כריך עם פירות יער וקצפת

קולות: 6

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קינוח פשוט ומהיר להכנה זה בטוח ישמח את כל המשפחה. טעמו טוב לא פחות ממראהו. בנוסף לפירות היער המופיעים במתכון, ניתן להשתמש בפירות אחרים, כמו אפרסקים טריים. בשילוב עם לחם מתוק וקריספי, זהו קינוח כמעט חסין תקלות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 צ'יאבטה לכריכים
1/4 כוס סוכר
2 כפיות תערובת תבלינים לפאי דלעת
570 מ"ל תותים, פרוסים
280 מ"ל אוכמניות
280 מ"ל פטל
מיץ וגרידה מלימון אחד
4 כפות (60 גרם) חמאה, מומסת
230 גרם קצפת
נענע טרייה, לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחם צ'יאבטה, תּוּת, אוּכמָנִית, פֶּטֶל, מיץ לימון, קרֶם, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

חממו גריל לחום בינוני.
בקערה קטנה, ערבבו סוכר עם תערובת תבלינים לפאי דלעתבקערה גדולה, ערבבו את פירות היער עם חצי מגרידת הלימון, מיץ הלימון, וחצי מתערובת הסוכר והתבלינים. הניחו לפירות היער להשרות במשך 15 דקות.

חותכים כל צ'יאבטה לשניים לאורכה, לאחר מכן חותכים כל חצי בזווית. מברישים את החצאים החתוכים בחמאה מומסת ופוזים את יתרת תערובת הסוכר והתבלינים. מניחים על הגריל. מבשלים עד שהסוכר קלוי ומתקרמל (3-4 דקות).
ערבבו את גרידת הלימון הנותרת עם הקצפת וערבבו. הוציאו את הלחם מהגריל. חלקו אותו בין צלחות הגשה. מפזרים חצי כוס מתערובת פירות היער על כל פרוסה. מגישים עם כף קצפת וקשטו בנענע.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פנקייקים, לביבות, וופלים, כריכים / סנדרה לי

מתכונים דומים