פאי עוגיות ללא אפייה עם גלידת דלעת

קולות: 1

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

פאי עוגיות ללא אפייה עם גלידת דלעת - מתכון שלב אחר שלב.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס שמנת מתוקה להקצפה
3 כפות סוכר חום
כף אחת של סירופ מייפל
2 כפיות וניל
2 כפות קצוצות עוגיות ג'ינג'ר
6 כפות (90 גרם) חמאה מומסת
900 מ"ל (כ-500 גרם) גלידת דלעת טמפרטורת החדר
2 כפות פירורים לחם דלעת
1/2 כוס פקאנים קצוצים מזוגגים או אגוזים אחרים לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות חמאה, גְלִידָה, סוכר חום, סִירוֹפּ מֵייפֶל, פקאנים, קרֶם, ונילין

בישול המנה לפי המתכון:

רססו תבנית פאי בקוטר 9 אינץ' בתרסיס שמן.
בקערה גדולה וקרה ממתכת, ערבבו את הקצפת עם 2 כפות סוכר חום, סירופ מייפל ווניל עד שנוצרים פסגות יציבות בינוניות. מקררים עד לשימוש.

ערבבו את עוגיות הג'ינג'ר, כף הסוכר החום הנותרת והחמאה המומסת בקערה גדולה עד לקבלת תערובת חלקה. שפכו את התערובת לתבנית המוכנה ולחצו היטב לתוך התבנית. הקפיאו למשך 30 דקות.
מורחים את הגלידה הרכה על הקלתית. מפזרים מעל פירורי לחם דלעת, ולאחר מכן מפזרים קצפת. מקררים לפחות שעה.

לפני ההגשה, קשטו את פאי הגלידה בפקאנים מזוגגים.

מַתכּוֹן עוגיית ג'ינג'ר פאי דלעת אין אפייה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / ג'פרי זכריאן

מתכונים דומים