סלט עם אגס ושומר
קולות: 3
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 281, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
קלוריות 281, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 18 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.
סלט קליל, עשיר בוויטמינים עם טעם קיצי ויוצא דופן, המושג באמצעות שילוב של תווים תוססים של אגס, אניס כוכבי ושומר. סלט זה מושלם כשאתם משתוקקים למשהו חדש ורענן. גבינת פקורינו וחומץ יין אדום מוסיפים חמיצות עדינה. הטעם והמרקם של הסלט שלכם ישתנו בהתאם לזן האגס. הכינו אותו פריך בצורה מושלמת עם אגסים מוצקים, או שלבו ניגודיות עם אגסים רכים ושומר פריך.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
בקערת הגשה, טורפים יחד 3 כפות חומץ יין לבן, 1/2 כפית זרעי אניס גרוסים, מלח ופלפל, ולאחר מכן טורפים פנימה באיטיות 1/3 כוס שמן זית. מוסיפים פרוס דק של שורש שומר, 2 אגסים פרוסים דק וקצת פטרוזיליה; מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. מפזרים גבינת פקורינו מגוררת.
קטגוריות:
מתכונים דומים
