קַרַמֵל
אוסף מתכונים עם המרכיב קרמל.
האם אי פעם חלמתם להכין חטיף סניקרס ביתי וטעים, כזה בלי תוספים מוזרים, רק קרמל, נוגט, בוטנים ושוקולד? המתכון הזה הופך את זה לסופר קל, ותקבלו המון חטיפים טעימים. קרא עוד
קרמל מייפל ובייקון הופכים את לחמניות בצק העלים האלה לדביקות ומתוקות להפליא, עם תווים מלוחים ומעושן. פקאנים קצוצים מוסיפים פריכות ועומק טעם. פינוק מושלם לחגי הסתיו והחורף! קרא עוד
"סוכריות דלגונה, הידועות גם כפופגי, הן נוסטלגיות במיוחד עבורי", משתפת ג'קי ג'י יון פארק. "כל יום, אדם עם פנס ישב על שרפרף קטן בשער בית הספר שלנו. הוא החזיק מצקת שחורה ומקלות אכילה מעל משטח גדול... קרא עוד
השילוב של אננס, קצ'טה (קרמל חלב עיזים) וגבינה מעניק למאפים המקסיקניים האלה טעם מתוק-מלוח מורכב. המילוי, עטוף בבצק עלים ומפוזר בסוכר, הופך את האמפנדס האלה לטעימים להפליא. תיהנו מהן חמות ו... קרא עוד
הכינו קינוח פשוט עם מגוון מרכיבים טעימים. תצטרכו חמאת בוטנים, שוקולד, סוכריות קרמל ובייגלה מלוח. הכל ביחד, זה יוצר פיצוץ אמיתי של טעמים. וזה לא רק שילוב מדהים של מלוח ומתוק, אלא גם... קרא עוד
רוטב הקרמל הזה קל להכנה, אפילו למי שמעולם לא הכין קרמל. הוא יצא מושלם גם בלי כישורים מיוחדים או מדחום מיוחד. כל מה שצריך זה שמנת 10%, סוכר חום וחמאה. מזלפים מעל. קרא עוד
חמאת בוטנים משתלבת בצורה מושלמת עם מילוי הקרמל של הקאפקייקס הנפלאים האלה. היא מוסיפה גם לבלילה וגם לציפוי קרם החמאה, וסוכריות קרמל רכות מושלמות למילוי. כשמוסיפים את חמאת הבוטנים לציפוי, מערבבים אותה פנימה. קרא עוד
עוגיות אלה ירתקו אתכם בשילוב שלהן של מתוק ומלוח, רכות ופריכות. קורנפלור עוזר לשמור על פריכות הפופקורן, בעוד שהעוגיות נשארות רכות - הרקע המושלם למילוי הקרמל הרך. קרא עוד
בורפי שקדים הוא ממתק נפלא דמוי מרציפן עם טעם גהי. למעדן ההודי הזה מרקם צפוף המזכיר פאדג' או טופי רך. ניתן לאחסן בורפי בכלי אטום היטב עד שלושה ימים. קרא עוד
קינוח טעים זה מתפוצץ בטעם בננה. לחם בננה חומה תוצרת בית חתוך לשלוש שכבות, מורח גלידת אגוזים, מזלף קרמל בננה תוצרת בית, ומעליו בנדיבות לחם קלוי... קרא עוד
הוט טודי הוא קוקטייל ויסקי ריחני, מתוק-חריף שנהנים ממנו חם במזג אוויר סוער כדי להתחמם, להירגע ולהדוף הצטננות. אם אתם חובבי משקאות החורף הנעימים האלה, אז פאי התפוחים הזה הוא בשבילכם! תפוחים - קרא עוד
תענגו ילדים ומבוגרים כאחד עם תפוחי הקרמל היפים האלה לחג. מתכון זה משתמש בקרמל אדום מסורתי, אך ניתן להוסיף צבע מאכל בצבע אחר שיתאים לטעמכם. קרא עוד
הקינוח הטוב ביותר למנגל הוא פרי. קליל, מתוק במידה ודל קלוריות - בדיוק מה שאתם צריכים אחרי צלייה על האש! פירות טרופיים מתוקים מושלמים לצלייה, שם הסוכרים הטבעיים שלהם מקורמלים להפליא. אמנם לא... קרא עוד
עוגיות אלו נוצרו בהשראת פקאן קרמל שוקולד של גודייבה. עוגיות אלו, המכילות שוקולד, אגוזים וקרמל, הן פשוט מדהימות, עשירות ומושלמות הן לחגים והן לקפה יומיומי. קרא עוד
רוטב חמאת חמאה דומה לקרמל, אך בניגוד לקרמל, הוא עשוי מסוכר חום. חוץ מזה, טכניקת ההכנה דומה לרוטב קרמל קלאסי. לקבלת תוצאות מושלמות, השתמשו במדחום קרמל. רוטב חמאת חמאה - קרא עוד
פאי פקאן דחוס זה, מכוסה בפרוסות אפרסק טריות בקרמל בורבון, נראה מרשים וחגיגי. למתכון זה, בחרו אפרסקים בשלים אך מוצקים כדי להבטיח שהפרוסות ישמרו על צורתן בזמן האפייה ושהדוגמה יפהפייה כאשר... קרא עוד
סוכריות תוצרת בית אלו מציעות שילוב נפלא של קרמל מלוח, שוקולד ואגוזים. כדי לקבל את הסמיכות הנכונה של הקרמל, תצטרכו מדחום סוכריות. אתם יכולים להשתמש בכל אגוז שתרצו, כמו פקאנים או אגוזי מלך. קרא עוד
הדבר היחיד שיותר טעים מרוטב קרמל הוא רוטב שוקולד! קל להכין אותו בבית: ראשית, מרתיחים את הקרמל, לאחר מכן מוסיפים שוקולד צ'יפס מריר עד שהם נמסים לחלוטין. מזלפים מעל רוטב שוקולד-קרמל חם. קרא עוד
חובבי חטיפי שוקולד טוויקס יכולים כעת להקים מיני-מפעל ממש במטבח שלהם! מתכון זה חושף את הסוד לעוגיות רכות וקרמל לעיס. החטיפים טעימים באותה מידה, אך עשויים מרכיבים טבעיים. קרא עוד
אופים פנקייק גדול ואוורירי על תבנית אפייה, מחלקים אותו ל-4 חתיכות ומעליו מפזרים תפוחים מקורמלים, חמוציות, גזר וגבינת שמנת. כל הטעמים הללו משתלבים נהדר עם פנקייק הדלעת הריחני, מה שהופך אותו לפינוק מושלם עבור... קרא עוד
טארט תפוחים צרפתי זה, טארט טאטן, מכוסה בחתיכות פרי בקרמל דביק, נראה יוקרתי, אך די פשוט להכנה, במיוחד אם משתמשים בבצק עלים קנוי. זהו טארט הפוך, כך שכאשר מניחים שכבות של תפוחים בתחתית, קרא עוד
קינוח זה מבושל במחבת ברזל יצוק ומוגש באותה מחבת. שכבה עבה של בראוני שוקולד רך ועשיר עם חתיכות פקאן, מכוסה בציפוי קרמל בטעם טופי ופיסות אגוזים פריכות. רגע לפני ההגשה, קרא עוד
בטטות סיניות מקורמלות הן קינוח פופולרי במסעדות הכולל חתיכות בטטה רכות ומטוגנות בציפוי קרמל זהוב-חום. ככל שהקרמל מתקרר, הוא מפתח קליפה פריכה ש... קרא עוד
אם אתם משתוקקים למשהו מתוק, מלוח ופריך כמו חטיף סניקרס, נסו את התמרים הקלילים האלה מצופים שוקולד. הפירות היבשים הלעיסים, המתוקים באופן טבעי, מלאים בחמאת בוטנים עבה. קרא עוד
פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וציפוי פקאנים פריך, היא מתוחכמת יותר. קרא עוד
עוגת הגבינה הנפלאה הזו תטריף כל שן מתוק או חובב קינוחים יוצאי דופן. הבסיס לעוגת הגבינה הוא קלתית של קרקר גרהם עם פקאנים. מעליה שכבה עבה של עוגת גבינה עשויה גבינת שמנת, ביצים, סוכר ושמנת חמוצה. קרא עוד
עוגות הגבינה המיניאטוריות האלה נראות אלגנטיות להפליא ומושלמות להגשה בקבלות פנים ובחגים. הן גם מושלמות להקפאה. אפשר להכין אותן מראש ולאחסן אותן במקפיא עד היום שצריך אותן, או להוציא אותן אחת אחת ו— קרא עוד
קאפקייקס אלגנטיים אלה ירשימו את האורחים שלכם בצבעים מנוגדים של שחור ולבן ובשילוב המדהים של שוקולד עשיר ומנטה מרעננת. קאפקייקס שוקולד רכים ולחים מכוסים בעיגול של פאדג' מנטה, ומעליהם... קרא עוד
"אני חושבת שאוכל הנחמה האולטימטיבי הוא ממתקים", אומרת אינה גרטן, "כל ממתק, מחטיף סניקרס קנוי ועד טראפלס שוקולד בעבודת יד. חוץ מסיפוק השן המתוקה שלנו, ממתקים... קרא עוד
פשטידות אלה אינן דורשות קילוף או חיתוך זמן רב של תפוחים. כל אחת מהן מכילה טבעת תפוח בצורת צלב ללא ליבה, והליבה ממולאת בחתיכת סוכריית קרמל, שנמסה ומתרככת במהלך האפייה. קרא עוד
טארטלטים אווריריים מבצק עלים מצופים בשוקולד מומס מסביב לקצוות ומפוזרים בחתיכות טופי זעירות, ובתוכם טמונה מילוי קרמל-קפה רך ואוורירי, כולו מזולף ברוטב קרמל. הקינוח נראה מתוחכם ו— קרא עוד
עוגיות חציר אינן דורשות אפייה והן פופולריות מאוד בארה"ב, במיוחד כמתכון לחג המולד להכנה עם ילדים. מתכון חציר זה עשוי מקורנפלקס מעורבב עם קרמל תוצרת בית. ל... קרא עוד
היזהרו! הפריכית הזו כל כך ממכרת שלא תוכלו להפסיק. התערובת של אגוזים שונים מוסיפה המון טעם. אינה גרטן השתמשה בפקאנים, אגוזי מלך, קשיו ושקדים למתכון שלה. האגוזים קלויים בתנור ומוזגים פשוט עם... קרא עוד
אם אתם מחפשים עוגה רכה ולחה עם קצה חיצוני פריך, מלאה בטעם קרמל נפלא, המתכון הזה לא יאכזב! בזכות הסוכר החום הכהה ורוטב השמנת הכבד שנוספו לבלילה, בלונדיניות הן... קרא עוד
עוגיות חמאה ביתיות הן פינוק טעים בפני עצמו, אבל אם משלבים אותן בקרמל, שוקולד ופתיתי קוקוס, יהיה לכם מאפה טעים, כמעט כמו חטיף שוקולד! ואתם אפילו לא צריכים לבשל את הקרמל. קרא עוד
קלתית קלאסית של עוגיות חמאה, רכות, פירוריות ונמסות בפה, מזוגגת בקרמל תוצרת בית ומפוזרת במלח ים פריך, ויוצרת קינוח מעולה שכל חובב קרמל מלוח יעריך. הקלתית נאפית בחתיכה אחת - קרא עוד
אפשר להכין ס'מור לקמפינג (מרשמלו דביק, צלוי על מדורה ושוקולד נמס בין שני קרקרים פריכים) על גחלים לוהטות של הגריל אחרי צליית בשר. תבנית אפייה אחת מספיקה לקינוח לקהל שלם, והיא לא... קרא עוד
קינוח בן שלוש השכבות הזה שובה לב בשילוב טעמי קינמון, אספרסו וקרמל. הוא עשוי מחתיכה אחת גדולה ולאחר מכן, לאחר שהתייצב, נחתך לחטיפים קטנים דמויי סוכריות. השכבה התחתונה היא קרום פירורי של קרקרים גרהם גרוסים עם קינמון. קרא עוד
ס'מורס הם שילוב אהוב של קרקרים גרהם, שוקולד נמס ומרשמלו קלוי ולעיס. בחטיפים האלה יש את כל זה, בנוסף לשבבי קרמל ובצק פאי עבה, שמעליו ס'מור אפוי להפליא. קרא עוד
עוגה זו תכבוש את כולם עם השילוב המפואר שלה של שוקולד, קרמל מלוח ובייגלה. בסיס הבראוניז העשיר והרך שלה נאפה עם תערובת קנויה. הוסיפו קורט פלפל קאיין לטעם שוקולד עשיר עוד יותר! לפני שאתם... קרא עוד
קינוח הגלידה האיטלקי הזה נראה אלגנטי על צלחת כאילו הגעתם ממסעדה, אבל הוא פשוט להפליא להכנה. מנקבים כדור גלידת וניל, מכניסים דובדבן מרסקינו, והכף נאטמת. לאחר מכן, קרא עוד
במקום פופקורן רגיל, הכינו חטיף מתוק וטעים להפליא שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. זוהי תערובת של פופקורן, עוגיות צופות, בוטנים מלוחים וגרגירי חמאת בוטנים. הכל מכוסה בתערובת קרמל ו... קרא עוד
השילוב ההרמוני של תותים מתוקים וריבס חמצמץ משלים בצורה מושלמת את ציפוי הקרמל העשיר של עוגת היפוך היוקרתית הזו. העוגה מורכבת משלוש שכבות, המונחות בסדר מסוים: ראשית, הקרמל, קרא עוד
הפכו קרקרים פשוטים מלוחים לחטיף יוצא דופן שכולם יאהבו. קרקרים מלוחים מוגשים עם חמאה מומסת וקרמל סוכר חום, ובזמן שהקרמל חם, מורחים את השוקולד באופן שווה מעל. מכינים את החטיף באופן הבא: קרא עוד
בעזרת מתכון זה וכמה צעדים פשוטים, אפילו ילד יכול להפוך מרשמלו רגיל לקינוח מהמם למסיבות ילדים. המתכון משתמש במרשמלו גדול, אשר טובלים בקרמל חם ומגולגלים ב... קרא עוד
פאי טעים זה יספק כל חובב תפוחים בקרמל או סתם קרמל סמיך וקרמי. הוא אוורירי, לח ורך, עם חתיכות תפוח אפויות ממוקמות בתוכו ושכבה עבה וטעימה של קרמל מעל. קרא עוד
פרעצל תמיד היה חטיף נהדר עם כוס בירה. אז למה לא להפוך את השילוב הזה למילוי סוכריות? פרעצל עשויים מחמאה, סוכר חום כהה, סירופ תירס בהיר ושמנת מתוקה, והטעם הוא... קרא עוד
קינוח צרפתי נפלא זה ירתק אתכם במרקמו המשיי ובטעמי השוקולד והקרמל התוססים שלו, בעוד קורט מלח ים הופך אותו לעשיר יותר. קרמל מלוח חם מעורבב עם שוקולד ושמנת, ולאחר מכן מכוסה בחלמונים. קרא עוד
עוגת שקדים רכה ואוורירית, ועליה שכבה דביקה של קרמל מלוח, ופרוסות תפוז משובצות בדוגמה מסקרנת. כדי ליצור עוגה יפה שכזו, כל המרכיבים מונחים בתבנית בסדר הפוך: קרמל, תפוזים ובלילת עוגה. קרא עוד
פודינג לחם הוא מתכון ביתי אידיאלי כשלא רוצים לעבוד עם בצק. אם יש לכם לחם יבש, זה נהדר. אם לא, קלו לחם טרי בתנור. זה יהיה הבסיס לפודינג. לפני האפייה, ערבבו את קוביות הלחם יחד. קרא עוד
שטרודל תפוחים ריחני זה ממולא בחתיכות תפוח מבושלות בקרמל נוזלי. פתיתי ג'ינג'ר גרוסים וקורט קינמון מעניקים למילוי טעם חריף להפליא, והוא עטוף בתפוחים מוערמים ומוברש ב... קרא עוד
הפכו עוגה גדולה בת ארבע שכבות לתפוח קרמל מבריק ועסיסי. לאפייה ולהרכבה תצטרכו תערובת עוגת ספוג מתובלת מוכנה, ציפוי מוכן וצבעי מאכל אדומים וצהובים. עקבו אחר ההוראות המפורטות במתכון כדי... קרא עוד
טארט יוקרתי זה משלב את הטעמים המדהימים של קרמל מלוח, שוקולד ופקאן. קלתית הטארט והמלית מוכנים בנפרד ולאחר מכן משולבים ליצירת קלתית פירורית מושלמת, שמעליה מרקם משיי. קרא עוד
אחד הבילויים האהובים על ילדים בחוף הים הוא חיפוש אחר בקבוקי זכוכית שחוקים מהים, אשר נוצצים כמו אוצר בין החלוקים האפורים. למה לא להכין סוכריות על מקל בצורת זכוכית ים? ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו אותן, ו... קרא עוד
כאשר נאפים בתנור, שוקולד לבן איכותי הופך באופן קסום לקרמל שאי אפשר לעמוד בפניו. ערבבו את השוקולד מדי פעם במהלך האפייה כדי להבטיח שהוא יימס באופן אחיד ויקבל... קרא עוד
קינוח זה, הנחשב לקלאסיקה מודרנית של המטבח הבריטי, פופולרי מאוד, כולל כמנה במסעדות. עוגת הספוג הלחה מזוגגת ברוטב קרמל דמוי טופי ומוגשת עם קצפת או גלידת וניל. אופן ההכנה: קרא עוד
קינוח זה משלב את הרכות של עוגת גבינה עם המשיות של קטיפה אדומה. זהו באמת פינוק לכל שולחן: שכבה קרמית, שכבת ספוג אדומה עשירה וקצפת לבנה כשלג על גבי יצירת המופת הזו, שמוסיפה... קרא עוד
בין שתי שכבות פירוריות של עוגיות סנדוויץ', קאג'טה מתוקה מחכה לרגע שלה להפתיע בטעמה שאין שני לו. באופן מסורתי, רוטב הקרמל הזה, המזכיר חלב מרוכז מבושל, עשוי מחלב עיזים, שלפעמים מדולל בחצי בחלב פרה. קרא עוד
עוגת בננות קלילה זו דומה מאוד לטעמה של טירמיסו, רכה ולחה בזכות הבננות ורוטב הקרמל. היא מוכנה על ידי ריסוס קרמל על עוגת הספוג המוכנה ולחיצה לתוכה על סוכריות שוקולד. קרא עוד
חטיפי הקסם האלה היו פינוק ביתי פופולרי באמריקה כבר שנים. ומכיוון שאמריקאים אוהבים כמה שיותר דברים טעימים בביס אחד, העוגיות האלה עשירות ומשביעות להפליא. יש בהן פשוט כל כך הרבה. קרא עוד
תמיד אפשר להכין חלב מרוכז משלכם. פשוט בשלו חלב וסוכר ביחס של 1:1 במשך 30 דקות עד להזהבה קלה. הארומה המלאה של חלב אפוי היא פינוק מענג. אפשר גם להוסיף צבע. קרא עוד
מעדן זה בוודאי ישמח את הסועדים לבד, שכן העוגות מוכנות בתבניות קוקוט אישיות מברזל יצוק, בדומה למחבתות קטנות. הקינוח מתוק במידה בינונית ולא דביק, עם ציפוי קרמל. בפרק "מה שהייתי -" קרא עוד
אם נשארו לכם כמה קרואסונים לא כל כך טריים מאתמול, הכינו מהם קינוח טעים - פודינג לחם בכוס. המתכון הזה מספיק לשתי כוסות, כך שתוכלו לאפות בדיוק את מה שאתם צריכים בלי לדאוג לאחסון שלהם. קרא עוד
פודינג דביק עם קרמל טופי הוא פודינג אנגלי מסורתי הנאפה בסיר כפול. טעמו המדהים מגיע מתמרים ספוגים בתה שחור חם ומעורבבים בבלילה. הפודינג מוכן בכלי לחם אישיים או - קרא עוד
צידנית העשויה מוודקה מנטה, שמנת ותערובת של בנדיקטין מתובל וברנדי מהווה פינוק נהדר למסיבת ראש השנה או חג המולד, ויוצרת אווירה חגיגית בדיוק כמו מקלות הסוכריות עצמם. כתשו כמה מהסוכריות ו... קרא עוד
קוקטייל חגיגי זה מתהדר בטעם של סוכריות על מקל חג המולד, הודות לחלקים שווים של רום וניל, שנאפס מנטה וליקר שוקולד לבן. הקוקטייל, המתוק במידה בינונית וקרמי, די חזק. קרא עוד
קינוחי תפוחים אפויים בריאים הרבה יותר מפאי רגילים, אך טעימים באותה מידה, במיוחד כאשר התפוחים מכוסים בציפוי טעים ופריך כמו הקראמבל הזה. הקראמבל מהיר להכנה; אפילו לא צריך לרדד את הבצק. בתבנית משומנת... קרא עוד
עוגה פשוטה למראה זו טעימה כמו סוכריית מנטה ענקית מצופה בשוקולד מריר, אחד המרכיבים הרבים שהיא מכילה. קציצות מנטה הן מלית מנטה צפופה מצופה בשוקולד. הטעם מרענן והרמוני מאוד. קרא עוד
טרלוצ'י הן עוגיות איטלקיות הדומות לקורבי שלנו. אבל המתכון הזה מציע טרלוצ'י מתוק עם רוטב קרמל; מטבל הקרמל המלוח מוסיף טעם בלתי נשכח. תהליך ההכנה דורש תשומת לב ודיוק... קרא עוד
עוגה נהדרת זו עם השילוב הקלאסי של וניל וקרמל קרמי תהיה גולת הכותרת האמיתית של יום ההולדת שלכם או כל חגיגה אחרת. בסיס מלית העוגה הוא קרם וניל מעורבב בו. שכבו אותה בין שתי עוגות וניל... קרא עוד
קנולי הם לחמניות סיציליאניות מסורתיות פריכות ממולאות בקרם ותוספות שונות. ניתן להכין את הלחמניות הללו במגוון טעמים. המתכון כולל כמה: קרמל, וניל, שוקולד וצבעוני... קרא עוד
עוגה קלאסית שהומצאה על ידי הצרפתים ונקראה על שם סנט אונורה, הקדוש הפטרון של האופים והקונדיטורים. עוגת סנט אונורה מפורסמת בצורתה המוכרת: בסיס בצק עלים עם טבעת מסביב להיקף. קרא עוד
עכברי קרמל מתרוצצים סביב השולחן בחיפוש אחר זרעים - קינוח על מקל שמזכיר תפוחי קרמל מסורתיים. חטיף טעים ובריא בצורת עכברי אגס מצופים קרמל מקסימים על מקל - רעיון מהנה ל... קרא עוד
עם בוא הסתיו וקציר התפוחים, פרי זה הופך למרכיב עיקרי בקינוחים ביתיים במדינות רבות ברחבי העולם. במערב, תפוחי קרמל רכים על מקלות פופולריים מאוד גם כן. מעדן זה אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד. קרא עוד
עוגת קאפקייק היא רעיון חמוד במיוחד למסיבת בריכה בקיץ. הקינוח נראה נהדר וכל אחד מקבל קאפקייק. לעוגת קאפקייק ייחודית, כל מה שצריך זה תערובת קאפקייק, ציפוי, ו... קרא עוד
סאנדיי הוא קינוח יפהפה ומדהים על בסיס גלידה, המוגש עם מגוון תוספות טעימות, כולל פירות, רטבים מתוקים, סוכריות על מקל ועוגיות. אחד מבסיסי הסאנדיי הטעימים ביותר הוא עוגייה אמריקאית עם - קרא עוד
כולם מכירים כבר זמן רב את פונדנט שוקולד, קינוח עם מילוי נוזלי, אבל זה בעצם לא היחיד מסוגו. לדוגמה, אפשר להכין את קאפקייקס חמאת בוטנים מעניינים אלה עם קרמל נוזלי בפנים. זה כמעט ידידותי לילדים - קרא עוד
גלידה, שמקורה בימי קדם כקרח ושלג, עם פירות או מיץ, עברה שינויים משמעותיים לאורך ההיסטוריה וצברה זנים רבים. כיום גלידה לא נאכלת רק כמוצר עצמאי, אלא משמשת גם לייצור... קרא עוד
כריכי גלידה מושלמים למסיבה בחוץ מכיוון שניתן לאכול אותם ללא כף, פשוט בידיים. הניחו כדור גלידה בין שני חצאי עוגיות והגישו לאורחים שלכם. קרא עוד
בירת שורשים, פופולרית בצפון אמריקה, וקינוח איטלקי אהוב משתלבים במתכון הזה עם תוצאה מוצלחת מאוד. אם רוצים, אפשר לקשט את הקינוח עם שבבי שוקולד. קחו בחשבון שייתכן שתצטרכו להשתמש במעט יותר שוקולד כדי להכין את הסירופ. קרא עוד
עוגת שוקולד ממתקים תקבע את האווירה לכל הערב; שתפו את רגשות האהבה המונעים על ידי אהבה עם בן/בת הזוג שלכם ביום האהבה. עוגה זו נראית כמו ממתק מאוסף שוקולדים, ומכאן שמה. קרא עוד
קינוח מקורי וטעים זה מושלם ליום קיץ חם. העוגה מורכבת משכבות חוזרות של עוגיות, פאדג' שוקולד וגלידה, ומעוטרת בפיסות טופי בצדדים וגביעי וופל מעל. קרא עוד
ריבת חלב, קרמל מרוכז, הוא רוטב קינוח פופולרי מאוד שמקורו באמריקה הלטינית. בלילת קאפקייקס מתוקה ועדינה משתלבת בצורה מושלמת עם מילוי זה. קאפקייקס עם קרמל מרוכז הם פינוק עדין להפליא. קרא עוד
עוגה נפלאה עם מילוי שוקולד-תפוז וקרמל מלוח. תפוז ושוקולד משתלבים יפה יחד, והקרמל המלוח מוסיף טעם מעניין, ויוצר ניגוד שחודר דרך המתיקות הסכרית. למרות ה... קרא עוד
פנקו את עצמכם במוס קצפת - תוכלו להגשים את פנטזיות הילדות שלכם בקערה אחת. עכשיו הסלט לא ייראה משעמם, והשן המתוקה שלכם תהיה בגן עדן שביעי. זה די פשוט ומהיר להכנה - פשוט ערבבו יחד: קרא עוד
גלידת בצק עוגיות הפכה מזמן לקלאסיקה; זה לא דבר חדש. אבל אחד המטעמים האהובים על אמריקה הוא גלידת בצק עוגיות. זוכרים כמה טעים היה בצק עוגיות כשהייתם ילדים, כשאמא אפתה לכם משהו? עכשיו אתם יכולים... קרא עוד
הכנת צבים היא קלה באופן מפתיע: פשוט קחו אגוזי מלך לרגליים והניחו קליפת קרמל מעל. אתם לא חייבים להכין את הסוכריות האלה מאפס; כל המרכיבים כבר זמינים, אז כל מה שאתם צריכים לעשות הוא להרכיב אותן. קרא עוד
הפנקייקים הרגילים לכאורה הללו משלימים בצורה מושלמת תותים בשלים ספוגים בליקר תפוזים בעל טעם עדין וניחוח הדרים ייחודי. תו הטעם הסופי הוא רוטב קרמל מתוק ביותר ואבקת קקאו. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
קוקטיילים של ליל כל הקדושים בשבילו ובשבילה (נענע ווניל) מוכנים כמעט באופן זהה, אך מעוצבים בצורה שונה בהתאם לנושא החג. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
הסוכריות הלעיסות האלה לעיסות מאוד בזכות שכבת הקרמל. קרא עוד
מתכון מפורט עם תמונות.
הפאניני של קייטי לי הוא סוג של כריך קינוח: היא חותכת סופגניית סיידר תפוחים, המשמשת כלחם, לשניים, ואז מפזרת מעל גבינת ריקוטה שמנתית, תפוחים חמצמצים וזילוף של דבש. התוצאה היא... קרא עוד
פאי זה, העשוי משילוב נצחי של חמאה וסוכר חום, עם מילוי עשיר בקרמל הופך למפואר עוד יותר על ידי הוספת ויסקי סקוטי. מכוסים בשכבה אוורירית של מרנג ואפו עד... קרא עוד










































































































