מטבל פאי בננה

קולות: 1

זְמַן: שעתיים ו-20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10 - 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 81, שומן כולל 2 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 15 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 39 מ"ג, סוּכָּר 8 ג'.

פאי בננות קלאסי זה עם מילוי קרמי וללא קרום מתגלה למעשה כמטבל טעים ומושלם לקינוח. טבעת של פרוסות בננה מקורמלות מוסיפה טעם עשיר לקרם, והמרכז מכוסה בשכבה עבה של קצפת. מגישים עם עוגיות וניל פריכות, טבלו אותן במטבל ותיהנו.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שקית אחת (90 גרם) של תערובת יבשה לפודינג בננות ומילוי פאי
2 כוסות חלב
כפית אחת של תמצית וניל טבעית
קורט מלח דק
3 בננות
2 כפות סוכר טורבינדו
קצפת להגשה
עוגיות וופל וניל, להגשה
ציוד מיוחדמבער מטבח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פודינג וניל, חָלָב, קרֶם, בננות

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תערובת פודינג הבננות בקערה בינונית. יוצקים פנימה את החלב באיטיות, תוך כדי ערבוב במיקסר במהירות בינונית. לאחר הוספת כל החלב, מגבירים את מהירות המיקסר לגבוהה ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית, כ-2 דקות.
מוסיפים תמצית וניל ומלח ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. חותכים 2 בננות לקוביות ומערבבים אותן עם תערובת הפודינג. מעבירים את התערובת לתבנית פאי בקוטר 23 ס"מ.

כסו וקיררו את המטבל עד לצינון מלא, כשעתיים.
פורסים את הבננה הנותרת לפרוסות דקות. מסדרים אותן בטבעת מסביב לשולי המטבל, כשהן חופפות מעט. מפזרים על הבננות סוכר טורבינדו. בעזרת מבער מטבח, קולים קלות את הסוכר על הבננות עד שהוא מתקרמל. מעל המטבל קצפת, תוך הקפדה לא לכסות את הבננות.
מגישים עם עוגיות וניל לטבילה.

לפידי פרופאן דליקים ביותר ויש לאחסן ולהשתמש בהם הרחק ממכשירי חימום, להבות גלויות וחשיפה ממושכת לאור שמש. יש להשתמש בהם רק באזורים מאווררים היטב. בעת השימוש בלפיד, יש לפעול לפי הוראות היצרן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / קינוחים / קרמים, רטבים, מוסים, יוגורטים

מתכונים דומים