טארט בננות

קולות: 1

זְמַן: --
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

מתכון להכנת טארט בננות על קלתית של עוגיות חמאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

110 גרם חמאה
220 גרם קמח
אבקת אפייה
70 גרם סוכר
חבילה של ונילין
2 ביצים
4 בננות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, ביצים, בננות, קִיוִי

בישול המנה לפי המתכון:

בעזרת מיקסר, ערבבו את החמאה עם הקמח ואבקת האפייה, לאחר מכן הוסיפו את הסוכר, תמצית הווניל והביצים. לאחר מכן, לושו את הבצק. שפכו את הבצק לתבנית, החליקו את פני השטח והרימו את הקצוות ב-2 ס"מ. הכניסו לתנור ואפו עד שהעוגה מוכנה. הוציאו את העוגה מהתנור ותתנו לה להתקרר. ניתן להשאיר את העוגה בתבנית, להסיר את הדפנות, או להעביר אותה בזהירות לצלחת אפייה.
מכינים את המילוי: מקציפים את חלבון הביצה או את קרם החמאה (אופציונלי), קולפים את הבננות וחותכים לפרוסות.

ראשית, מרחו שכבה אחידה של ציפוי על העוגה וסדרו פרוסות בננה מעל, כך שיכסו את כל המשטח. השתמשו בשקית זילוף כדי לקשט את החלק העליון של הבננות בציפוי שנותר. לחלופין, השתמשו בפתיתי קוקוס ומפזרים את שבבי הצבע על הבננות.
ניתן להכין את הטארט הזה עם כל פרי רך (אפרסקים, קיווי, משמשים וכו').

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / מטבח אירופאי

מתכונים דומים