סלט כוסמין עם אגס וסלרי
קולות: 1
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלט עשיר ומזין זה משלב את האגוזיות הנפלאה של כוסמין עם מתיקות האגסים, את הטעם החמצמץ של הסלרי ואת החמיצות של ויניגרט חומץ תפוחים. הוא עסיסי להפליא. מגישים כמנה ראשונה או תוספת לעוף או בשר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כוס אחת של כוסמין
- 2 אגסים
- 2 גבעולי סלרי
- 0.5 כוס פטרוזיליה
- 0.5 כפות פרמזן מגורר
- 3 כפות חומץ תפוחים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: גריסי כוסמין, אגסים, סֶלֶרִי, גבינת פרמזן, חומץ תפוחים
בישול המנה לפי המתכון:
- מבשלים כוס כוסמין לפי הוראות היצרן. מסננים היטב ומעבירים לקערה גדולה לצינון.
- מערבבים עם 2 אגסים פרוסים, 2 גבעולי סלרי פרוסים דק, 1/2 כוס פטרוזיליה ופרמזן מגורר, 3 כפות שמן זית וחומץ תפוחים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
