פאי סנדלר אוכמניות אמריקאי
קולות: 21
זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
רי דראמונד מכינה את הפאי הזה, המורכב משישה מרכיבים, בסדר הפוך. הבסיס הוא שכבת בצק ועליה אוכמניות טריות.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 55 גרם חמאה מומסת, ועוד קצת לשימון התבנית
- 1 ו-1/4 כוסות סוכר, ועוד 2 כפות.
- 1 כוס קמח תופח
- כוס חלב אחת
- 2 כוסות אוכמניות טריות (או קפואות)
- קצפת ו/או גלידה להגשה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: אוּכמָנִית, קרֶם, גְלִידָה, חָלָב, קמח פרימיום
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בנפח 3 ליטר בחמאה.
בקערה בינונית, ערבבו כוס סוכר עם קמח וחלב. ערבבו פנימה את החמאה המומסת. - שטפו וייבשו את האוכמניות. שפכו את הבלילה לתבנית אפייה. פזרו את האוכמניות באופן שווה מעל הבלילה. פזרו על פירות היער 1/4 כוס סוכר.
אופים עד להזהבה ומיצי פירות היער מתחילים לבעבע, כשעה. מפזרים על הפאי את 2 כפות הסוכר הנותרות 10 דקות לפני סיום האפייה.
מגישים עם קצפת או גלידה... או שניהם!
קטגוריות:
מתכונים דומים
