רוטב חמוציות הכי טעים
קולות: 4
זְמַן: 40 דקות
אל תחמיצו את מתכון רוטב חמוציות הטעים הזה, שמוסיף מעט גרידת הדרים לטעם נוסף.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
מניחים את תוכן חבילה של 340 גרם (12 אונקיות) של חמוציות טריות או קפואות בסיר, ומניחים בצד חצי כוס בקערה קטנה. מוסיפים לסיר כוס סוכר, רצועה אחת של גרידת תפוז או לימון ו-2 כפות מים. מבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס והחמוציות רכות, כ-10 דקות.
הגבירו את האש לבינונית ובשלו על אש קטנה עד שהפירות מתפוצצים, כ-12 דקות. הנמיכו את האש לנמוכה וערבבו פנימה את החמוציות ששמרנו. הוסיפו סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם, ותנו להם להתקרר לטמפרטורת החדר לפני ההגשה. הגישו עם טוּרְקִיָה לשולחן החגיגי.
מתכונים עם מרכיבים דומים: חֲמוּצִית, גרידת תפוז, גרידת לימון
קטגוריות:
מתכונים דומים
