עוגת בננות עם פודינג ומילוי ממתקים

קולות: 1

איך להכין - עוגת בננות עם פודינג ומילוי סוכריות

זְמַן: שעה ו-35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

עוגת בננות אוורירית זו דומה מאוד בטעמה לטירמיסו, רכה ולחה בזכות הבננות ורוטב הקרמל. היא מיוצרת על ידי ריסוס עוגת ספוג בטיפות קרמל ולחיצה לתוכה על סוכריות שוקולד ממולאות קרמל. ההפתעה שבתוכה אמורה להימס ולמלא את החורים, ומכאן עוגת זו קיבלה את שמה - עוגת פוקה. הרעיון הוא לדקור את העוגה ולמלא את החורים שנוצרים בהפתעה. כדי להכין את העוגה הזו, תצטרכו חבילה של תערובת עוגת וניל, חבילה של פודינג אינסטנט, רוטב קרמל, בננות, קצפת מתוקה וסוכריות שוקולד רכות ממולאות קרמל. דחפו את הסוכריות לתוך העוגה החמה והטרייה כדי להמיס את פנים העוגה, והממתקים האהובים עליכם ימצאו בה בית.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חבילה אחת (468 גרם) של תערובת עוגת וניל יבשה
30 שוקולדים עם מילוי קרמל, כמו למשל רולוס
חבילה אחת (96 גרם) של פודינג בננות אינסטנט
2 כוסות שמנת מתוקה
כף סוכר אחת
כף אחת של תמצית וניל
0.5 כוסות רוטב קרמל מוכן, ועוד קצת לקישוט
3 בננות, פרוסות בעובי 0.5 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, פודינג וניל, קַרַמֵל, שוקולדים, בננות, קרֶם

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את תערובת העוגה היבשה ואפו את הקלתית בתבנית אפייה בגודל 22 על 32 ס"מ (9 על 13 אינץ') לפי הוראות היצרן. הניחו להתקרר במשך 10 דקות.
הניחו את שכבת העוגה כשהצד הארוך פונה אליכם. פזרו את סוכריות השוקולד באופן שווה על פני שכבת העוגה ב-5 שורות (צריכות להיות 6 סוכריות בכל שורה). בעזרת ידית של כף עץ, לחצו את כל הסוכריות למרכז שכבת העוגה. קררו לחלוטין.

בינתיים, הכינו את הפודינג לפי הוראות האריזה.
בקערה בינונית, מקציפים את השמנת, הסוכר והווניל בעזרת מיקסר במהירות בינונית-גבוהה עד שנוצרים קצפת רכה, 3 עד 4 דקות.
מורחים את רוטב הקרמל על העוגה שהתקררה, ומוודאים שהוא מגיע לכל החריצים. מפזרים פודינג מעל, לאחר מכן מפזרים פרוסות בננות. מפזרים קצפת. בעזרת מרית אלכסונית יוצרים סיבובים בקרם. מזלפים עוד רוטב קרמל. חותכים לפרוסות ומגישים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מִיקסֵר / קינוחים / עוגות / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים