עוגת ביצים

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 641, שומן כולל 33 ג'., שומנים רוויים 14 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 84 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 67 מ"ג, נַתרָן 678 מ"ג, סוּכָּר 44 ג'.

עוגה מהירה זו עשויה מתערובת עוגת ספוג ופודינג קנויה. פשוט מניחים את כל המרכיבים בתבנית (אין צורך בלישה!), מניחים מעל אגוז ביצים ומכניסים לתנור כדי שהקסם יקרה, והופכים את התערובת הפירורית לקינוח יפהפה עם קרום פירורי ומילוי וניל רך. מפזרים אגוז מוסקט להוספת טעם חגיגי ומגישים עם קצפת ורוטב קרמל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

165 גרם (12 כפות) חמאה לא מלוחה
קופסה אחת (500 גרם) תערובת לעוגת ספוג צהובה
חבילה אחת (110 גרם) תערובת פודינג וניל אינסטנט
כף אחת. ביצים
1 כוס אגוזי מלך קצוצים (כ-110 גרם)
1/4 כוס סוכר
0.5 כפיות אגוז מוסקט טחון + עוד להגשה
תרסיס בישול לרסס את המחבת והמרית
קצפת, להגשה
רוטב קרמל, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תערובת לעוגה, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, מוּסקָט

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. מניחים את החמאה בתבנית אפייה עם ציפוי מונע הדבקה בגודל 20x20 ס"מ ומכניסים לתנור בזמן שהוא מתחמם מראש.
לאחר שהחמאה נמסה, הוציאו את התבנית מהתנור ורססו את דפנותיה בתרסיס שמן. פזרו את תערובת העוגה באופן שווה על התחתית. בעזרת מרית גומי, קפלו את תערובת הקמח לתוך החמאה המומסת ומרחו אותה לשכבה אחידה. פזרו את תערובת הפודינג באופן שווה מעל, לאחר מכן שפכו פנימה את אבקת הביצים, תוך הטיית התבנית כדי לפזר אותה. פזרו אגוזים, סוכר ואגוז מוסקט.

אופים עד שהחלק העליון מזהיב וכמעט מתייצב אך עדיין מעט רך לכל אורכו, 40-45 דקות. מעבירים סכין חמאה מסביב לשולי העוגה כדי לשחרר אותה מהתבנית, לאחר מכן מצננים במשך 30 דקות.
חלקו את הפאי החם בין צלחות הגשה, פזרו מעל קצפת, טפטפו מעל רוטב קרמל ופיזרו מעל אגוז מוסקט טחון. אם אינכם אוכלים את הפאי חם, העבירו אותו לכלי (אחרת, הוא יידבק לתבנית כשהוא מתקרר).

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אפייה מהירה / מנות חורף / מנות חגיגיות / רֹאשׁ הַשָׁנָה / חַג הַמוֹלָד / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / פשטידות מתוקות, טארטים ותבשילים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים