרוטב מראש. מרחו אותו על הבשר בזמן הבישול. קרא עוד
צפיות: 1,577מתכון זה נוצר בהשראת אורז מטוגן עם חזיר ברביקיו בסגנון קנטונזי, בעל טעם מתוק ומעט מעושן. רצועות החזיר מושרות ברוטב מלוח עם רמז של דבש. הניחו מעט מהרוטב בצד להגשה. קרא עוד
צפיות: 563קליפות תפוחי אדמה אפויים אלה עמוסות בטעם הנפלא של ברביקיו קנזס. קליפות אפויות פריכות, שכבות של גבינה מותכת, מכוסות בבשר חזיר מפורק, רוטב ברביקיו ומעוטרות בבצל ירוק. אתם יכולים... קרא עוד
צפיות: 526מתכון זה מושלם לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. נתחי חזיר טבעיים לחלוטין מטוגנים במהירות במחבת ומעליהם רוטב לימון-שום העשוי ממיצי הבשר הטעימים. וכתוספת... קרא עוד
צפיות: 1 111כדי להעניק למילוי של הכיסונים הסיניים מרקם, במקום בשר טחון, משתמשים בחתיכות קטנות של חזיר ושרימפס חצוי. עירית סינית מעניקה להן טעם וארומה חריפים ושוםיים. כיסונים - קרא עוד
צפיות: 655פנקו את המשפחה והחברים שלכם עם מתאבן מדהים זה, מושלם לכל אירוע, החל ממסיבת בירה ועד לחגיגה גדולה. חלפיניו חתוכים בקפידה וממולאים במילוי של בשר חזיר מפורק וגבינה. קרא עוד
צפיות: 833ניתן להכין את חזיר הברביקיו הטעים לכריך הזה בלי להדליק גריל חיצוני. כתף החזיר תתבשל במשך מספר שעות ברוטב ברביקיו בסיר בישול איטי, וכתוצאה מכך טעם ברביקיו עסיסי, רך ומפנק. עבור - קרא עוד
צפיות: 1,020כריכים בסגנון סיני אלה עם חזיר, מלפפונים כבושים וגזר, רוטב חרדל מתוק-חריף ורוטב צ'ילי מתוק ירתקו את כולם בשילוב הטעמים שלהם. המילוי הוא כתף חזיר, מושרה במשך מספר שעות ב... קרא עוד
צפיות: 2,299בוסאם הוא חטיף קוריאני המוגש לעתים קרובות כחטיף במהלך קימג'אנג, זמן בו הקוריאנים מתאספים להכין קימצ'י לכל השנה. פרוסת בטן חזיר מאודת וחריפה עטופה בחסה או עלה כרוב יחד עם קימצ'י ו- קרא עוד
צפיות: 569פילה חזיר משופשף בתערובת תבלינים וכוסברה טחונה, מטוגן במהירות במחבת עד פריכות, ומסיים בתנור. הבשר יוצא רך ועסיסי להפליא. כתוספת, אפו פלחי כרוב שלמים בתנור. קרא עוד
צפיות: 553כדי להכין את ארוחת הערב הטעימה והבריאה הזו, צלעות חזיר עם עצם מטוגנות במהירות במחבת ולאחר מכן מוסיפות כרוב ותפוחים. לפני הטיגון, יש למרוח את הצלעות במרווה ולהשרות אותן למשך - קרא עוד
צפיות: 669נתח חזיר עסיסי ומטוגן, עם קרום גבינה חריף, מוגש עם סלט קל של ארוגולה, תאנים מיובשות, שומר וקרוטונים ברוטב לימון. כדי להבטיח רכות, החזיר מטוגן במשך מספר דקות על - קרא עוד
צפיות: 467האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שעועית מטוגנת משומרת, חזיר מפורק, ותבשיל תוצרת בית... קרא עוד
צפיות: 504ישנן סיבות רבות לאחד את כל המשפחה, ואחת מהן היא הכנת טמאלס, הדורשת זוג ידיים נוסף. מאכל זה נקשר זה מכבר לחגים במקסיקו, במיוחד לחג המולד, אך המסורת היא... קרא עוד
צפיות: 474הכריכים הטעימים והעסיסיים האלה עשויים מכתף חזיר ללא עצמות, המבושלת במשך מספר שעות עם שומר, רוזמרין, עלי דפנה, שום ושמן זית כתית מעולה בסיר בישול איטי. הטעם עשיר להפליא ו... קרא עוד
צפיות: 799נתח חזיר עם עצם תמיד נראה חגיגי וקל להכנה לאירוע גדול, אבל הבשר הרך והרזה הזה יכול להתייבש בקלות בתנור. בעיה זו נפתרת על ידי מי מלח חריפים וטעימים להפליא עם תפוז, אניס, ג'ינג'ר ו... קרא עוד
צפיות: 710רוטב ברביקיו מתוק וחריף עם רמז לעשן וצ'דר חד עוזר להפוך שאריות של בשר חזיר מפורק ללחם טעים שניתן להגיש כמנה ראשונה במסיבת בית במקום כריכים. במקום בשר חזיר, אפשר להשתמש ברוסטביף - קרא עוד
צפיות: 885למרות השם, בשר חזיר זה נאפה בתנור, כך שתוכלו ליהנות מטעם הברביקיו הקיצי שלו בכל עת של השנה ובכל מזג אוויר. כדי להכין אותו, תצטרכו קלחת עם מכסה הדוק. כתף החזיר טובלת בקערה תוצרת בית... קרא עוד
צפיות: 510ירקות קפואים ומשומרים הם דרך נהדרת להכין ארוחת ערב טעימה ובריאה מבלי לחכות לביקור בחנות. מתכון זה מבשל במהירות קייל קפוא עם עדשים משומרות ופלפלי דובדבן כבושים. קרא עוד
צפיות: 670נתחי חזיר טבעיים לחלוטין עם עצם מצופים בתערובת של פירורי לחם, שבבי בננה מרוסקים ותיבול ג'רק ג'מייקני לפני הטיגון. התוצאה היא קרום פריך עם תווים מלוחים ומתוקים, ובתוכך... קרא עוד
צפיות: 857חסה אסייתית היא מתאבן נהדר לכל אירוע, במיוחד לפיקניקים. פילה חזיר רך משופשף ברוטב אסייתי חריף, צלוי על הגריל (או מטוגן במחבת), לאחר מכן פרוס דק ומוגש על - קרא עוד
צפיות: 939למתכון זה, השתמשו בצלעות חזיר חתוכות מהירך. הן בשרניות ועסיסיות יותר. השרות את הצלעות ברוטב ג'ינג'ר-פונזו (רצוי למשך הלילה) וצלו אותן על הגריל. חצי שעה לפני שהן מוכנות, התחילו לזגג אותן עם הויסין ו- קרא עוד
צפיות: 1,004סלט זה עשוי מצלעות חזיר טבעיות לחלוטין, מצופות בפירורי לחם פריכים, אשר לאחר מכן מטוגנות וחתוכים לקוביות ומערבבות עם ארוגולה, תפוזים ובצל סגול ברוטב של מיץ תפוזים ושמן זית. יוצא מאוד... קרא עוד
צפיות: 625מנה קלה להכנה זו מושלמת הן לחג והן לארוחת ערב מהירה ונטולת טרחה באמצע השבוע. נתח החזיר הרך נצרב במהירות ונראה אלגנטי בהגשה. מוגש עם קוסקוס, שמתבשל תוך דקות,... קרא עוד
צפיות: 564גרסה זו של קציצות חזיר ממולאות במילוי פירורי לחם היא מצילת חיים כשאתם קצרים בזמן. זה טעים באותה מידה, אבל עם מינימום מאמץ: אתם לא צריכים למלא את הקציצות במילוי. פשוט מניחים את המילוי על הבשר ומטגנים ב- קרא עוד
צפיות: 484מנה זו מלאה פשוטו כמשמעו בניחוח מתוק וחריף נפלא של שומר. זרעי שומר משופשפים על צלעות חזיר עם עצם לפני הטיגון. שורש שומר משמש עם כרישה ליצירת קישוט עסיסי לבשר, והירקות... קרא עוד
צפיות: 456נתחי חזיר עם עצם משופשפים בתערובת מתובלת של פפריקה, כוסברה וכמון ומטוגנים עד פריכות יפה, לאחר מכן מטגנים על אש קטנה במחבת עד שהם מוכנים יחד עם ירקות עשירים (קייל, תרד או עלי קולרד) ו- קרא עוד
צפיות: 610לטאקוס מהירים ומשביעים, פילה חזיר הוא הבחירה הטובה ביותר. נתח בשר רך זה מתבשל במהירות כמו הירקות. פילה חזיר משופשף בתבלין פהיטה וצלוי בשלמותו בתנור על תבנית אפייה אחת. קרא עוד
צפיות: 687כאשר השף ומגיש הטלוויזיה אלכס גוארנשלי יצא לכתוב את ספרה, "בשל איתי", היא החליטה לבנות אותו סביב רעיון פשוט: "הארוחות הביתיות האהובות עליי כשאני לא בעבודה". היא התכוונה להציג מנות חדשות— קרא עוד
צפיות: 1 211פוסולה, תבשיל מקסיקני סמיך ומשביע, הוא מאכל מושלם לחימום ביום חורף קריר, המרומם את מצב הרוח עם הארומה החריפה שלו. פוסולה עשויה מכתף חזיר מבושלת, אותה ניתן לצלות מראש. חצי מהבשר המגורר... קרא עוד
צפיות: 1,961בישלו את בשר החזיר העסיסי הזה ברוטב עשיר וטעים במיוחד לארוחת ערב בהשראה מקסיקנית והגישו אותו לצד טורטיות חמות, כרוב מגורר, גבינה ובצל אדום כבוש כדי שכולם יוכלו לקחת לעצמם - קרא עוד
צפיות: 759פילה חזיר רך אינו נתח יומיומי, אלא בשר לאירוע מיוחד, והוא ראוי לתוספת מיוחדת. טגנו את פילה החזיר במחבת, משופשף ברוזמרין ושום, והגישו עם רוטב בלסמי מתוק-חמצמץ ובצל סגול. קרא עוד
צפיות: 626גרגירי כוסמין מוצקים משתלבים נהדר עם בייקון קנדי מטוגן, פלפלים, עגבניות וירקות ירוקים בסלט חם זה, בהשראת קייג'ון. זהו תוספת נהדרת לבשר חזיר טבעי לחלוטין - קרא עוד
צפיות: 4,537אין גריל? אין בעיה! צלעות חזיר מעוררות תיאבון אלו בגלייז דביק מתוק וחריף ניתנות לאפייה בתנור מתחילתו ועד סופו. שימוש בריבת אפרסקים במקום פירות טריים בגלייז המלוח מאפשר לכם לבשל אותן - קרא עוד
צפיות: 4,850כריך פילה חזיר זה (עם קציצה מכוסה בפירורי לחם פריכים וזהובים, רחבים כל כך עד שהם משתלשלים הרבה מעבר ללחמנייה) הוא מנה עיקרית באינדיאנה. הוא כל כך פופולרי שם שאפילו עשו עליו סרט תיעודי - קרא עוד
צפיות: 2,662כתף חזיר מבושלת ברוטב בירה ריחני עם ירקות, טימין ומשמשים מיובשים עד שהבשר רך ומתפרק. למתכון זה תצטרכו קלחת עם מכסה הדוק המתאים לתנור. קרא עוד
צפיות: 4,448אם אתם מחפשים לבשל נתח חזיר יקר ערך בצורה מיוחדת מבלי להרוס אותו, סמכו על המתכון של אינה גרטן. נתח חזיר מעורר תיאבון זה מושלם לפינוק חגיגי. מרינדה של סיידר, סירופ מייפל טבעי ועשבי תיבול טריים... קרא עוד
צפיות: 3,712מרק שעועית שחורה עם עלי קולרד, עשיר, ארומטי ומחמם, מושלם לחורף. מאכל מסורתי זה של הדרום האמריקאי מוגש באופן מסורתי ביום השנה החדשה כסמל להצלחה, שגשוג ו... קרא עוד
