אגסים אפויים עטופים בבייקון וממולאים בגבינת עיזים

קולות: 10

איך להכין - אגסים אפויים עטופים בבייקון עם מילוי גבינת עיזים

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 24 אגסים ממולאים

כדי להרשים את האורחים שלכם עם מתאבן טעים ומרשים, הכינו את האגסים האפויים האלה ממולאים בגבינת עיזים ועשבי תיבול, עטופים בבייקון פריך. המרכיבים השונים לכאורה הללו מתמזגים יפה לטעם אחד. למתכון זה, בחרו אגסים מיניאטוריים בשלים. לאחר שהם בשלים, סדרו אותם על מצע של ארוגולה טרייה להגשה. הגישו את האגסים כמתאבן עם יין או אחרי הארוחה במקום קינוח עם שוט של ליקר - כך או כך, הם כל כך טעימים וייחודיים שהם ייעלמו במהירות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 אגסים קטנים
220 גרם גבינת עיזים
1/4 כוס תערובת עשבי תיבול קצוצים, כגון פטרוזיליה, טימין ועירית
2 כפות שמן זית + עוד לזילוף
12 פרוסות בייקון, כ-220 גרם, חצויות
2 כפות דבש
עלי ארוגולה או שן הארי להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אגסים, גבינת עיזים, בַּצלִית, קוֹרָנִית, דְבַשׁ, ארוגולה, בְּשַׂר חֲזִיר

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
בקערה קטנה, ערבבו גבינת עיזים, עשבי תיבול ו-2 כפות שמן זית; תבלו במלח ופלפל. חתכו את האגסים לשניים וגרדו את הגרעינים והליבות.

מניחים ככף גבינה בכל חצי אגס. עוטפים את חצאי האגס בפרוסות בייקון ומניחים על תבנית אפייה. מזלפים מעט שמן זית, מתבלים במלח ופלפל. אופים את האגסים עד שהם רכים והבייקון פריך, כ-25-30 דקות.
מניחים את האגסים על צלחת, מזלפים דבש ומקשטים בארוגולה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות ממולאות / מנות חגיגיות / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים עם גבינה / טיילר פלורנס

מתכונים דומים