עוגיות חמאה
אוסף מתכונים עם המרכיב - עוגיות חמאה.
אין צורך לחכות לקיץ ולעונת המדורות כדי להכין את פינוק הקמפינג הקלאסי הזה. ס'מורס מכינים בקלות על תבנית אפייה בתנור! אפילו יותר טוב, אפשר לאפות כמות גדולה בבת אחת עבור קהל. תנו לקינוח להתקרר, ואז— קרא עוד
קלתית הפאי האמריקאית השנייה בפופולריות שלה עשויה מקרקרים גרהם גרוסים וסחוטים. במתכון הזה, קתי לי לקחה את זה צעד קדימה והשתמשה בעוגיות שוקולד צ'יפס במקום קרקרים גרהם! היא גם החליפה סוכר רגיל: קרא עוד
מתכון לעוגה זו נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי "ס'מורס", המוכן עם מרשמלו צלוי על מדורה, קרקרים ושוקולד. תיהנו מהטעמים האלה בלי הטרחה, מדורה או אפילו תנור. העוגה קלה להרכבה עם קרקרים ושוקולד. קרא עוד
רי דראמונד מציעה להגיש עוגיות סוכר כמו ברוסקטה איטלקית, אבל לקינוח. סדרו את העוגיות על קרש והניחו את התוספות לצידן: סלט פירות יער, גבינת שמנת, פתיתי קוקוס וסירופ שוקולד. הזמינו את האורחים להרכיב בעצמם. קרא עוד
מה יכול להיות יותר טוב מעוגת תותים? עוגת גלידה זו של עוגת תותים! כריך הגלידה מקל על ההרכבה, וגלידת הוניל ושפע של תותים טריים הופכים אותה לפינוק ייחודי. פשוט תכינו אותה, הקפיאו אותה ו... קרא עוד
גלידה ותותים - שניים מהמאכלים האהובים על הקיץ - התמזגו לעוגה מפנקת אחת שתשפר כל חגיגת קיץ, ולא רק את חגיגות הקיץ, כי אין תותים טריים במתכון, מה שאומר שניתן ליהנות מהטעם הזה כל השנה! קרא עוד
הפכו את קינוח עוגת התותים הפופולרי לגלידה טעימה וטובה שאינה דורשת מכונת גלידה מיוחדת. יש בו את כל מה שהופך את הקינוח הזה לכל כך אהוב: קרום עוגת תותים חמאהי, טעם תות עדין ביותר, קרא עוד
קינוח הקיץ המסורתי, "עוגת תותים", הפך לרוטב קינוח מושלם לטבילה אחרי ארוחת הערב עם עוגת פאונד או עוגיות חמאה. ערבבו ריבת תותים לתוך השמנת ליצירת אפקט שיש. קרא עוד
קינוח ראשונים זה משלב את כל הטעמים של עוגת תותים מסורתית - תותים טריים, פירורי עוגיות חמאה וקצפת - למנה קטנה וטובה. מגישים עם שמפניה או קוקטייל קל. קרא עוד
עוגת הלחם ללא אפייה הזו היא רעיון מבריק לקיץ, כשהדבר האחרון שתרצו לעשות הוא לחמם את התנור מראש. ואם זו עונת התותים, הקינוח הזה יהיה להיט אמיתי! שכבות של קרקרים, ציפוי גבינת שמנת, תותים טריים ו... קרא עוד
עוגת קירור היא פשוטו כמשמעו עוגת מקרר. היא אינה דורשת אפייה וניתן להכין אותה בקלות עם קצפת, תותים טריים, ריבת תותים וקרקרים כקלתית. מניחים את כל המרכיבים בתבנית כיכר לחם ומניחים לה להתייצב. קרא עוד
עוגת גבינה קלילה ואוורירית עם מוס תותים על קלתית עוגיות חמאה דחוסה אינה דורשת אפייה, אך היא צריכה זמן להתייצב במקרר. לכן מומלץ להתחיל להכין אותה בלילה שלפני. רגע לפני קרא עוד
אופים מקל סוכרייה שקוף וצבעוני במרכז עוגיית סוכר כדי ליצור חלון ויטראז' קסום, מושלם לתלייה על עץ חג המולד שלכם. אל תשכחו לעשות חור לחוט בזמן שהעוגייה עדיין... קרא עוד
קינוח פשוט זה קל להכנה עם עוגיות, ליים וחלב מרוכז, אך נראה יוקרתי לחלוטין בקערת זכוכית שקופה. טעמו יפהפה בדיוק כפי שהוא נראה: העוגיות ספוגות בחלב המרוכז, הופכות לרכות ומושלמות... קרא עוד
חטיף השוקולד המקסיקני בו משתמשת מרסלה ויאדוליד במתכון זה מתובל בקינמון ומעניק לפאי טעם וארומה נפלאים. השוקולד נוסף ישירות למלית החמה, וקרום הפאי עשוי מ... קרא עוד
הקינוח המקסים הזה עמוס בכל הטעמים של עוגת גזר קלאסית עם צימוקים ואגוזים, אבל הוא הרבה יותר מהיר להכנה, כך שלא צריך לחכות לאירוע מיוחד כדי ליהנות מהפינוק הטעים הזה. הטרייפל מכוסה בגזרים. קרא עוד
עוגה קלה להכנה זו אינה דורשת אפייה כלל והיא אקסטרווגנזה ורודה בארבעה גוונים שונים. תותים טחונים מיובשים בהקפאה משמשים כצבע טבעי לקצפת הלימון. אם מקציפים את השמנת - קרא עוד
מילקשייק זה מועשר בנגיעה של בורבון, שמשתלבת נהדר עם בננה וקינמון. הטעם מזכיר עוגת בננות, וגם ילדים בטוח יאהבו אותו. פשוט דלגו על הבורבון והכינו אותו כמו שהוא. קרא עוד
העוגה הזו, עם בסיס ספוג שוקולד רך ושכבה של מרשמלו נמס, היא בעצם ס'מורס ענק (מרשמלו קלוי ושוקולד על קרקר גרהם) לנסיעות. קל להפליא להכנה: פשוט יוצקים פנימה קרא עוד
קינוח זה נוצר בהשראת פאי הפקאן האמריקאי הקלאסי: למי שמוצא אותו כבד ועשיר מדי, עוגת גבינה היא בדיוק הדבר. את עוגת הגבינה ואת מילוי הפקאן הטעים והדביק שלה ניתן להכין מראש. מניחים אותן בתבנית קרא עוד
עוגת המקרר הזו היא הגשמת חלומו של כל חובב בקלאווה. היא כוללת את השילוב המוכר של דבש ופיסטוקים, יחד עם אפרסקים עסיסיים. העוגה אינה דורשת אפייה, אך צריכה להתייצב היטב במקרר, אז תכננו להכין אותה - קרא עוד
"אמא שלי היא טבחית מדהימה", אומר מחבר המתכונים רוברט בלייפר. "תמיד ציפיתי לארוחות משפחתיות גדולות, לא רק כדי לראות קרובי משפחה, אלא גם כי ידעתי שהיא תאפה את עוגת הגבינה הכי טובה בעולם. הסוד שלה הוא קרא עוד
עוגיות פריכות פריכות אלה, שנמסות בפה, מועשרות בטעם של שוקולד מקסיקני עם רמזים של שקדים, קינמון ופלפל קאיין. הן לא מתוקות מדי, אבל הן מלאות בטעם שוקולד מובהק. והציפוי, העשוי מסוכר גולמי ושקדים, קרא עוד
פאי הקרם התוסס והחמצמץ הזה הוא אייקון קולינרי של מדינת פלורידה. הוא כל כך קל להכנה, שהוא יהפוך לפינוק הקיץ המיוחד שלכם. המרכיב העיקרי הוא מיץ ליים קריבי, ששונה מליימים רגילים. קרא עוד
איזו עקרת בית לא אוהבת קינוח שאפשר להכין בלי להדליק את התנור? במיוחד בקיץ. עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קלילה ואוורירית בזכות הקצפת שמתערבבת עם מלית גבינת השמנת. אל דאגה, הטעם... קרא עוד
עוגיות מזרק תמיד נראות מיוחדות וחגיגיות, למרות המרכיבים הפשוטים שלהן. במתכון הזה, בנוסף למרכיבים הבסיסיים - קמח, חמאה, סוכר וביצה - מוסיפים לבצק מעט דבש. זה מוסיף ארומה וטעם ייחודיים - קרא עוד
אם אתם מחפשים להפתיע את יקיריכם עם קינוח ייחודי באמת, עוגת גבינה מטוגנת בבלילה היא בדיוק הבחירה המושלמת! כדורי עוגת גבינה (תערובת של גבינת שמנת, סוכר וקרקרים גרהם גרוסים) טובלים בבלילה סמיכה ומטוגנים עד שהם פריכים. קרא עוד
זוהי עוגת הגבינה של החלומות! לחה, בדיוק במידה הנכונה, צפופה וקטיפתית, עם קלתית חמאתית ולא מתוקה מדי של קרקר גרהם, קלה להכנה, ואם תעקבו אחר המתכון בדיוק, תוכלו להיות בטוחים שעוגת הגבינה תצא חלקה. קרא עוד
שלא כמו עוגיות קייק פופס קלאסיות, עוגיות קייק פופס אלו ממולאות במליות. המתכון כולל שלוש מליות שונות - עוגת גבינה, בצק עוגיות אכיל ומרשמלו - שעוטפות בבראוניז ואז טבלות ב... קרא עוד
מדגני בוקר מוכנים לאכילה אפשר להכין יותר מסתם דגני בוקר וחלב. כשהם משולבים עם מרשמלו מומס, הם הופכים לחטיפי קינוח פריכים שגם ילדים וגם מבוגרים יאהבו. גרסה זו כוללת: קרא עוד
פאי דלעת הוא מהיר, נוח, דורש מינימום כלים מלוכלכים ואינו דורש התעסקות עם בצק. כל מרכיבי פאי הדלעת יוצקים לתבנית אפייה אחד אחד (אל תחליפו ביניהם!) והפאי נאפה. הוא יכיל את כל מה שאתם צריכים - קרא עוד
עוגת הגבינה הזו מושלמת אם אתם מחפשים קינוח שאפשר להכין מראש. בעוד שעוגת הגבינה עצמה צריכה להתייצב לילה שלם במקרר, ניתן גם להכין את קומפוט החמוציות ערב קודם ולתת לה להתייצב יחד עם עוגת הגבינה. קרא עוד
אופים בראוניז מדהים מלא בממתקים טעימים אחרים. בתוך בראוניז השוקולד הרך מסתתרות עוגיות שוקולד צ'יפס אמריקאיות, עוגיות חמאה ופיזור של M&M's. קינוח זה יספק כל שן מתוק. קרא עוד
ערבבו את משחת העוגיות לתוך פודינג וניל קלאסי והגישו בקערות זכוכית, תוך כדי תוספת של עוגיות שוקולד צ'יפס מרוסקות על כל מנה. זהו קינוח אלגנטי לאירועים מיוחדים ולשימוש יומיומי. קרא עוד
עוגה זו ללא אפייה היא כמו עוגת גבינה מדהימה בשכבות. היא פשוטה להכנה, אך עמוסה בטעם מורכב, הודות לשילוב של בצק עוגיות, גבינת שמנת, ספקולות מתובלות וריבת משמש. העוגה תהיה... קרא עוד
אם אתם אוהבים עוגיות חמאה ופתוחים לשילובי טעמים יוצאי דופן, אז המתכון הזה בשבילכם! עוגיות חמאה קלאסיות טבולות בשוקולד מריר מומס ומפוזרות במלח ים. הטעם עשיר ומעניין, והמראה... קרא עוד
האם זה שוקולד? או שמא נקניק? האורחים שלכם לא ינחשו עד שינסו! בעזרת המתכון הזה, תוכלו ליצור נקניק שוקולד שנראה מציאותי עם חתיכות עוגיות ואגוזים. לאחר שהנקניק מתייצב, פזרו עליו אבקת סוכר וקשרו אותו בחוט מטבח. קרא עוד
פאי ערמונים זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של חגיגת הסתיו שלכם או מסיבת התה של יום ראשון. המילוי העדין, עם הטעם והארומה העשירים של ערמונים קלויים ווניל, מונח על קלתית פירורית של עוגיות חמאה, ו... קרא עוד
עוגת גבינה טעימה בצורת קאפקייק נוחה היא פינוק לכל אירוע. קאפקייקס אלה כוללים קלתית פירורית של קרקר גרהם, מילוי גבינת שמנת עדין וטעם וניל יוקרתי - כל מה שאנחנו אוהבים בקלאסי - קרא עוד
הניחו שכבות של פודינג דלעת קטיפתי וג'ינג'ר סנאפ מרוסקים בתוך רמקינים לקינוח חג מושלם, טעים בדיוק כמו פאי דלעת אבל קליל ואלגנטי יותר - בדיוק הדבר בשביל סיומת יפה. קרא עוד
חובבי שוקולד יסכימו שבראוניז שוקולד רכים ולחים טעימים בפני עצמם או בקינוחים אחרים. במתכון הזה, למשל, הם משמשים כמילוי פאי דלעת. קלתית פירורית של קרקר גרהם מכוסה בשכבה רכה של... קרא עוד
קינוח חנוכה זה מהיר להכנה וקל לקחת למסיבה או לאירוע בבית הספר. החטיפים די דביקים, לכן הקפידו לתת להם להתקרר לחלוטין ולהתייצב לפני הפריסה. ישנן אפשרויות רבות זמינות באינטרנט: קרא עוד
תאנה היא מרכיב מעט בלתי צפוי, אך בהחלט מבורך, בעוגת גלידה שכבות זו. היא עשויה מעוגיות ממולאות תאנים. הן רכות מספיק כדי לפרוס אותן בקלות גם כשהן קפואות. שוקולד ווניל - קרא עוד
עוגת גבינה ללא אפייה זו מעוצבת בצורת טארט אלגנטי, ועליה פרוסות פרי ורודות. מלית גבינת וניל-כתומה עדינה מונחת על קלתית פריכה פירורית, ומספקת רקע יפהפה למנגו ושזיפים עסיסיים. קרא עוד
מה אם אין לכם מספיק זמן או מקום להדליק מדורה, אבל אתם משתוקקים לעוגת מדורה מעושנת ונמסה בפה? גריל הוא האפשרות הטובה ביותר. כל מה שאתם צריכים זה סלסלת גריל שטוחה עם מכסה. כמה דקות של... קרא עוד
מתכון זה משלב שני קינוחי קיץ אמריקאים פופולריים - גלידה וס'מורס - לתוך אפוי אלסקה יוקרתי. גלידת שוקולד מונחת בשכבות על קרקר גרהם, מכוסה במרנג, ולאחר מכן קלויה עם - קרא עוד
הציעו לאורחים שלכם את עוגות הגבינה האישיות האלה לקינוח. בצק עוגיות השקדים ממולא בשוקולד ומעליו חתיכות תות טרי. לפני הרכבת הקינוחים, ערבבו את התותים עם סוכר והניחו להם לשבת כמה דקות כדי לשחרר את הנוזלים. קרא עוד
עוגיות סוכר מסורתיות רכות ונימוחות הודות לביצה הנוספת בבצק. לקבלת מרקם מבריק וקצת פריך, העוגיות מגולגלות בסוכר לפני האפייה. אם אתם מכינים אותן לחג, תוכלו לגלגל אותן בסוכר דקורטיבי בצבעים שונים: קרא עוד
עוגה עדינה זו עם ריבת תותים וציפוי גבינת שמנת אוורירי מוכנה ללא אפייה - במקרר! המרכיב הסודי שלה הוא פלפל שחור טחון גס. היא יוצרת טעם עשיר ומורכב יותר, ועדיין שומרת על כמות מתוקה ו... קרא עוד
השתמשו במרשמלו מומס כדי לאגד בייגלה מרוסקים ועוגיות חמאה לקרום אחד לקינוח המהמם הזה. הרכיבו את הפרפה עם ציפוי גבינת שמנת, ריבת תותים מהירה וקמצוץ שקדים פרוסים. קרא עוד
תיהנו מהפאי הטרופי הזה עם המילוי העדין ביותר על קלתית פירורית של קרקר גרהם. הוא ללא מוצרי חלב, אבל בזכות אבוקדו ושמן קוקוס, המילוי רך כקטיפתי וכמעט קרמי. קרא עוד
החלק הכי טעים בקינוח המתוק-מלוח העדין הזה הוא כנראה קלתית הקרקר: שוקולד מומס ונגיעה של חמאה הופכים אותו לפריך גם בלי אפייה. והמלית עשויה בלי תוספת של שמנת מתוקה. היא מוחלפת ב... קרא עוד
קינוח חמאת בוטנים ללא אפייה מושלם לקיץ. חממו את חמאת הבוטנים הפריכה והאגוזית, ערבבו אותה עם קרקרים גרהם גרוסים, מרחו אותה לשכבה אחידה ותנו לה להתייצב שוב. הוסיפו מעל קרא עוד
פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וציפוי פקאנים פריך, היא מתוחכמת יותר. קרא עוד
קלתית רב-תכליתית זו, העשויה מקרקרים גרהם דחוסים ומעוכים, מושלמת למגוון פאי אמריקאי, טארטים ועוגות גבינה. לאחר שהקלתית התקררה לחלוטין, ניתן למלא אותה בכל מילוי ולהמשיך לאפות לפי המתכון. קרא עוד
אם אי פעם נשנשתם קרקרים משוחים בחמאת בוטנים, לעולם לא תשכחו את הטעם הנפלא. העוגה הזו משחזרת אותו בצורה מושלמת, והופכת חטיף מהיר לקינוח חגיגי יוקרתי. שכבות העוגה עשויות מקמח גרהם ו... קרא עוד
מתכון עוגת הגבינה הזה נוצר בהשראת קינוח הקמפינג האמריקאי ס'מורס (מרשמלו צלוי על מדורה עם חתיכת שוקולד בין שני קרקרים). עוגת הגבינה טעימה כמו מרשמלו ענק מצופה שוקולד. קרא עוד
עוגת גבינה שוקולד וניל זו אינה דורשת אפייה; אפילו הקלתית, העשויה מעוגיות מרוסקות, אגוזי מלך וקוקוס, מתקשה במקרר כדי להשיג את המרקם הרצוי. שכבה עבה של עוגת גבינה נמרחת על הקלתית, וכאשר... קרא עוד
עוגת גבינה מפנקת זו תהיה גולת הכותרת של חופשת החורף שלכם. קלתית עוגיות ג'ינג'ר מכוסה בשכבה עבה של מילוי וניל עדין ביותר, ומעליה אגסים טבולים בסירופ קרמל. הטעם הקרמי של עוגת הגבינה, בשילוב עם החריפות של הקלתית,... קרא עוד
עוגת קיץ מרעננת זו משלבת גלידת אפרסק ווניל ריחנית, קצפת חלקה וגרנולה פריכה, והכל על קלתית עוגיות שיבולת שועל וצימוקים מהירה. תצטרכו תבנית קפיצית. קרא עוד
שמנת חמוצה מוסיפה חמיצות נעימה למילוי העדין והקרמי של פאי הקיץ הזה, שמעליו חתיכות אפרסק טרי ופירות יער. בעזרת קלתית קרקר גרהם קנויה, הפאי לא ייקח הרבה זמן להכנה. הוציאו את הפאי מהתנור בזמן... קרא עוד
הטעם העדין של אניס וציפוי תפוז הופך עוגיות חמאה רגילות לפינוק חגיגי מיוחד. ערבבו זרעי אניס טחונים בבצק עוגיות החמאה, וכאשר העוגה מוכנה, טפטפו עליהן ציפוי מיץ תפוזים פשוט ו... קרא עוד
עוגה זו ללא אפייה היא הפתרון המושלם לחגיגות קיץ. ביום חם, כולם ישמחו ליהנות מגלידת הדרים מרעננת זו בצורת עוגה אמיתית, עם קלתית עוגיות סוכר וקצפת לימון בציפוי. קרא עוד
כדורים אלה ממולאים בטעם היוקרתי של עוגת חג מולד אנגלית עם פירות יבשים, אך אינכם צריכים עוגה או תנור כדי להכין אותם. פירות יבשים ספוגים בכמות קטנה של אלכוהול מעורבבים יחד עם... קרא עוד
לאגוזי מלך ולסירופ מייפל יש פרופיל טעם דומה, ועוגת הגבינה המהממת הזו משלבת את שניהם בצורה מושלמת. אגוזי מלך קצוצים מתווספים לפירורי העוגיות לקרום, וסירופ מייפל אמיתי נכנס לתוך - קרא עוד
עוגת גבינה עשירה זו בטעם מייפל מושלמת לחגים ולאירועים מיוחדים. הטעם העשיר של סירופ מייפל טבעי וסוכר מייפל מאוזן בהרמוניה על ידי החמיצות של מלית הגבינה הקרמית, הכל ממוקם על גבי עוגת גבינה רכה, קרא עוד
חגגו את עונת הדלעת עם עוגת גבינה מפנקת זו! עוגת גבינה רכה בטעם וניל עם שכבות דלעת מונחת על קלתית עוגיות ג'ינג'ר פירורית להפליא ומעליה גרעיני דלעת פריכים ומתובלים. שאי אפשר לעמוד בפניה! א - קרא עוד
האירו את יום הסתיו שלכם עם פודינג דלעת ריחני זה, מלא בתווים חריפים קסומים של קינמון, פלפל אנגלי, וניל, ג'ינג'ר וציפורן. קינוח זה עשוי מפירה דלעת קנוי. עקבו בקפידה אחר המתכון שלב אחר שלב כדי... קרא עוד
כריך הקרקרים הענק הזה במילוי גבינה יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. הגישו אותו במקום מטבל הגבינה או צלחת הגבינות הרגילה, והאורחים שלכם יזכרו את הפינוק הזה לאורך זמן. הקרקר עצמו פריך וטעים - קרא עוד
עוגת הגבינה הנפלאה הזו תטריף כל שן מתוק או חובב קינוחים יוצאי דופן. הבסיס לעוגת הגבינה הוא קלתית של קרקר גרהם עם פקאנים. מעליה שכבה עבה של עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת, ביצים, סוכר ושמנת חמוצה. קרא עוד
מטבל למפגש משפחתי לא חייב להיות מלוח! מטבל קינוחים זה יספק כל חובב מתוק, עוגת גבינה או עוגיות. הוא עשוי מגבינת שמנת וגבינת מסקרפונה, מעורבב עם... קרא עוד
מתכון זה לעוגת גבינה וניל קלאסית על קלתית של קרקר גרהם מציע שלוש תוספות לבחירה: רוטב דובדבן-וניל, גנאש מאלט ופירות טרופיים בסירופ ג'ינג'ר-ליים. כל אחד מהם יוסיף נגיעה של... קרא עוד
עוגיות החג העליזות הללו מבטיחות להביא חיוכים לפנים של האורחים שלכם. הן לא רק מקושטות במגוון סוכריות על גבי, אלא גם בפנים. זה יוצר פיצוץ מדהים של צבע! ניתן למצוא סוכריות על גבי מאפייה. לא מומלץ להוסיף: קרא עוד
קוראבידס הן עוגיות יווניות פירוריות שנאפות לעתים קרובות לחג המולד, אך הן פופולריות גם בחתונות, פסחא וכל חג אחר. מתכון זה משתמש בתערובת של אגוזי מלך טחונים ומעוכים, המעניקה טעם עשיר וארומטי. קרא עוד
עוגיות סוכר הן פינוק פופולרי לחג, המוכן במגוון צורות נושאיות שאהובות על ילדים ומבוגרים כאחד. מתכון זה מוסיף סוכר חום לבצק, מה שנותן לעוגיות טעם קרמל עדין. קרא עוד
עוגת קיץ יוקרתית זו עשויה מתערובת של פירות יער טריים עם סוכר ובורבון, מניחים אותם בשכבות על עוגיות שוקולד צ'יפס, מעליהן גלידת תות ווניל, ומעליהן קצפת. למידע נוסף... קרא עוד
אנתוציאנינים אחראים לצבעים האדומים, הכחולים והסגולים של פירות וירקות. האוכמניות והאוכמניות שעומדות בראש הקינוח הזה עמוסות בהם פשוטו כמשמעו. אנתוציאנינים ידועים בתכונותיהם נוגדות החמצון, הנלחמים בנזקי תאים הנגרמים על ידי... קרא עוד
נסו קינוח בטעם לימונדה. פאי קל להכנה זה מתוק וחמצמץ, מרענן מאוד, בדיוק כמו משקה הקיץ האהוב על כולם. הוא עשוי מקרום קנוי, סורבה לימון, חלב מרוכז ושמנת מתוקה, כל אחד יכול להתמודד איתו. קרא עוד
פאי מרענן להפליא זה ללא אפייה, קפוא ודומה לפאי ליים אמריקאי קלאסי, מועשר בקרם קוקוס ושוקולד. קלתית קרקר גרהם קנויה חוסכת זמן נהדרת. קרא עוד
הכוכב של המתכון הזה הוא משחת עוגיות, ממרח קרמי וללא אגוזים שעשוי בדרך כלל מעוגיות ספקולו בלגיות מתובלות. הוא נמכר בצנצנות בחנות חמאת בוטנים. שלבו את משחת העוגיות עם שיבולת שועל וביצים, ויש לכם... קרא עוד
כמהין שוקולד לבן טעימות אלה ישמחו אתכם בכל הטעמים והמרקמים של פאי ליים אמריקאי. הממתק העדין מושרה בארומה מרעננת של ליים אמיתי ומעליו שכבה צפופה של פירורי ליים פריכים ומנוגדים. קרא עוד
האירו את חגיגת החג שלכם עם עוגיות מקסימות וצבעוניות אלה. הן קלות להכנה ונשארות לאורך זמן, כך שתוכלו לאפות מספר מנות גם לראש השנה וגם לחג המולד. לעוגיות השוודיות הללו ארומה קלה, הדרים וחריפה. קרא עוד
אוהבים ליהנות מקקאו עם מרשמלו בערב חורף? אפו עוגת גבינה מפנקת באותו הטעם! היא כוללת תערובת שוקו חם (או אבקת קקאו) המועשרת הן בקלתית פירורי הקרקר והן במלית הקטיפתית. קרא עוד
עוגיות החג היפות הללו עם מרכזי ויטראז' יוסיפו נופך קסום לחגיגה שלכם. ילדים ישמחו במיוחד. כדי להכין עוגיות סוכר מזכוכית צבעונית אלו, תצטרכו שתי עוגיות זהות בצורותיהן אך בגדלים שונים: קרא עוד
הכינו ארוחת ערב גרמנית טעימה. Sauerbraten פירושו המילולי "צלי חמוץ" בגרמנית, והמנה הזו עומדת בציפיות לשמה, אבל היא טעימה להפליא, עם תווים חמצמצים וחריפים שממלאים אותה— קרא עוד
קינוח מהיר וקל זה מושלם לפינוק לחג המולד. בצק פירורי של עוגיות שוקולד מרוסקות בחלב מרוכז, ומעליהן הר של פינוקי חג פופולריים: M&M's, מיני מרשמלו, קרא עוד
עוגת גבינה דלעת יוקרתית זו תהיה גולת כותרת ראויה לחגיגת הסתיו שלכם. עדינה, קלילה ואוורירית, היא מונחת בשכבה עבה על קלתית עוגיות ג'ינג'ר פירוריות מהממת עם פקאנים טחונים. מומלץ לאפות את עוגת הגבינה יום לפני החג. קרא עוד
המרכיב העיקרי בחטיפים רכים אלה הוא עוגיית סמואה האמריקאית, העשויה מקוקוס, קרמל ושוקולד. בקינוח זה, העוגייה משמשת כתוספת, יחד עם חלב מרוכז, פקאנים קצוצים, שוקולד צ'יפס ו... קרא עוד
חגגו את חג הפסחא או את בוא האביב עם עוגיות אמנון ותמר מקסימות אלה. גווני הבצק הסגולים המגוונים ונקודה קטנה של ציפוי צהוב במרכז גורמים לעוגיות אלה להיראות כמו פרחים אמיתיים. כדי להכין אותן, תצטרכו: קרא עוד
כריכי חמאת בוטנים וריבה פופולריים להפליא כקינוח וחטיף מהיר בארה"ב, שם הם ידועים בשם PBJs (כריכים עם חמאת בוטנים וריבה). מתכון זה מציע להפוך את הכריכים הללו לקינוחים עוד יותר על ידי הכנתם... קרא עוד
עוגיות ניו יורקיות שחורות-לבנות, שחצי מהן מצופה בציפוי לבן והשני בשוקולד מריר, מסמלות חברות ודו-קיום בשלום בין גזעים שונים. עוגיות אלה תמיד נראות מרשימות בזכות הדוגמה המנוגדת שלהן. קרא עוד
עוגיות שוקולד צ'יפס מסורתיות מקבלות טוויסט פירותי בלתי צפוי עם תוספת מנגו מיובש, המשלים בצורה מושלמת את טעם השוקולד המריר. שילוב של סוכר חום ולבן יוצר מרקם רך ולעיס. קרא עוד
במתכון הזה, טרישה יארווד משלבת שני קינוחים טעימים: פונדו שוקולד וקמפ ס'מור אמריקאי. תיהנו מכל הטעמים של ס'מור מסורתי, אבל בצורת פונדו. גנאש שוקולד נמזג לתבניות אישיות ומעליו... קרא עוד
אפשר להכין ס'מור לקמפינג (מרשמלו דביק, צלוי על מדורה ושוקולד נמס בין שני קרקרים פריכים) על גחלים לוהטות של הגריל אחרי צליית בשר. תבנית אפייה אחת מספיקה לקינוח לקהל שלם, והיא לא... קרא עוד
קינוח יוקרתי זה משלב שני קינוחים עצמאיים טעימים באותה מידה - עוגת גבינה בטטה קטיפתית וס'מורס נמס - ליצירת פצצת טעם אמיתית. מעבר למילוי עוגת הגבינה המעורר תיאבון, הוא מכיל את כל הטעמים והמרקמים - קרא עוד
עוגות גבינה מיניאטוריות בגודל ביס אלו בטוח יהוו תוספת יפה לחגיגה שלכם. הן נראות אלגנטיות בתבניות מאפינס מיניאטוריות, קלות לאכילה על הרגליים, ונוחות אף יותר להכנה ללא תנור. מלית עוגת גבינה מתוקה - קרא עוד
קינוח בן שלוש השכבות הזה שובה לב בשילוב טעמי קינמון, אספרסו וקרמל. הוא עשוי מחתיכה אחת גדולה ולאחר מכן, לאחר שהתייצב, נחתך לחטיפים קטנים דמויי סוכריות. השכבה התחתונה היא קרום פירורי של קרקרים גרהם גרוסים עם קינמון. קרא עוד
פאי מרנג לימון קלאסי הוא האיזון המושלם בין בצק חמאתי ופרורי, מילוי חמצמץ ותוספת מרנג מתוקה. מתכון זה משתמש בכל המרכיבים החיוניים, אך מכין פאי לשניים! או ליתר דיוק, שניים קטנים – קרא עוד








































































































