רוטב חמוציות פשוט לבשר
קולות: 2
זְמַן: 20 דקות
רוטב חמוציות פשוט לבשר - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 500 גרם חמוציות טריות, שטופות ומיובשות
- 2 כפות סוכר
- 1/3 כוס מים
- מקל קינמון אחד
- 1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
- 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
- גרידה ומיץ מתפוז אחד
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: מיץ חמוציות, מִיץ תַפּוּזִים, פלפל אנגלי, מוּסקָט, קינמון
בישול המנה לפי המתכון:
- בסיר בינוני, ערבבו את החמוציות, הסוכר והמים. ערבבו. הביאו את התערובת לרתיחה. הנמיכו את האש והוסיפו את מקל הקינמון, הפלפל האנגלי ואגוז המוסקט. ערבבו ובשלו במשך 5-7 דקות.
- לאחר זמן מה, חלק מהחמוציות יתפוצצו, בעוד שאחרות יישארו שלמות. הוסיפו מיץ תפוזים וגרידת תפוזים, ערבבו ותנו לרוטב להתקרר לפני ההגשה.
יְצִיאָה2.5 כפות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
